广州美食养生煲,广州养生汤煲汤食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食养生煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州美食养生煲的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州花蛤炖豆腐做法？
2. 广州人立秋煲什么汤喝？
3. 在广州秋天煲什么汤好？

广州花蛤炖豆腐做法？

1.准备材料：豆腐花、花蛤、葱、姜、蒜、料酒、盐、香油、味精；

2.将豆腐花洗净，切成小件；

3.将花蛤洗净，切成大块；

4.大火烧开水，放入花蛤，煮3分钟后捞出；

5.另起锅，放入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香；

1.首先需要购买材料，挑选花蛤，需要选择新鲜的，需要活的会开口的。还需要准备1块豆腐，2根葱花。

2.拿来一个干净的脸盆，把买来的花蛤放入，倒入清水，浸泡1个小时，让花蛤把不干净的东西吐出来，浸泡时间长一点会更干净。

3.浸泡好后，把脏水先倒掉。然后放入1汤匙食盐，搅拌一下，然后用清水洗净，多洗两遍，把水沥干

4.把买来的豆腐先清洗干净，然后拿来菜刀，把豆腐切成小块，放到小盆里面备用。

5.把生姜去皮，然后放在砧板上，把生姜切成姜丝，等下放入汤里可以去除腥味。把葱洗干净，然后切成葱花备用。

6.把不锈钢锅洗干净，然后放到电磁炉上面。倒入油，打开火力，然后放入花蛤爆炒，直到把花蛤炒开，有些许汤汁。

7.花蛤炒好后，倒入开水，打开中火，待滚开后，放入豆腐和姜丝，盖上锅盖煮20分钟

8.放入少许食盐，放入一些葱花，，再煮5分钟后关掉火源。打开锅盖，盛起一碗豆腐花蛤汤，稍凉后可以食用。

广州人立秋煲什么汤喝？

我家在立秋的时候，最爱炖的汤，就是清补凉汤了，这道汤也可以说是广东人都非常爱喝的一道汤，每逢季节变化，都会炖上好几天的汤！如果你家里也爱喝汤，不妨跟着做一道这个清补凉老火汤吧！

山杞党参鱼头汤

　　推荐理由：补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配鱼头，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用则可补充体力，读书都更加醒目些。

　　材料：鳙鱼头500g、山药、党参、枸杞子、红枣、姜适量。

　　做法：山药、枸杞子、党参洗净，浸泡；红枣去核洗净；鳙鱼头开边、去腮、洗净，锅置火上，入食用油烧热，下姜片煸香，入鳙鱼头煎至两面金***；锅内倒入沸水适量，待鱼汤煮滚至白色，加入山药、枸杞子、党参、红参，煲30分钟，加盐调味即可。

在广州秋天煲什么汤好？

莹润雪梨汤好，具体做法如下：

材料:（2~3人份）

雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖适量。

做法:

1.银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂拆散，所有材料洗净，雪梨削皮切小块；

2.砂煲中放入处理好的银耳、百合、莲子、白果仁，加入2/3锅水；

3.大火煮开后转小火，加入红枣、生姜片、雪梨块；

4.小火炖30分钟后加入适量红糖即可。

到此，以上就是小编对于广州美食养生煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食养生煲的3点解答对大家有用。