中合养生美食,中合养生美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中合养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中合养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮奶茶用什么茶比较好？
2. 苦瓜怎么做才能既不苦又能保持它的营养？

煮奶茶用什么茶比较好？

红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦!注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。

而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。

伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。

煮奶茶适合使用红茶，使用红碎茶煮奶茶口感会更佳，奶茶口感更佳浓郁，红茶煮出来的奶茶比绿茶、乌龙茶等茶叶煮出来的口感更佳。但是需要注意的是，煮奶茶的时候牛奶需要加热之后倒入茶杯里面，不可煮沸，到80℃左右即可。

使用红茶煮奶茶最佳

苦瓜怎么做才能既不苦又能保持它的营养？

【清炒苦瓜】

1.首先，我们把苦瓜破开，去除里面的瓜瓤，瓜瓤非常的苦，一定要去除干净，然后把苦瓜斜刀切成均匀薄片，再切一点红椒片用来配色。

厨师教你怎样做苦瓜才不苦，一个小技巧，做出来的苦瓜清脆不苦

2.下面，我们把苦瓜焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，这样煮出来的苦瓜 颜色更加翠绿、营养不流失，水烧开以后把苦瓜倒入锅中，焯水一分钟左右苦瓜返青以后倒出来，用凉水冲洗一下控水备用，这一步的目的是去除苦瓜的一部分苦味。

厨师教你怎样做苦瓜才不苦，一个小技巧，做出来的苦瓜清脆不苦

厨师教你怎样做苦瓜才不苦，一个小技巧，做出来的苦瓜清脆不苦

3.锅内加少许底油，倒入控干水分的苦瓜翻炒几下，加入食盐2克，加入一点白糖中合一下苦味，继续翻炒化开调料。

说到苦瓜，很多人都不喜欢吃，因为它太苦了，每吃一口犹如吃药，让人实在不舒服。还记得小时候，我也很讨厌吃苦瓜，而妈妈又很喜欢吃，所以每次她做苦瓜炒鸡蛋，我只吃鸡蛋，一直都不敢尝试吃苦瓜。

长大后越来越注重养生，懂得了吃苦瓜的好处，又从朋友那里学到了去苦的好方法，后来慢慢地经常吃苦瓜，一个星期至少吃一次。

那么给苦瓜去苦怎么做呢？有不少人选择给苦瓜撒盐腌制，这么做确实可以减轻苦味，让苦瓜吃起来没那么苦，但是这么做有很多不好的地方，一方面苦瓜水分大量流失，口感没那么好了，一方面苦瓜营养流失严重。

所以给苦瓜去苦，不要撒盐腌，其实还有别的方法，朋友告诉我：炒苦瓜，不要撒盐去苦味儿，学会好方法，苦瓜不苦，清脆好吃！

首先，把苦瓜放在流动水下冲洗干净，再将苦瓜的头尾去掉，切成两半，用勺子将苦瓜内部的瓤去除干净，怕苦的朋友还要将内部的白瓤去掉，这一层白色瓤非常苦，去掉它会减少大部分苦味。

然后，处理干净后切成薄片，碗内加一勺食盐和适量水，搅拌化开，再将苦瓜片放进去，泡一泡可以去除一部分苦味，差不多五分钟就可以了。

最后，锅里加水煮开，放入一勺食盐和几滴食用油，将泡过的苦瓜片捞出放进锅中，焯水半分钟。经过焯水后，苦瓜更加翠绿，色泽好看增加食欲，而且焯水后苦瓜就不苦了。

苦瓜炒鸡蛋

将苦瓜焯水后捞出放凉水里过凉，再次捞出控水待用。

鸡蛋打碗内，充分搅拌均匀，加少许食盐搅拌。过内洗净烧干，加食用油烧热，倒进鸡蛋液炒大块盛出。

到此，以上就是小编对于中合养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中合养生美食的2点解答对大家有用。