养生专家莹莹简介,养生专家莹莹简介图片

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1. 野菜味美且营养丰富，对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜？

野菜味美且营养丰富，对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜？

私廚發現一種從來沒見過的野菜～海蘆筍（附上五種做法的成品照片)。

海蘆筍富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質成分，是人體所必須，也是一般蔬菜中少見的成份 ，6年前才引進台灣，種植於西半部濱海地區，並以大量海水灌溉，原生種是在地中海礁岩的石縫中。

私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流...........

一盒7元人民幣,實在超級便宜的,最近才出現在菜市場裡,第一次抱著試試的心態,後來真的覺得挺好吃的,脆脆的也不塞牙縫（沒有葉菜類的纖維),因為生長在海邊所以本身鹹鹹的,可以先泡泡水別再加鹽巴(鹽巴的錢都省了)

<span>(一）海芦笋沙茶炒羊肉

（二）海芦笋羊肉炒面

（三）墨鱼炒海芦笋

野菜味美且营养丰富，对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜？

大家好，我是练马甲线的吃嘴精，野菜这东西其实也是有时令的，比如春天的荠荠菜，现在是夏天，在我们这边，目前最常见的是马齿苋和蒲公英。

由于家中有孩子，所以蒲公英我不是太常买，怕万一孩子贪嘴吃多了。现在让出地摊了，所以基本每天早上七点前，家小区外边就会有马路菜市，因为来出摊的多是周围的本地农民，所以他们也常会卖这两种野菜。

最近我早上特别喜欢做马齿苋菜饼，做法也非常简单，一把马齿苋拌上一小勺面粉和少量的盐，随便拌一 下，就可以直接到平底锅中煎了，菜饼成型的时候再打一个鸡蛋，前后也就是三五分钟吧，一份马齿苋鸡蛋饼就做好了很是方便。配点现冲的麦片或是煮的玉米之类就是一份早餐了。

挑马齿苋注意事项

夏天容易买到长过头的马齿苋。夏天雨水多气温高，马齿苋生长也是非常迅速的，买的时候要看，注意顶端是否已经长出结***的小包球，如果有，就不要买了，结籽的马齿苋不好收拾，要是想把结***那里挑掉，工作量实在是太大了，如果不管它，吃的时候口感非常不好，咬着的时候总是有出现异物的感觉，马齿苋原本肥嫩的口感就没有了

凤县野生刺苞芽（学名刺老芽）正当时。刺老芽营养极为丰富，富今16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需约钙，锰，铁，钛，镍，铜，锗等，含量都比人参高，因此被誉为“天下第一山珍”。

刺老芽味道清新，彩摘后洗净，沸水焯过凉，可以拌，炮，腌，炒，炖，做汤等。

凤县野生刺老芽现在15元一斤。

说起我老家的野菜，最具特色的就是鱼腥草。

鱼腥草，土名折耳根，是一种野生植物，根茎深埋在土里，每年会有叶子和根茎长出地面。一般来说，大多是长在水田边上的泥土里。

沐水而居身自洁，心无所求德必馨。

不向权贵献妩媚，但为乡野留纯真。

鱼腥草有清热解毒的功效，虽然有一种鱼腥味道，但是吃起来很可口。它还有个特别的名字：孝顺草。

传说，古时候有个老婆婆，早年丧夫，很艰难的养大了儿子。给儿子娶了老婆，哪知道这对夫妻对婆婆很不好。婆婆老了，眼睛看不见了，两口子也不管。老婆婆病了，发烧很厉害，两口子也不给找医生。

老婆婆有个弟弟，听说姐姐病了，就来看望。看到老婆婆这个样子，外甥两口子又不管，他也没办法，只问老人家想吃点什么。老婆婆说很久没吃过鱼了，想吃鱼。他就去街上买了一条大鲤鱼，拿来交给外甥两口子，让他们尽点心，做给老人家吃。

舅舅一走，小两口子赶忙把鱼炖了，闻着鱼香，他一口她一口，几下子就把鱼吃完了。想着老婆婆还没吃，两口子去地里挖了一些鱼腥草煮成汤，端给婆婆，说是鱼汤。

老婆婆看不见，端起喝了，还真有鱼腥味道。

老人家喝了汤，烧退了，病也好了。她弟弟走了以后不放心，辗转找了个大夫来给老人家看病，却发现老人家已经康复了。

春天是挖野菜的好时节，吃过荠菜，榆钱，蒲公英，车前草，紫花地丁，香椿，灰灰菜，现在苦菜正当时，还有构树的花穗，也是很好的美味野菜，再有几天槐花就可***摘了，还有猪毛草，面条菜，最后登场的是马齿苋，野菜多多，朋友们可别错过吃野菜的好时节，过时不候...

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