秋季养生美食大全,秋季养生美食大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季养生美食大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋季养生美食大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？
2. 栗子炒鸡详细做法是什么？

秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？

1,菊花大枣枸杞粥 2,绿豆薏仁鸭汤 3,芋头粉蒸排骨 4,豆沙红薯饼 5,冬瓜丸子汤 6,桂花糯米藕 7,凉拌菠菜粉丝 8,沙茶排骨南瓜煲 9,红烧栗子鸡等等

梨 豆腐 百合 白萝卜 藕

想知道这些菜怎么做 也可以私信我哦！

栗子炒鸡详细做法是什么？

俗话说板栗炒鸡越吃越香，今天给大家分享个汇集色香味一体的板栗炒鸡家长版制作方法！

首先准备食材：鸡肉二斤，板栗半斤！

调料：豆瓣酱，盐，鸡粉，耗油，味极鲜，冰糖！

大料：姜片，八角，桂皮，香叶！

配料：青红辣椒！

以上东西准备好以后，我们开始进行初次的加工！

第一步：鸡肉切块，焯水后捞出备用！

第二步：将板栗用水煮五分钟后捞出，接着锅中放油，油温六成热后把板栗放入锅中炸三十秒后捞出控油备用！

第三步：将豆瓣酱放在案板上拿刀切碎备用！

初加工过后，我们开始进入到制作环节！

栗子炒鸡详细做法？

板栗自带甜味，糯香味美，适合<span style="font-weight: bold;">蒸、烤、炒制，直接吃就很美味。与其他食材搭配，也相得益彰，能做出更多美味有创意的菜肴哟，比如栗子炒鸡就是一道很美味的菜肴，板栗的香融入汤汁中，浓稠的肉汁裹着每一颗板栗，糯糯的，好吃的停不下来。我老公就非常爱吃这道菜，下面分享一下我的做法，希望大家喜欢！

食材：

三黄鸡：半只，板栗：10颗，食用油：适量，老抽：半勺，生抽：一勺，白胡椒粉：适量，料酒：一勺，冰糖：一小把，葱姜蒜：适量。

制作步骤：

1、生姜切片，蒜头切片，小葱切末。

2、锅热后倒入适量食用油，油热后将 生姜片、蒜片放入爆香。

3、放入鸡块翻炒至表面金黄。

4、放入栗子略煸炒一下。

5、将食材移入砂锅中，倒入清水没过食材，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一小把冰糖，大火煮开。

6、转小火继续炖煮半小时，最后大火收汁，尝下味道简单调味。

大家好我是食味四季，我的回答是:

软糯香甜的板栗，搭配汁浓味厚的鸡肉，再搭配上一碗米饭，这道板栗鸡翅别提有多好吃了，今天我们就给大家分享板栗炒鸡翅最简单的做法。

食之材☞所需材料

主料:鸡翅10个，板栗200克，香菇6个，红椒1个，

调料:葱姜各一大块，酱油10克，料酒10克，胡椒粉少许

味之法☞具体做法

1.鸡翅从中间炖开，一分为二，红椒，香菇改刀切块，姜切片，葱切碎备用。

2.锅烧热，直接放入鸡翅炒制，慢慢翻炒，直到鸡翅变色出油。

3.加入姜片炒制出香气，加入葱花翻炒均匀，倒入料酒，酱油，老抽调味后加入少许开水，加入白糖，胡椒粉提味

四之决☞秘诀叨叨

处理食材的时候讲究，前切后剁，所以鸡翅的处理要用刀根后部，这样处理食材快速干脆刀也不易损坏。

季之结☞鸡翅从来是美味的

鸡翅从来是招人喜欢的，说到它我想到了可乐鸡翅，红烧鸡翅，蜂蜜烤翅，而这道板栗炒鸡翅更是吃的我口水直流，你呢。关于炒鸡你喜欢什么样的做法？

食味四季☞板栗和米饭也很搭

板栗和鸡翅的搭配的，鸡翅的汤汁融入进板栗鸡，软糯香甜，淋上汤汁，真的很下饭，我是食味四季，一个爱美食的90后小男孩儿，想了解更多美食可以点击我的关注，您的关注，点赞，评论是我创造更多美食最大的动力，文章完，谢谢阅读。

本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？

“八月挂花香，栗子满枝头”

栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。

栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。

“栗子炒鸡”，其制作也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。

借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！

【主料】仔鸡一只，栗子若干

【配料】老姜1块，蒜瓣2粒，香葱2根

粟子炒鸡详细做法是什么？

栗子炒鸡在我们那里叫“板栗烧鸡”，板栗软糯香甜，鸡肉鲜香美味，是一道美味又营养的菜肴。栗子炒鸡做法简单，每种做法都差不多，我老家的栗子炒鸡，在家常做法中喜欢用泡椒制作，这样做出的栗子炒鸡酸辣开胃，又是另一种风味。

【川味家常栗子炒鸡】

材料：板栗、鸡肉

佐料：盐、泡椒、葱、姜、料酒、干花椒、豆瓣酱、老抽、味精

制作方法：

1. 在板栗上切一刀，放入微波炉高火1分钟，然后取出趁热剥去外壳和板粟皮，洗净后备用。
   
   
   
2. 鸡肉清洗干净后剁成块；泡椒剁碎；葱姜蒜剁碎。
   
   
   
3. 锅洗净后烧干水分，加入适量菜籽油，油熟后倒入鸡肉块爆炒，爆干水分后淋入一点料酒，然后倒入泡椒末和一点豆瓣酱，调小火炒香炒出颜色后下入一点老抽，再加入葱姜蒜末和干花椒，翻炒几下后加入适量的开水，水开后调成小火焖煮20分钟，然后放入洗好的板栗，继续焖烧半个小时左右，至到板粟和鸡肉都软烂。如果咸味不够就再加入盐，并加入味精调味，拌匀后盛出撒上一点葱花和香菜末即可。
   
   
   

这样做的栗子炒鸡酸辣开胃、咸酸回甜，板栗软糯、鸡肉鲜美，是一道让人回味无穷的菜肴。

栗子炒鸡的制作小贴士：

1. 板栗剥壳比较麻烦，可以切口后用微波炉高火1分钟后剥除，也可以切口后用盐水煮两分钟后用冷水激一下剥除。实在觉得麻烦，就买剥好的板栗。
   
2. 鸡肉选用仔公鸡最好，仔公鸡的肉比较细嫩，烧好后吃着不柴。
   
3. 鸡肉不需要焯水处理，这样能避免营养流失，并且直接爆炒后烧制出的鸡肉香味浓郁也更细嫩。
   
4. 栗子炒鸡不需要加入八角、桂皮等香料，以免浓烈的香料味压住栗子和鸡的鲜香。
   
5. 栗子炒鸡中的栗子自带回甜，所以调味时不需再加白糖调味。盐的用量也要控制，因为前面加入了泡椒、豆瓣酱、老抽。
   
6. 栗子炒鸡的做法简单，即使厨房小白也很容易上手，只需注意把板栗稍微早一点加入，这样烧出的板栗才更软糯入味。
   
7. 栗子炒鸡虽然好吃，但不要一次吃的太多，否则容易引起消化不良。特别是脾胃虚寒和肠胃功能不好的人尽量不要食用，以免引起不适。
   
   
   

我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。

到此，以上就是小编对于秋季养生美食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季养生美食大全的2点解答对大家有用。