养生 美食不可多,养生 美食不可多食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生 美食不可多的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生 美食不可多的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷杂粮是养生还是害生？
2. 为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？
3. 养生为何不能“嗜酸如命”、“嗜辣如命”？

五谷杂粮是养生还是害生？

能不能养生看你怎么吃，说吃五谷杂粮能养生，主要是说让大家要饮食多样化，以满足人体对各种人体所需营养元素的需求。因为各种食物包含的营养元素各有不同，有的这个多，有的那个多，单独吃某一种食物时间过长，就有可能导致某些元素缺乏，如果长期得不到补充，就有可能产生一定的疾病。比如：长时间缺少维生素的摄入就会导致脚气病等。

希望大家保持饮食的多样化，不但营养丰富，还能变换口味，增加食欲，这样才能满足身体所需，让大家拥有个好身体！

五谷杂粮肯定是具有养生的功效的，它里面富含丰富的膳食纤维，能促进肠胃的消化，平衡营养。但对上班族和学生来说，他们没时间或没条件来煮食杂粮，所以五谷杂粮养生粉就成了他们必备之物。淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热时糊化越彻底，它的消化速度就越快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖佣进血管当中，就会造成血糖的快速上升。

80、90年代，油光满面，大腹便便是土豪，暴发户的象征，总能迎来羡慕的眼光，30年后的今天，人们对饮食有了理性认识，开始注重养生。

五谷一般指稻，黍，稷，麦，菽即大米，小米，高粱，小麦，大豆。除米，面以外称为杂粮。下面讲几种五谷杂粮的功效，大家来评判一下是否养生。

小米养胃，补血益气，健脾养阴，对消化不良有很好的防治功效。小米具有滋阴养血的功能，能调养身体，可以帮助产妇尽快恢复体力。

大豆含有丰富的蛋白质和不饱合脂肪酸，对于防治血管硬化，高血压，冠心病有益，还含有大量的磷脂，胆碱等成份，保护神经系统，抗衰老，是一种长寿食品。

燕麦降低胆固醇，保护心血管，还是糖尿病人的理想食物。另外，大米润肺，绿豆补肝，红豆补心，黑豆，黑米补肾，更是养生佳品。

所以说，显而易见，五谷杂粮是人类不可缺少的益生，养生食品。

为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？

这主要是过去的储存方式、烹饪方式相对落后，虽然在那个时候已经做到最好了，甚至是突破性创新。

加工肉类是传统工艺保存生肉的办法，在食物匮乏的时候还能有的吃。

如今我们随时可以买到新鲜肉类，这些加工肉就只是口味的继承而已。

加工肉当中亚硝酸盐含量上升，含有大量的盐，都是现代人应当拒绝加工肉类食物的理由。世界卫生组织也将加工肉类纳入一级致癌物的食品清单。

<span style="font-weight: bold;">能不吃，就别吃。

老传统有的适合现在，有的不适合现在，进补就是一个。

借着这个话题，咱们说几个不够健康的老传统：

比如喝鱼汤、鸡汤进补：

首先，“健康美”这个概念便随着历史有着不同的表现形势。各地的饮食爱好也因为地理、种族以及历史源流而产生差异。以健康的饮食标准来衡量一种饮食习俗，不但难以服众，恐怕也很难科学化的解释。

比如，从当代健康的角度来说“腊肉香肠”这种烟火熏制的耐贮肉食，一则柴火烘熏苯肯定超标，以盐抹揉灌入，长期挂晾，亚硝酸盐含量也不少。但是为何人们却总是对这种独特风味的腊味难以割舍呢？从历史上来说熏腊的确是除冷藏外最好的一种肉类的保存手段了，年终获得的大量肉食可以用这一手段按需取食，这对于非常缺乏动物蛋白的古人而言是一种多么有用的方法啊。其次，各地根据各自口味在制作时加入了独特的风味，川人居处多湿故有麻辣，粤地近海好鲜有叉烧，江浙多雨好鱼虾闷有糟鱼等等，这对当地的居民的口味形成了一种针对性的满足，几百上千年下来，这个习惯也不可能在短短十年二十年里革去。

最后，这些熏腊糟腌的食物处理方法而形成的化学物质是否真的对人体健康有巨大威胁呢？我个人觉得目前尚不好完全确定。比如几年前西方认为动物油脂易造成人体胆固醇，而胆固醇是血管硬化和一系列心脑疾病的罪魁祸首，所以胆固醇尽量要避免摄入，不吃动物油脂。可是，现代最新的医学研究却发现，胆固醇也是人体不可缺少的化合物其可能参与了体内一系列的内分泌物质的形成，换句话说，也是缺不得的。

综而言之，饮食之道，在戒过量，戒过偏，其实这也是万事之理。

2017年十月十六日深夜随手

养生为何不能“嗜酸如命”、“嗜辣如命”？

谈到养生，其实很多人会觉得这是老年人的‘专利’。大多数人年轻的时候忙忙碌碌，吃东西生冷不忌，尤其因为又辣又酸的食物更能***人的味蕾，所以就造就了一些“嗜辣如命”，“嗜酸如命”的吃货。其实喜欢吃辣或者喜欢吃酸都是个人口味问题，这个没有人会说什么，但是为了个人健康着想，在吃这些东西时还是应该适量，因为适量的酸辣食品能***我们的肠胃，促进消化。但是过量了就容易引起肠胃损伤。况且，无论年轻人还是老年人，都应该注意适当的养生，因为身体的调理不是一天两天的事情，它是一个长期坚持的过程，所以，为了健康着想，还是尽量控制好自己的饮食习惯为好啦
。

大家好，我是中医推拿保健是巧玲，很高兴继续今天的分享，主题是养生，为何不能嗜酸如命，嗜辣如命，主要从三个方面和大家分享。

首先，近年来，随着水果醋和食醋疗法的流行，各种醋被大肆宣传。事实上酸性食物，不过要注意的是疾病呢？往往是从口入，从我们的爱吃的嗜好中而发展形成的，所以常吃酸性的人来说，他们的身体呢。会出现消化不良是牙齿和骨骼变弱，钙缺失，同时也会使人的情绪发生，易怒，肝火旺盛的情况。

其次，辣椒是重口味吃货必备，有的人可以说没有辣的吃不下饭，所谓的无辣不欢，但是在生活中并不是所有人都要吃，都适合吃辣。比如说心脏不好，肾不好，胃酸分泌过多，容易便秘的人。口腔溃疡也疾病患者，甲亢，肠胃不好，服用药物的人都不宜迟啦。而之前有一个共同特点，就是亚健康人群。所以养生不宜吃辣。

最后和大家提到的是，养生一定要适度。无论你是吃补的，还是吃对肠胃来说有一些***性的如酸辣这些食物，对我们的身体而言，都要适度去进行，***取让我们的身体有一个缓冲。同时养生谷的时候也要有一个度，避免发生过犹不及。

以上就已经和大家分享的内容，如果你想在生活中对自己有一个更好的了解和认识，你可以评论区回复健康二字，我将对你进行一对一的手诊面诊，来帮助你更好的认识了解自己，感谢信任，再见。

到此，以上就是小编对于养生 美食不可多的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生 美食不可多的3点解答对大家有用。