高原特色养生美食,高原特色养生美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高原特色养生美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高原特色养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 海拔5500米高原吃什么好？
2. 西藏特色美食？
3. 初到高原吃些什么好？
4. 高原青稞做法？

海拔5500米高原吃什么好？

在高原上吃饭时，应该要多吃清淡的、含维生素较多或者含有碳水化合物的食物比如说喝黑米粥，绿豆粥。多吃高营养的蔬菜和水果，比如说苹果，橘子，西红柿，豆腐之类的。少吃脂肪多的肉类，比如当地的牛肉。同时可以准备一些糖果或葡萄糖来补充身体的糖分，还要在尽可能地情况下多喝水

西藏特色美食？

1、糌粑

将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

2、风干牛（羊）肉

藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。

3、酥油茶

酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

4、青稞酒

青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备

之饮料。青稞绝泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，女主人都会唱着酒歌敬酒。

5、酸奶

初到高原吃些什么好？

多吃碳水化合物含量高的食品，如米饭、面包、马铃薯、板栗、香蕉、橙子、花生等。除了以上几点，还要注意水分的补充。医生建议，初入高原者如需进入4000米以上高原地区，一般应在2500～3000米处停留2～3天，旅途中每天上升的高度不宜超过600～900米。在到达高原后，前两天避免饮酒和服用镇静催眠药，避免剧烈活动，也要防冻，注意保温。

高原最好食用高热量、易消化、营养均衡的食物。

原因是由于高原缺氧和寒冷环境的存在，人体需消耗大量能量维持身体基础代谢和身体活动，同时消化系统也会受到影响，需要选择高热量、易消化的食物以满足身体需求。

例如，高原地区的人们常食用牛羊肉、奶制品等高热量、高蛋白的食物，同时还需要摄入适量的蔬菜、水果等富含维生素和微量元素的食物以保证营养均衡。

此外，高原地区气候干燥，人体易出现脱水现象，需要适当增加饮水量和水分摄入。

高原青稞做法？

1、普通大米50克，青稞50克，水适量。

2、青稞加水浸泡3-4个小时。该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。

3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。

5、如果是煮饭，加水比例3:7，电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。

到此，以上就是小编对于高原特色养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高原特色养生美食的4点解答对大家有用。