家庭养生美食教程,家庭养生美食教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭养生美食教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭养生美食教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家怎样做一道养生菜品？
2. 养生和保健一样吗？

在家怎样做一道养生菜品？

我不懂养生，所谓生命在于运动，我想最好的养生方法就是多锻炼再配合饮食吧，虽说我不懂养生，但是我爱好美食，是一个半道美食爱好者，这些年做的食物也不少，跟身边好友分享也得到过一些赞许，今天我就以养生的角度来聊聊美食，或许反过来也可以。

说到养生的食物，我们可以先来做一道排除法，然后再做一道减法，那么我们需要排除什么呢？说到养生，首先我们对于食材的选择上要谨慎，要选择新鲜健康的食材，其次味道上要以清淡为主，像煎、炸、、烧烤、辛辣等口味较重的味道我们就要排除掉，能少吃就少吃，能不吃就尽量不吃，还有腌菜也经量少吃。

下面我们再做一道减法，什么是减法呢？你看 没必要的聚会、烟酒是不是该从生活中减掉，熬夜的习惯也要改正过来。

<span style="font-weight: bold;">来自《之味cate》的建议

在家做养生菜，可以从几个方面入手，以清淡为主，比如清蒸鱼，清汤，不定时吃点粗粮，晚上熬点小米粥喝，都是蛮不错的选择。

下面我做两道菜给你，以便参考。

以下是《之味cate》做菜现场欢迎观看

《鱼头豆腐汤》

用料：鱼头、豆腐、葱、香菜、料酒、姜，蜜饯、香菇

鱼头我们选择刚宰杀的鱼头，因为煲汤主要是为了汤的鲜美，我用的是鳙鱼头，因为鳙鱼头肉多营养价值也相对较高。

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教您一道菜，好看好吃又有营养的红袍虾斗。

大红袍，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

虾营养丰富，蛋白质含量高。

小懂整理了文字版小茶谱，快做起来吧！

首先准备：大红袍、彩椒、虾仁、鸡蛋。

1.新鲜豆腐切片，两面炸成***。

2.把大红椒和大青椒切成长条形的片。

3.放油烧热放入蒜片炒香，在放入大青椒大红椒条，放少许水炒八成熟在放入豆腐片翻炒，放盐、鸡精

放少许小粉水收水起锅。

色香味俱全又养生

首先养生的菜品真的很多有荤有素，有汤有菜但他们都有个共同的特征就是得经常吃，这里给您推荐一个鱼头豆腐汤冬天喝暖暖的。

做法也很简单，准备好一个鱼头，一块豆腐，一勺料酒和少许姜丝、食盐。

1、鱼头清洗干净，豆腐切块锅里热油先把鱼头煎一下，这样熬出来的汤会更白

2、放入适量清水和料酒，水开后放入豆腐块和姜丝中小火炖半个小时以上加入食盐调味就可以出锅了

这个汤最好不要放味精或者鸡精，因为它本来就很鲜了，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥的功效，所以鱼头豆腐汤可以暖身健脑。

养生菜，有太多了，食疗养生都成了一个体系在家做的话给你介绍一个简单的家常做法:胡萝卜玉米排骨汤，排骨适量根据家里人多少而定多一点少一点也行，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋，玉米切小段，胡萝卜切滚刀状，葱打结，姜切片（俗话说得好，要想炖的香，多放大葱姜）

锅里水烧开放入适量料酒后，（白酒适量也行)，排骨焯水捞出洗净备用，锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开，滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右，放入适量盐调味即可！这道菜的胡萝卜也可以换成西红柿，我妈妈经常也这样做，汤也不错！很好喝！

养生和保健一样吗？

不一样，但是有交集，一个共同目的都是为了身体健康，不过后者针对特定的人群。

顾名思义就是颐养生命。就是说，属于饮食起居、衣食住行的范畴，即人的行为健康、饮食健康、思想健康、心理健康，说简单点就是养护身心健康。

我个人体会，养生的范围很广，根据自己的体质去选择适合的食材，根据自己的喜好选择衣食住行，让自己生活得更舒适、心情更舒畅。

食材选择养生：按自己的身体健康状况来养，不能跟风养生，别人吃什么不一定适合你。比如你是热性体质要选择滋阴的食材，你是寒性体质要选择温热性食材，中医讲究养生要对症，这样身体才会越养越好。

行为自律养生：按季节变化来养，生活要有规律，在饮食起居方面要注意哪些事项，比如避免寒凉、熬夜、运动过度等，注意生活方式和生活习惯等。

保健和养生不同，当身体缺乏了某些元素而出现了不适的时候则需要保健，因此保健品是“功能性食品”，是针对身体某种功能缺乏的元素和营养来补充的，不是***必需的，不然随便补充身体的良好状态就会失衡。因此保健品是针对特定人群的功能性食品，市场上的保健品不是营养品，而是特定人群的功能性食品。

不一样！但有共同点。

养生是保护和维护生命的，保健是保护健康的。养生不仅要躯体无疾而且要心里适应能力强即精神健康，还要有适应周围环境能力。所以，养生要有天人合一的思想境界，不仅仅是追求身体健康，而且也追求精神健康。养生的重点是以神领意，精神健康决定身体健康，即精神健康第一，精神好与坏直接影响着身体的疾病。

保健是保护健康以不生病或少生病为目的，即不得病或如若有病不再加重。也就是以预防为主，做到***预防病因预防、病期预防、病后恢复期预防。

所以，养生与保健不同。两者对身体都好，提倡养生，也支持保健，养生保健对人健康都好！

到此，以上就是小编对于家庭养生美食教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭养生美食教程的2点解答对大家有用。