养生女孩美食图片,养生女孩美食图片大全

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1. 野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？
2. 在春暖花开时节，你知道的养生菜有哪些？

野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？

枸杞子芽拌肉丝

春季嫩枸杞芽治净，入沸水锅中焯水至熟，捞出，放入食用冰水中透冷，取出挤去附着水份。

将治好的拘枸杞芽加入熟猪瘦肉丝、盐、酱油、香油、拌匀即可。

此为野菜，食用应适可而止。

老家门前的一条小路两旁长满了枸杞，每年这个时候绿意盎然。老妈会摘上一把回家做菜吃，老的枝条上新发的嫩芽比较瘦，我们都是挑选根部下泥土里生长出来的粗壮的嫩苗，吃惯了也不觉得苦，如果没吃过的朋友，建议吃之前都先把枸杞苗焯一下水后，多用清水浸泡一会儿。枸杞苗能清热补虚，养肝明目，味道虽然没有自家地里种的蔬菜甘甜，倒有着乡间小路的自然风味。

枸杞苗炒鸡蛋

首先枸杞苗只取嫩叶嫩头，清洗干净，怕苦的话可以焯一下水，再切碎。

其次取两个鸡蛋敲入碗中，放入切碎的枸杞苗，加盐，胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

然后，锅热倒油，油要多一些哦！油温七层热倒入加了枸杞苗的蛋液，待凝固后翻面，两面煎制金黄即可出锅。

凉拌枸杞苗

首先将枸杞苗清洗干净，锅中烧开水，水中加几滴食用油和一勺盐，下枸杞苗，焯水后捞出放入冲冷水。

其次，挤干枸杞苗的水分，切碎放入容器内，准备一个小碗加蒜粒，盐，生抽，陈醋，白糖，香油，小米辣拌均。

最后就把调料倒入枸杞苗中拌均即可食用。

枸杞苗还可以打汤哦，可以做成枸杞苗鸡蛋汤和枸杞苗肉丝汤。

枸杞芽是这个季节应季的蔬菜，今天去拔剑泉，好几个老妈妈在卖枸杞芽，紫花地丁，蒲公英等等野菜。好遗憾，没有拍照呀。特别是紫花地丁，根真的好粗大，堪比人参啦。好啦，跑题啦，嘿嘿，说枸杞芽怎么吃？徐州湖滨菜市基本上蔬菜种类比较全。那天去买菜，有个老妈妈自己***摘的各种野菜在卖，有枸杞芽，特别嫩，一斤六元。我就买了一斤，一斤一大包，带回家，还给朋友分了一半。好朋友，见面分半嘛，嘿嘿！

怎么吃这些嫩嫩的小芽芽呢？一般情况下我的做法也是陕西做法，用～油～泼～～～枸杞芽需要焯水的，出来后过下凉水，用手将牙牙团一团，挤干水分，切碎，切葱碎，蒜末，盐，五香粉，热油泼上去，那种刺啦刺啦的声音伴着香味，扩散开来，让人欲罢不能。我喜欢，嘻嘻😊

本来我们这边是没这个菜的，因为没人种植。但是说来也巧，我奶奶在河边种了一小片枸杞，每当枸杞开始长出嫩苗的时候，奶奶总会把嫩芽揪下来，做一个凉拌枸杞芽，味道清香，带些微苦，很爽口。

我们知道枸杞能吃，功效还不小，同样地，枸杞叶也是个宝。枸杞芽食用从古就有，明徐光启《农政全书》就有记录，《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富。枸杞叶有降压和保肝的作用，对人体还有免疫促进作用。

我们是怎么做枸杞芽的呢，其实方法跟凉拌马兰差不多。首先挑拣洗净，接着锅中水烧开，把枸杞芽焯下水，大概30秒左右时间。然后捞出，挤干水分。再把它切碎，放入大些的碗里。接下来准备酱汁，少许生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、陈醋、麻油，调成自己喜欢的口味。我不放辣，辣味会掩盖枸杞苗本身的味道，但是喜欢吃醋，就多加些醋。如果喜欢吃豆腐干，还能把豆腐干剁成碎粒，和酱汁一起倒入盛苗多碗里搬匀，装盘，就可以上桌啦。要是早上配上浓香的粥，我能吃两三碗。

你好我是小林厨房的小林，野枸杞芽在我们这里暂时还找不到，还没有完全长出来。

枸杞芽也叫枸杞头是中医特别推崇的滋补性中药，他的绝大部分的营养都在嫩芽之中。

枸杞芽可以凉拌，清炒，做汤；我记得在去年的时候我的母亲还做过这道凉拌的枸杞芽。很简单的步骤，就是先用开水抄一下枸杞芽，可以去除一下芽里的不健康元素，抄好后用蚝油，酱油，麻油，辣椒油，少量盐鸡粉搅拌一下，爱吃蒜的话再加一点蒜末，做好的很好吃的。大家还有什么吃法呢来分享一下！

在春暖花开时节，你知道的养生菜有哪些？

您好，我是咖啡，春天是个养生的最佳季节，我们的身体经过贴秋膘，冬储藏，再加上春节大鱼大肉的进食，身体机能处于疲惫状态，急需在春季进行有效的养护，一般来讲，春季养生应遵循”春夏补阳“的原则，饮食宜甘而温，富含营养，重在健脾扶阳，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大***、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。下面咖啡跟您分享两道养生食谱，希望您能喜欢。

第一道：蒜蓉粉丝娃娃菜

食材准备：娃娃菜2颗，粉丝1把，大蒜1整头，白糖半汤匙，小米辣2根，青红辣椒少许，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐1汤匙（少许焯水+大半汤匙入碗汁），清水3汤匙，油适量

制作步骤：

1、锅烧开水关火，入粉丝泡5分钟取出沥干水份。娃娃菜一分八，锅烧开水，入少许盐，入娃娃菜焯水30秒取出挤干水份。

2、大蒜切米，小米辣切圈，青红辣椒切米。调碗汁：糖5克，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐大半汤匙，清水3汤匙，搅拌均匀备用。炒锅入油，爆香蒜米，蒜米金黄入小米辣丰富口感，倒入调好的碗汁，煮开关火，即成蒜蓉油。

我是新疆的，我们这边的春经过一个冬天的冰封，好像显得不太明显，一般春季和夏季连得很近。春季的时令菜我来帮你罗列一下:油菜，油菜***在地里经历一个冬天的冷藏春天一到天气暖和冰雪融化，土壤的变得湿润暖和，变成了***的萌芽的最佳环境，长出的嫩油菜花连着菁素炒凉拌都很好吃，油菜花的清甜留于齿间，嚼着清脆可谓春季佳品

很高兴回答这个问题：春暖花开，人体阳气也会疏发，所以春季是调养身体，提高免疫力的最佳季节。中医讲春季肝胆旺盛，养肝为先，然后兼养脾胃，才能提高免疫力，讲究得是温补，不需要太补，那样反而加重内热，所以饮食以清淡为主，当季新鲜蔬菜多食，少食热性食物，让过年期间加重负担的肠胃得到休息，形成良好的代谢循环。 春季养生菜有很多，例如菠菜，春芛，韭菜，荠菜，香椿芽等都是应季的好食材，下面就说一个春季的田园养生小炒“山药炒荷兰豆”，既好看又好吃又养生的一个小炒，希望大家喜欢。

（1）山药200克，洗净去皮先斜切成段，然后再切成菱形片，盆里加水放点白醋，然后把山药片放入泡水备用。 荷兰豆100克洗净，斜切成段备用。 木耳提前泡发（快速泡发木耳：密封容器内加水加糖，把木耳放入晃动，差不多十几分钟就好），取木耳50克改刀小块备用。 胡萝卜斜切成段后，再切成菱形片，取几片配菜用。 大蒜几瓣切片备用。

（2）起锅烧水，放盐油，水开，先放入洗好的山药，木耳，焯差不多一分钟，山药开始透明，把荷兰豆和胡萝卜放入，焯水三十秒，然后捞出冲洗一下备用。

（3）起锅烧油，油热放蒜片，炒出香味，放入所有菜，翻炒下，加入盐5克，鸡粉2克，蚝油5克，翻炒均匀，淋入少量水淀粉，再次翻炒均匀出锅装盘，这道清新的田园养生小炒就做好了，非常美味，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人

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