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1. 济南龙山风景区好玩么？
2. 东夷龙山位置？
3. 龙山文化的由来是什么？
4. 你们觉得龙山水豆腐怎么样？

济南龙山风景区好玩么？

好玩

龙山旅游景区，位于龙游县城西南10公里官潭村灵山江畔，主景区龙山，附近还有虎山、岑峰、天子地、将军石、旗山、鼓山、龙游飞渡，号称华东最长的乌引地下水道（约1200米）等景点。 龙山岗峦起伏相连，山势雄伟壮观，蜿蜒数里，犹如巨龙临江而卧，由此得名“龙山”。龙山主峰危岩兀立，山势显目，绝顶而望，视野开阔，方圆数十里风光尽收眼底。龙山脚下有龙潭，潭水清冽碧绿，龙山上有晋朝龙山寺遗址，龙山寺由晋喇摩禅师建，号“镇龙禅院”，为龙游西区名刹，庙宇数十间，四周环山，寺内有龙井，传说寺内之井系清乾隆下江南游览龙山时指位而挖，井水清澈甘冽，酷暑不润，称“龙液”。解放前夕常任僧3人，住持法师新素，现寺院已废，井犹存，井泉清冽依旧，为发展旅游业需要，98年夏已着手开展修复龙山寺的筹建工作。至目前，寺内大殿建筑已基本恢复原貌。收起

东夷龙山位置？

东夷龙山是山东省历城县龙山镇龙山文化，龙山文化泛指中国黄河中、下游地区约新石器时代晚期的一类文化遗存。铜石并用时代文化，因首次发现于山东历城龙山镇(今属章丘)而得名，原来认为距今约4600-4000年，后经放射性碳素断代并校正，年代为公元前2500年至公元前2000年。分布于黄河中下游的山东、河南、山西、陕西等省。

龙山文化的由来是什么？

龙山文化最早因山东济南龙山镇城子崖遗址的发掘，被人们发现。龙山文化处于中国新石器时代晚期，存在于距今4900年至4100年前。这个时期陕西地区的农业和畜牧业较仰韶文化有了很大的发展，生产工具的数量及种类均大为增长，快轮制陶技术比较普遍，大大提高了生产效率。同时，占卜等巫术活动亦较为盛行。

从社会形态看，当时已经进入了父权制社会，私有财产已经出现，开始跨入阶级社会门槛。在龙山文化中，最引人注目的要数黑陶制品了。黑陶源自于人们的生活用器，而后由于质地易碎，逐渐走出日常生活。如今，黑陶被作为艺术品供人们欣赏。龙山文化是中国青铜器文化的形成期。

你们觉得龙山水豆腐怎么样？

龙山水豆腐

龙山豆腐浆细，济南传统豆制品，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香。

中文名

龙山水豆腐

外文名

Longshan tofu

特点

浆细，含水多，质嫩不流

称号

济南市名优农产品

龙山水豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,被誉为“东方龙脑”,食之唇齿留香,口感极佳。北宋的大文豪苏东坡曾来此留下千古诗句:“济南春好雪初晴,行到龙山马足轻”。苏东坡极喜食豆腐,是一位品豆腐的高手,还给后人留下了“煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒”的佳句。

龙山水豆腐的独特品质

洁白如雪：

200多年的土著豆种,源头拒绝转基因大豆,保证了龙山水豆腐的食材品质,做出的豆腐,纯色清白,犹如白雪;

质嫩不流：

天然漤水井中的镁离子通过转化作用,让豆浆中的蛋白质发生凝聚而巧妙与水分离,食之***清香,具有南豆腐柔软鲜嫩的特点;

山东济南龙山街道地处龙山文化的发祥地，龙山三珍，一黑一白一黄，黑陶、水豆腐、小米。这里的人们很早就掌握了独特的豆腐制作工艺。龙山人做豆腐，不用膏，不用卤， 就用当地的井水（又叫婪水）点浆。

看看大名鼎鼎的水豆腐是如何炼成的。

龙山的婪水是一种地质矿产水，人不能直接饮用，由于龙山水豆腐独特的制作工序，婪水中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，各种离子重新组合后，水豆腐中只留下对人体有益的微量元素。做水豆腐的全过程大致分为：备料、揉包、烧汁、点浆和压包五个程序。



做水豆腐的第一步是选好黄豆、洗净，然后浸泡超过4个小时，再把黄豆一勺一勺地舀入机器中打成煎饼糊状。据主人介绍，“有些步骤可以用机器代替，可有些就不行，要不做出的水豆腐就不是那个味道。”

做一个水豆腐，大约要用20多斤黄豆，等到浸泡好的黄豆被全部打成生豆浆时，再将铁锅里煮沸的水舀入打好的豆浆中，锅里瞬间蒸腾起一层白雾，这叫起汁子，为的是让生豆浆变成半成熟状态，同时去掉豆子的腥味。

此时，则需要在铁锅上架起一块木栅栏，一个人把一条白色的棉布袋撑开，另一个人再将豆浆一桶一桶地往布袋里倒。差不多盛满一袋时，要将袋口扎住，用槐木棍用力挤压布袋，将豆浆挤出布袋，豆渣则会被留在袋中。

经过过滤的豆浆，接下来就要在铁锅中接受高温的“考验”。熬制豆浆的过程必须用铁锅，温度也必须控制在100摄氏度上下，而且这火候的掌握全凭制作者的一双“火眼金睛”。熬制豆浆的过程，要注意加煤保持炉温，还要注意撇去豆浆上泛起的泡沫。大约七八分钟后，铁锅里开始飘出豆香，豆浆开始在铁锅里沸腾起来。

煮沸的豆浆并不能直接做豆腐，而要经过降温，之后就进入了最重要的“点浆”环节。将婪水和普通生水的混合物，用舀子一勺一勺混入豆浆中，并在铁锅中不断搅拌豆浆。五六分钟后，豆浆中开始出现凝结物。此时，要放慢搅拌的速度，观察豆浆的变化，要是心急，豆腐就“老”了，不好吃；要是慢了，豆腐就太“嫩”，容易碎。十几分钟后，在婪水的作用下，凝结物越来越大，这就是豆腐的前身豆腐花了。

若要进一步将豆腐花制成水豆腐，则要在豆腐花凝结的十几分钟内将其定型。这时，挂在墙上晾干的豆腐盒子就派上了用场，先在盒子底部铺上一层布纹稍稀的白布，把白布的四个角拉出来，搭在木盒子上，用盆轻轻地将豆腐花舀进盒子里。豆腐花被全部舀入豆腐盒子后，再用白色的布将豆我是蛮喜欢吃味道扛扛的

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