夏天美食养生***,夏天美食养生***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天美食养生视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天美食养生***的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏季食补养生菜谱？
2. 夏季吃什么养生？
3. 温度攀升，哪些爽口素菜是夏日的宠儿？

夏季食补养生菜谱？

夏季气温高，人体需求清凉解暑的食物来降温、解暑。以下是几款夏季食补养生的菜谱：

1.黄瓜凉拌鸡肉丝：将鸡肉切成细丝，用盐、料酒、酱油等腌渍20分钟，入蒸锅蒸熟。黄瓜切丝，放入开水中焯烫，捞起沥干水分。将鸡肉丝和黄瓜丝混合，加入蒜末、醋、香油、辣椒油等调味料拌匀即可。

2.荷塘鱼片：将鲜鲤鱼洗净去除内脏，切成厚片。将荷花叶子清洗干净，切成小片。在蒸锅上撒一层荷花叶子，将鱼片码放在上面，再撒一层荷花叶子。加入姜片、料酒、盐等调料，蒸煮20分钟即可。

3.清炒芦笋：将芦笋去掉老皮和筋，切成段。用沸水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。锅中热油，加入姜片爆香，再加入芦笋快速翻炒，加入盐、生抽等调料翻炒均匀即可。

4.开胃凉拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫至断生，捞出沥干水分放在盘子中。加入葱花、姜丝、红辣椒、酱油、醋、糖、花椒等调料，轻轻拌匀即可。

夏季吃什么养生？

夏日出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。

热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

夏季人体新陈代谢旺盛，阳气最为充沛。人体通过出汗来调节体温，从而适应夏天的炎热。夏季多吃能滋补津液、止渴、清热解毒、益气养阴的食物。夏天天气炎热，人的情绪容易变得暴躁要好好调节，还要注意脾胃。炎炎夏日食欲会减少很多，饮食原则上要注意清淡。

温度攀升，哪些爽口素菜是夏日的宠儿？

时至盛夏，温度越来越高，人们的食欲减退，特别不想吃太过油腻和重口味的菜了，反而那些爽口的素菜却成了夏日的宠儿。

丝瓜、西兰花丶苦瓜等是夏日新宠，尤其是清炒苦瓜更值得推荐给大家。

苦瓜，又称凉瓜，是夏日最常见的一种瓜类素菜。清炒苦瓜看似筒单，但要炒出颜色翠绿、鲜亮爽口，还是要点技术含量的。我的制作过程如下:

1.苦瓜2条，红椒一只，大蒜米几粒，适量盐、白糖、鸡精，少许白醋如图(1)所示由于只能上3张图，所以图(1)略去

2.苦瓜去两端切两开去瓤，红椒切丝，大蒜米切片，如图(2)所示。

3.备钢盆一个盛滿凉水;锅里加净水开水烧开后把切好的苦瓜、红椒丝放入开水中焯水，时间要掌握好五成熟即可用漏瓢捞出苦瓜并迅速放置于盛满凉水的钢盆之中待苦瓜变凉沥水待用。

4.净锅小火热油，加入蒜片轻炒两下，加入苦瓜、盐、白糖、鸡精，加少许白醋炒勻关火装盘即成。图(4)

到此，以上就是小编对于夏天美食养生***的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天美食养生***的3点解答对大家有用。