进膳美养生美食,进膳美养生美食店怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于进膳美养生美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍进膳美养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 御膳名菜“枯木逢春”的由来是什么？
2. 河北张家口都有什么特产？
3. 慈禧太后每顿饭上多少个菜？

御膳名菜“枯木逢春”的由来是什么？

“枯木逢春”是指老树发新芽，也经常用来形容一个人处在绝境时突然有了转机。那么，它 又是怎么成为菜肴的名称，而且还是御膳名菜呢?

“枯木逢春”是出自清宫御膳房的一道名菜。 据说曾为慈禧太后所喜爱。

清朝末年，有一天慈禧闲游宫院，不知不觉中来到御膳房门前，看见摆放的几盆花草，已经 凋i射零落了，便很是不高兴，她阴沉着脸来到了膳房。

御厨们见老佛爷突然驾到，非常惊慌，不

知道她为何而来，也不知道她为何生气，但跟在她身边的李莲英立马知道了是怎么回事。慈禧 视察膳房出来，刚到门口，就闻到了一股清新的花香，仔细一看，原来摆放在门前已枯黄的几盆

花草一下子变得花红草绿了，就问跟在身后的李莲英:“这是怎么回事? ”李莲英随即回答：“回 禀老佛爷，您是圣母到人间，您一来枯干的花草就都回春了，这是花草在欢迎您，祝您福如东海，

寿比南山！ ”慈禧明知这是李莲英做的手脚，但李莲英那番话却让她心里很受用。

进膳时，御膳房专门做了一道味美可口的新菜肴，名字就叫“枯木逢春”。是以鲜虾仁为主 料，配以芹菜、豌豆苗、南瓜花等烹制成。其选料和制工精细，味美鲜香，营养丰富。慈禧食用后

河北张家口都有什么特产？

张家口为环京城市，全市分坝上和坝下地区。主要特产有：坝上盛产莜面、马零薯、牛奶、柴鸡蛋、牛羊肉，坝下主产水果，特色有柴沟堡郭玺薰肉，暖泉白牛奶葡萄，沙越老窖，长城葡萄酒，蔚县毛糕，金丝小枣，石片黄杏，久保桃，八棱海棠，化销营驴肉，北辛笔鸭梨，怀安豆皮，蔚县豆干等。

坝上莜面

坝上莜面是一道美味可口的传统名点，不仅营养丰富，最重要的是十分耐饿。

蔚州贡米

蔚州贡米是古时候历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。

宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄位于京西第一府的宣化古城，2007年06月26日，原国家质检总局批准对“宣化牛奶葡萄”实施地理标志产品保护。

慈禧太后每顿饭上多少个菜？

<span style="font-size: 0.944em;">慈禧一顿都要吃120多道菜品，而且不会在任何一道菜上吃上三口，再好吃她都只吃两口，这背后到底隐藏着什么秘密！

每次用膳的时候，慈禧只需要将自己的眼睛放在菜上，旁边有太监一直看着太后的目光停在哪，就会立刻夹给太后。如果慈禧觉得菜不好吃，大都不会说话，等到慈禧咽下去之就会继续等太后的目光停在哪?

不可思议在是：如果慈禧喜欢哪一道菜，就会说味道还可以，太监就会立刻再去给太后夹。不过等到慈禧吃完第二口，就算小太监想继续夹，旁边在的老太监也会喊“撤”，那么这个慈禧喜欢的菜就会被撤走，并且这道菜在半月内都不会再上。这又是为什么呢？

我们可以设想：120道菜一道一口也能撑死她，那她为何要如此浪费，非要顿顿120道菜？而且就算喜欢吃，也绝不吃第三口？

回答这个问题时，总会有对历史的沉痛感，作为大清帝国的最高统治者，慈禧的膳食超出了最高的***标准，极具奢华，据清朝的档案记载，清宫特为太后设立了“西膳房”，西膳房为慈禧烹调的菜肴高达几千种，点心也有几百种，每顿饭太监们都要为太后精心摆出一百零八道菜，据统计，慈禧每顿饭需要耗费白银一百多两，如折合成小米，可够一万五千个农民吃一顿饱饭。

另外我们的太后老佛爷，吃饭还不固定于某个地方，而是随兴所至，常常临时决定地点。一次，她看戏看到兴头上，不愿回宫，就要在宫外用膳。于是太监们就用食盒把饭菜从宫内做好端来，一次就端出150种菜，每个太监端6只碗碟，约需25名太监，另外还有两小桌各式果品，再加上专门摆放桌椅饭菜的太监，总共不下50人，可谓是声势浩大，排场登峰造极。还有一次，慈禧太后乘火车去奉天，用了整整四节车厢作为她的御膳房，有炉灶50座、厨役100人，洗菜、切菜的人更多，每次正餐都要做100样菜，还要另备100种果品点心。

对于太后老佛爷来说，膳食象征着皇族的尊严，它的奢华穷奢极侈顺理成章，成本自然不在慈禧的考量之内，所谓“无所用其顾惜”，只要我开心，哪管他金银如水泼出去。慈禧奢侈的膳食带给我们的沉重感，有着“朱门酒肉臭，路有冻死骨”那般哀民生之艰的痛心，但更多是对慈禧只知有己，不知有国的沉痛，清末，中国已陷入半殖民地本封建社会的深渊，民生凋敝，百姓困苦，而我们的太后老佛爷，完全只顾自己的奢靡享乐，印象最深的是《走向共和》电视剧中的一段对比：

长崎***后，日本人认为在***中受辱，是慑于大清的铁甲舰与大炮！为此，明治***下诏：立国之务在海防，一日不可缓。并下令每年从皇室拿出30万日元，用于海军建设，同时明治***还做了一个疯狂的举动，为了鼓励士气，明治***竟然决定***用饿肚皮的方式——每天只吃一餐饭，结余的费用，全部拿来购买建造军舰！这个消息传出，全日本都震惊了，在前线挨饿的日本士兵，更是感动得涕泪横流。明治***的做法彻底触动了大和民族的民族自尊心，整个国家陷入一场海军建造的狂潮！至1894年甲午战争爆发时，日本海军已经拥有了31艘军舰和24艘水雷艇，其海军舰队的综合实力，已经超过了北洋水师。

而同时期的太后老佛爷在做什么，她正在为自己60大寿修颐和园的银子和朝臣们怄气，她言说，堂堂大清帝国，难道拿不出几百万两银子为她祝寿吗？面对满满108道御膳，还说：“就这么点儿菜，真没办法下筷子。”从1891年，军机大臣翁同龢奏请慈禧毋再为北洋海军增购船械开始，北洋水师就再也没有更新过舰船，连炮弹都没怎么更新增添！此后，清朝***就不断挪用海军军费，用作他处，甚至一度发生挪用海军军费为慈禧太后举办60寿宴的荒唐之举。

可以说从慈禧御膳飘出的袅袅香气中，透露的是一个王朝***糜烂、日薄西山、余日无多的气息。

到此，以上就是小编对于进膳美养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于进膳美养生美食的3点解答对大家有用。