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1. 《红楼梦》家喻户晓，最美宴席“红楼宴”您知道吗？
2. 哪本书让你一读再读？哪本书你读不下去？

《红楼梦》家喻户晓，最美宴席“红楼宴”您知道吗？

《红楼梦》应该说是家喻户晓的，但是《红楼梦》的博大精深却又是很多人所研究不透的。单单就饮食来说，《红楼梦》也可堪称一本精美食谱。

所谓“红楼宴”其实就是指《红楼梦》里的饮食文化，曹雪芹用了大量的篇幅描述了《红楼梦》中人物的饮食生活，涉及菜肴种类多达三十多种，小吃糕点十多中，干果、腌制品更是多的不得了。

但整体上来说红楼宴因其背景，所涉及饮食主要还是讲述高层次的生活格调为主，注重养生和精致的菜品。里面讲述的一些菜肴，比如“豆腐皮包子”，估计很多人听都没听说过，更别说吃了。

当然，《红楼梦》所讲述的饮食确实是一本可以经得起研究的中国美食食谱，所谓“红楼宴”也不是徒有虚名。

红楼梦中的最美宴席，我觉得就是第一贾元春省亲荣国府。第二史太君两宴大观圆。那些美食可就多，不能一一的说出来，只能间但的说一下！炸鸡油卷，茄鲞，蟹黄小饺，还有各种各样的花样小面点，菜品多样化，也说不完，只能说这么多了。谢谢！

谢邀，不甚了解。

《红楼梦》中写到的食物不少，之前看到过一份资料，有人统计过说有370余种（数字有误的话，一定是我记错了）。

红楼宴北京有，扬州也有，没吃过。

《红楼梦》中的几样食物倒是可以说一说：一、接地气的，日常吃得到的。

如：蒿子秆炒鸡丝（蒿子秆因地域不同有差异的）。每年春天芦蒿上市时，江南地区的家常菜，只是不见得炒鸡丝，拿扬州为例多是炒肉丝或香干。

豆腐皮包子。扬州街边小店就可以吃到（1.5～2块钱一个），只是中国那么大豆腐皮的概念也存在差异，我就见到有人把千张（南方也叫百页，北方叫干豆腐）做皮的包子叫豆腐皮包子，我还是按扬州的做法为例。

鸡皮鱼丸汤。鱼丸汤很常见，只是不见得配鸡皮。扬州家常最常见的是茼蒿鱼丸（肉丸）汤。

二、不接地气的，不常吃的。

如：酸笋火腿汤。酸笋是用春笋腌制的，火腿用上方切丝，当然要配高汤。我自己做过一两次，不过用的是鲜笋而非酸笋。

烤鹿肉。这个我没吃过，我老家那梅花鹿多，现在也早就人工养殖了，不知道有没有机会回去吃一次。

所谓大观园，当然是山水田园、衣食住行都有了，食为生存之本，在《红楼梦》中自有浓彩重墨的描写，我记忆中第二十六回薛潘请吃宝玉的那顿，虽然菜品不过4样，吃得确是蛮讲究的。

先说这四样菜:这么长粉脆的鲜藕，这么大的西瓜，暹罗国进贡的灵柏香熏的暹罗猪、鱼，这些食材，即使在今天都是上好的东西，在湖北，鲜藕向来就是招待贵宾所用，更不用说灵柏香薰的暹猪、鱼}。

再说搞来这些食材的人:程日兴、胡思来，寄居贾府的一群无所事事、攀龙附凤之人。

再看能吃到这些上等食蔬的人，按薛潘自己的说法是，先孝敬了自己的母亲薛姨妈，贾母，姨母，因担心自己独个儿吃了折福，故特请了宝玉来，这可是个衔玉而生的角啊！

陪吃的都是些什么人:詹光、程日兴、胡思来、单聘仁，按曺公***音喻意的笔法，不就是粘光、乱来和骗人吗？

因此极写食色的背后，其实细写的是忽喇喇的大厦将倾！

哪本书让你一读再读？哪本书你读不下去？

谢邀请。我是个喜欢读书的人，周围的同事等都夸我好学，知识面广。其实也有些道理，因为我是学语言文学的，除了小说以外，必须学一些业内知识，给自己充电。

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