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无为是安徽省的一个县级市,因其美食而享誉全国。当地的土菜以其独特的风味和口感受到了饕客们的喜爱。其中最为有名的菜肴当属无为熏鱼。这道菜肴选用的是当地的河鱼,经过特殊的腌制和熏制技艺,让其散发出独特的口感和香气,食后回味无穷。除了熏鱼之外,无为的烘饼也是非常有特色的一道美食。
乡下土菜园比较好吃。这家土菜馆成立于2012年,经营者是倪秀明,地址是安徽省芜湖市无为县二坝镇农场社区,经营范围包括餐饮服务,烟草制品零售,食品销售等。这家土菜馆的特色是用当地的新鲜食材制作出地道的无为土菜,口味清淡而不失风味,价格实惠而不失品质。
庐州烤鸭 庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。4,无为板鸭 无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。
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