养生美食祛湿,养生美食祛湿茶有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食祛湿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生美食祛湿的解答，让我们一起看看吧。

1. 茯苓是健脾祛湿的佳品，其做成的食品除茯苓糕之外还有哪些？
2. 江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生？

茯苓是健脾祛湿的佳品，其做成的食品除茯苓糕之外还有哪些？

伏苓是由枯萎树木的根腐化而成，长在松树根部的较多，形状因在地下的自然条件而定，生长大小土壤肥沃而定，形状不同，大小也不一样，外表粗糙呈黑褐色，里面呈面粉白色，味甘微苦，无毒，可以生吃，嚼在嘴里有先苦后甜，有点粘牙，小时候我家开荒一片山地，爸爸用牛耕地的时候，伏苓经常能出来，我拣得特别开心，又有好吃的了，我们从来没把它当药材，拿回家抓上一起自家养的土鸡炖汤，可是不可多得的美味哦，拣到的多也会洗净去皮，切块晒干一点，等到远嫁的姑妈回来，让她带点回去给家人。在我心里伏苓不是药材，而是童年美好的回忆，不熟悉的朋友千万別盲目食用哦！

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

除了茯苓糕，用茯苓做成的食品或美食还有“茯苓饼”、“茯苓膏”、“茯苓粥”等等美食。

茯苓俗称云苓、松苓、茯灵，是寄生在松树根上的菌类植物，形状像个巨大的甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。一般多寄生于马尾松或赤松的根部，主要产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。在每年的7～9月***挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后阴干；或者将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

茯苓有养心安神、健脾补气、调理痰湿、补中健胃、利尿等作用。在《本草纲目》中就曾有记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便……”

除了有药理作用，茯苓还可以做成一些美食。下面我来介绍几款比较常见的用茯苓做的小食：

茯苓饼，又称茯苓夹饼，是北京的一款传统小吃。茯苓饼呈椭圆形，由二张用淀粉烙制的薄如纸的白色外皮，与精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正茯苓粉的夹心组成，外皮吃起来入口即化，而夹心软糯甜香，特别爽口。

据说慈禧太后之所以能长寿活到74岁与她长期食用药膳有直接的关系，而茯苓饼便是她每日必食的保健食品。现在，茯苓饼在北京各稻香村的糕点专卖店、或者超市里御食园的北京小食专柜处你都可以随时买到，它也是一款比较不错的旅游送礼佳品，而且价格也不贵。

茯苓膏，是一款养生佳品，由茯苓、蜂蜜、淮山药、薏仁、白莲子、陈皮等食材，遵循传统古法，精工秘制，蜜炼而成；吃的时候象秋梨膏一样，用热水冲调搅匀后再饮用。茯苓膏主要功效是去湿养脾胃。

茯苓粥主要是用茯苓粉、粳米与红枣同煮。据说这款粥是由宋代苏轼的弟弟苏辙发明的。苏辙年少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的照做了一年，果然痊愈了。

茯苓又称茯灵、玉灵、万灵桂等，多孔菌目茯苓属菌类，茯苓是一种常见的食材，茯苓除了做成茯苓糕外还可以制作成茯苓粥、茯苓骨头汤、茯苓饼等等都非常好，营养丰富又好吃，我也是经常会用茯苓来煲汤、煲粥。

茯苓大家应该也都不陌生，也是生活中常见的食材，茯苓又叫松苓、茯灵、云苓、玉灵等等，是多孔菌的一种，是一种菌类，我们生活中也会经常见到茯苓，茯苓糕估计很多人都吃过，营养丰富又好吃，茯苓还可以做成很多美食，不仅好吃还营养丰富，下面就来分享一下茯苓除了做茯苓糕还可以做什么食品。

1、准备食材：面粉300克、芝麻50克、核桃50克、茯苓25克、山药30克、白糖适量、油适量、水适量

2、把芝麻洗干净沥干水分，放进炒锅里小火炒制，不停地翻炒，炒制芝麻发出噼里啪啦的声响盛出，把核桃也放进炒锅里炒熟，盛出来晾凉把皮搓掉。

3、把芝麻和核桃放进料理机中打碎，盛出来放盆里，茯苓也放进去打碎放盆里，山药打碎放盆里，加入一点白糖，再倒入面粉搅拌均匀。

江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生？

我是重庆人，也差不多属于江南人。众所周知，重庆人的饮食以辣为主，无辣不欢。

1.重庆火锅，大家传统的养生应该是少油以清淡为主，大家一听到重庆火锅整个脑海肯定辣，麻，油，的想象，根本不值得养生这一提，那么我就来说说，重庆红汤锅的养生之道吧。

重庆火锅之红汤锅，首先汤锅底料运用了：花椒，老姜，大蒜，干辣椒，醪糟，冰糖，料酒，胡椒，等原料，以及甘菘，丁香，八角，茴香，草果，砂仁，山奈，灵草，排草，白豆蔻，肉豆蔻，桂皮，孜然，香叶等香料，

花椒，温中散寒，除湿止痛，治积食停饮。

辣椒，驱寒止痢，增强食欲，促进消化牛油 　　味甘、性温，可治各种白斑秃病肥牛，补中益气，滋养脾胃，化痰息风，止咳止涎肥羊，暖中补虚，补中益气，开胃健身，养胆明目。

可想其他以中药材的香料的药用价值了吧。

以辣会使人出汗，中医讲可以逼出毒素，改良人的新陈代谢。

2.当然吃不了辣的朋友，重庆火锅不止是辣以为主，如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。

至于地址呢，重庆的大街小巷都有，那种越是偏僻的老店才能吃到最正宗的重庆火锅。

到此，以上就是小编对于养生美食祛湿的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食祛湿的2点解答对大家有用。