养生专家谈咸菜,养生专家谈咸菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家谈咸菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生专家谈咸菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 一碗清粥一碗咸菜生活感悟？
2. 咸菜缸送给别人家好吗？
3. 咸菜中有致癌物质，但农村老人喜欢吃咸菜，为什么仍然高寿？

一碗清粥一碗咸菜生活感悟？

中国地大物博，各地口味偏差、饮食喜好相差甚远，连喝粥也不例外。

在南方，人们好咸粥，除了清粥小菜，直接在粥里加配料也是一种做法。

简简单单的食材加入白粥一起熬制，便成就了一款清润养生的粥品。

记得以前看电视剧，几乎每部偶像剧里，都会有一个男主感冒发烧，女主总是急匆匆熬上一碗热腾腾的粥，然后装到保温杯里，连夜送往男主家。



即便都是白粥加料，单单在广东，粥就有广东粥和潮汕粥之分。按火候还分为老火粥、明火粥，而配粥的小菜更是花样百出。

比如有名的状元及第粥，以大米主料，放入猪肝、猪肉等食材熬制而成，口味鲜香爽滑，醇厚可口，层级分明，最关键的在于好兆头。

据说这款粥起源于明朝，相传与岭南才子伦文叙有关，现在多为讨个吉利，现在每到考试，仍有不少家长会买及第粥拿回家中给子女吃。



而在北方，人们喝粥则以淡、甜口味居多，北方的粥注重各种杂粮的运用，还会加入红枣、红糖等，比如红豆粥、小米粥、五谷杂粮粥……简单而朴素。

咸菜缸送给别人家好吗？

不好。从现在养生角度来讲就不好。国家对每人每天标准限盐量不超过6克，你把咸菜缸送人就意为叫对方多吃盐的嫌凝，让对方感觉心理很不舒服，大家都知道吃盐超量对身体造成不必要的损害；所以，宁愿把咸菜缸扔掉也不要送人。以人情方面也是不礼貌的行为。

                                 现在中国人生活达小康标准了，送人东西要以健康理念出发，送人送健康，行事之前要三思而后行，防止好心办错事！

咸菜中有致癌物质，但农村老人喜欢吃咸菜，为什么仍然高寿？

“咸菜”顾名思义就是用盐腌制的蔬菜。我们客家人叫“常竟”，家家都有好几坛，多人吃饭的家庭、桌上常年都有，所以叫“常竟”，也有人叫“藏菜”，这是客家人桌上的当家菜。除非请客不出桌，一般常年都有备，有些老人吃新鲜蔬菜怕冷吃坏肚子，只好用“常竟”来配饭比较吃得下饭。因为“常竟”吃下肚起“刮膏”作用，把体内的脂肪都刮走，所以老人只要味口好，吃得下饭就什么事都没有。

农村的老一辈都是吃咸菜长大，慢慢变老的，像我家太祖母活了一百多岁，我祖父、祖母、也都八十多岁，我的一个姑母八十多，另个姑母一百零一岁。我老爸八十五，老妈八十四了都还健在。要是吃咸菜会致癌的话，他们应该早就致癌了。

其实中国好多钟产都相信科学，但是他她们的脑子又进了水，所以就是《水科学》了，世界上机械精工数据结构对人类进步之可以归属科学之外，大部份都是放屁[我想静静][我想静静][我想静静]

咸菜中有致癌物质这都是那些所谓的健康砖家在忽悠大家，我们暂且不谈咸菜就是新鲜蔬菜中也有不少致癌物质如农药，甲醛，街面上的烧烤 把菜买耒后根本就不洗直接串起烤给食客吃不是也很欢嗎，反过耒再耒说咸菜它里面的确有致癌物但随看时间逐渐增长其咸菜里面所谓致癌物就渐渐减少 最后就消失，如每年十一月份咸的菜到了次年的夏天就全烂了而且发臭但把它和豆腐烧在一起味道特别鲜美可口，这道菜也成了吃惯了山珍海昧，大魚大肉食客们的美味佳肴 ，据老一辈的人说这是一道药食菜，明白其原由所以吃咸菜的老人长寿奥妙就在其中。

到此，以上就是小编对于养生专家谈咸菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家谈咸菜的3点解答对大家有用。