养生专家谈吃素,养生吃素的好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家谈吃素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生专家谈吃素的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃素该如何合理膳食、均衡营养？
2. 养生专家活到五十岁就走了，那么他所说的养生方法可信吗？
3. 为什么人到中年以后，都开始喜欢吃素了？

吃素该如何合理膳食、均衡营养？

吃素食，要五谷杂粮都吃，也就是粗粮，细粮均衡。比对来说，多吃豆类食物，增加蛋白质。蔬菜也得多样化，水果也是四季常吃的。蛋和奶类，有的人，看成荤类食物，有的人看成素类食物。这就看个人的认识了。共参考。

说起吃素：大众一般理解为素是植物类这是对的，但在学佛人眼里植物类的葱，蒜、韭菜都属于荤菜。科学吃素最基本的是吃时令蔬菜，最好不要吃少吃大棚种植，反季节的，因为大棚会缩短蔬菜的生长期和光合作用时间，属于催熟型，营养元素不全面不充分。老祖宗种植蔬菜是根据四季温差、气候、土壤条件，人体需求而分四季种植，顺时势而吃。科学吃素：吃五谷杂粮尽量杂一些粗一点，精粮由于过度加工已经缺乏人体必须的营养元素，看似胃饱，但营养素少长期如此会出现隐性饥饿，最基本表现的就是虚胖。从养生的角度看：养身得养五脏，所以吃五色杂粮、五色蔬菜、五色瓜果搭配着吃是最健康也最科学。

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目前更多的朋友开始崇尚吃素，但素食者由于无法摄入动物性食物而会缺乏一些动物性食物中提供的营养成分，因此，一定要特别注意自己的饮食。素食者也分为两种，一种是蛋奶素食者，一种是纯素食者。蛋奶素食者虽然不摄入肉类，但会摄入蛋奶类食物，可以从蛋奶中获得较为丰富的蛋白质成分和部分脂溶性维生素成分，唯一缺乏的可能就是铁、锌元素，因此，日常应该注重铁元素的补充，适当增加一些含铁丰富的蔬菜类摄入，例如菠菜、苋菜，适当的时候注意补充铁剂、锌剂，蛋奶素食者由于有蛋白质和钙质来源，因此也不会出现明显的营养缺乏症状。

但比起蛋奶素食者来说，纯素食者可能就应该相当注意饮食了。因为纯素食者只能通过植物性食物摄入营养成分，因此很容易造成动物性食物中提供的营养成分的缺乏，例如基本上只有动物性食物中才含有的维生素B12，维生素D等，另外，蛋白质经常会摄入不足，铁、锌、钙元素也往往会大量缺乏，而唯一能够提供优质蛋白、钙质的良好来源只有豆类，豆制品，因此，纯素食者一定要注重豆制品的摄入，在必要的时候还应该补充膳食补充剂。如果不注意的话，长期下去很容易导致蛋白质缺乏，免疫力下降，能量不足，肌肉含量大幅下降，脱发等情况，还可能造成严重的贫血和精力不足。

小孩和青年人除非万不得已，最好不吃素，因为会影响身体健康和发育的，但人到中年以后，如果有意向吃素的，也要注意吃素后身体是否适应，如果不适应的也建议不要吃素，我太太就是有吃素的意愿，但不适应，所以就没有吃素。

我们在临床也遇到过一些特殊的孕妇，因为个人原因，养成了吃素的习惯，家里人，特别是老人，就担心，孕妇吃素，能不能保障营养的摄入，均衡饮食呢？

其实，只要做到几点，孕妇也是可以吃素的。首先，孕妇作为比较特殊的群体，最需要额外补充的是蛋白质和一些铁、钙什么的，而蛋白质存在我们的豆制品中，所以，多吃豆腐等豆制品就行。当然，吃点鸡蛋牛奶更好。至于担心出现钙、铁或者DHA的缺乏呢，可以通过一些谷物、坚果、蔬菜和水果的选择来获得足够的钙、铁和DHA等，如果不够，还可以补充钙片、铁剂。

还有就是，吃素的孕妇需要补充一些微量元素，特别是维生素B12。这种维生素只存在于动物性食物中，如果长时间吃素，不吃任何动物类食物，就会缺乏维生素B12。维生素B12缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执、以及多种认知功能障碍。多吃鸡蛋和牛奶。此外，还可以寻找一些含有维生素B12的增补剂。只要均衡营养，生下的孩子肯定聪明又健康的。

养生专家活到五十岁就走了，那么他所说的养生方法可信吗？

养生专家活到50岁就走了，如果他不养生，说不定还活不到30岁，就是养生了才活到50岁。很多养生的人就是身体不好，才走进养生，有几个好身体的他（她）们讲养生的？不要论岁数谈养生，有的活到了100多，你说他（她）们养生了？他（她）们本身的身体素质就好。就不需要养生。能活到100以上的人真是了了无几。人能保持一个良好的心态和一个正确的人生观，人们的寿命就有可能延长。

养生专家书本知识非常丰富，讲出的道理大家都明白，真正运用比较少，包括专家本人，我父母在农村，从来没听养生专家听一节课，今年89岁，身体偶尔有点小毛病，还能每天骑车去玩，田里小活照干不务，父亲二天抽一包烟，酒一天一次，一次不到一两，精神不错，每次我打电话给父母，他们反过来关心我们，叫我们注意安全，多保重身体，所以一个寿命长短关键靠心态和运动，专家推进吃这吃那，完全扯淡，今天我有个本家是中国比较有名的养生专家，今年60岁挂啦，所以人该吃的还是要吃的，粗茶淡饭，大鱼大肉，跟据自己的条件来定，任何一种生活方式都能长寿，想想过去，人均平均寿命只有5O多岁，现在生活好啦，寿命在延长，马上9O岁己经是正常寿命，还是那句话，该吃的吃，该喝的喝，该玩的要玩，活好当下，不要想太多，希望各位都能越活越健康，越来越长寿[祈祷][祈祷][祈祷]

人的生命与遗传、心态、生活方式等息息相关，尤其是遗传基因最重要，有的家族有肝癌、肾癌、直肠癌很少活过50岁，也不因为你是养生专家而放过，之所以说有的养生专家活不过50岁一点不奇怪！

所谓养生应该以素食、粗粮为主，营养元素每天不得少于20种，辅以适当的运动。我三十六岁开始跑步，一直跑了十七年，五十三岁以后就徒步运动。每天吃两餐:早点，中餐，量不多，晚餐想吃就烤点包子，平时不吃，就吃水果。现在我和老伴基本上没啥毛病，几年难感冒一次，就是感冒了也不吃药，最多三天就好。这些道理很多人都明白，但很少的人能做到。

养生专家讲的养生方法是可信的，《黄帝内经》讲养生，“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数。食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不知御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也”。所以养生专家走的原因，是他自己没有做到而已，为什么？因为他是专家，应酬多，事多身不由己，没有遵循“法于阴阳、和于术数、顺时养身”而导致。

其次，人的寿命长短和基因，环境，疾病有很大的关系。学过营养学的人都知道健康有四大基石：饮食、运动，睡眠，心情。虽然基因无法改变，但食物和生活方式会影响基因的表现，好的生活方式可以让基因发挥优点，抑制缺陷，反之亦然。

为什么人到中年以后，都开始喜欢吃素了？

人到中年并不是每个人都喜欢吃素，有的人喜欢吃荤，主要是为了养生，但是并不是一定要到中年才吃素，随着时代的进步，人的养生观念相比以前比较强烈了，现在也有年轻人比较喜欢吃素的，吃清淡一点的，这个是根据人的爱好而定的，并不是一定要到中年才吃素啊。

时代在进步，保健方面的知识也学到不少，所以呢，现在年轻人为了减肥，他们多吃偏素的，这是也有一定好处。年轻人主要是出于漂亮啊，保持身材才吃素，有这方面的偏好。

至于中年人或者是年纪偏大的人，吃素主要是考虑身体健康啊，减肥也是一方面，还有年纪大了脂肪容易堆积出现三高这方面的疾病，控制饮食吃偏素一点，对某些疾病或者是亚健康有一定的好处，但是也不提倡一定要吃全素，也可以少吃荤多吃素啊，素菜多一点还可以多吃一点水果，讲究的是一个均衡，这样能够提高人体的免疫力。

谢谢诚邀！从青年到中年。经历了胡吃海塞，经历了对身体的放纵，经历了对健康的疏忽。再加上进入中年身体新陈代谢缓慢。健康出现问题，身体多多少少出现问题。这时人们才意识到健康的重要性。这就是为什么好多人到了中年保温杯里会泡上枸杞的原因吧？

高血压，高血脂都和吃肉有关系吧？医生对患者最多的话应该就是多喝水多吃蔬菜。所以和肉类相比，蔬菜。更健康一点。肉类油脂大。也不太好消化。人工[_a***_]含的抗生素也比较多。相比之下蔬菜就安全了好多。当今社会也提倡多吃素。有益健康。人到中年，保健意识也在增强。<span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">为了自己的健康，为了少去医院，为了少花钱就要从平时的生活保健做起。多锻炼身体。多吃新鲜的水果蔬菜。远离不健康的生活习惯。让自己的生命生命质量高一点。管住嘴，迈开腿。

由于脏腑功能下降， 导致大鱼大肉吃了消化不了，反而有害物质堆积体内，身体发生变化会得高血脂、 高血糖和高血压三大危害身体健康。 目前在中国乃至世界卫生组织公认，难以治愈夺人生命的慢性杀手。

人到了中年以后身体体重，要适当地保持，或下降大有益处。虽然吃素有好处，但少量搭配一些肉类对身体营养达到均衡。 当然，吃素既好消化又好吸收 。那么，要想身体好多吃素贵在坚持 ，管好自己的一张嘴， 多锻炼 ，笑口常开身体好 l

那可能是每一次到医院诊疗、体检后，有“三高＂症状（血脂、血压、血糖），或者其他疾病症状。要不就受到身边人的各种“三高”及疾病引发的危害、严重后果所震撼。

提醒并警告中年人，你的身体健康已经岀现问题，应引起重视，否则伴随而来的将是什么状况。

所以但凡想健康无重大疾病生活的人，就会非常重视各自的身体健康问题。而改善饮食起居，拼弃不良嗜好和生活习惯，是关键。那为身体健康着想中年人不得不吃素、少油及五谷杂粮。

到此，以上就是小编对于养生专家谈吃素的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家谈吃素的3点解答对大家有用。