养生秋葵美食介绍,养生秋葵美食介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生秋葵美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生秋葵美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 减肥可以吃秋葵吗？
2. 秋葵中黏黏的液体是什么？对人体有什么好处？
3. 秋葵吃多了会有什么影响？

减肥可以吃秋葵吗？

减肥可以吃秋葵。秋葵是一种绿色蔬菜，也含有大量的植物纤维，以及多种维生素和大量的矿物质元素，如钙、铁、锌、硒等营养素。适当的吃秋葵有增强营养以及养生等作用，而且秋葵还具有促进胃肠道的作用，也能够防癌、抗癌，缓解便秘。

秋葵中黏黏的液体是什么？对人体有什么好处？

秋葵中黏黏的液体应该是果胶，人体经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。每百克嫩果中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位及多种的维生素，多种微量元素钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，不失为高档的绿色营养保健蔬菜。

<span style="font-weight: bold;">秋葵中黏黏的液体是什么？对人体有什么好处？

秋葵，在美国被称为“植物伟哥”，这里大家基本可以猜出秋葵的功效了。当然了，吃秋葵对人体的好处，可不仅仅是强肾补虚，秋葵还有很多其他的功效。

秋葵的兴起也只在这么几年的时间，我第一次听说这个蔬菜，还是2011年，在温州的时候，酒店点菜的时候，被推荐的一道菜。回来宜昌后，大概是在2014年时候秋葵才被人们所知，村里有人自己种植秋葵，不过都是种了自己吃，村里菜摊还没有这个卖。

那会儿刚在村里兴起，家里也种植过一两年，秋葵的产量很高，一棵植株之上，可以结的满满的秋葵。在农村秋葵吃法比较单一，一般以炒为主，也因为秋葵成熟快，若不及时***摘就老了，不能吃了。慢慢的，后面种植的人，也越来越少。

切过秋葵的人，都知道秋葵会流出一种黏黏的液体。其实，这个液体具有促进消化，保护肠道的作用，对于那些有便秘的人来说，经常吃秋葵还是有一定的作用。也因为液体里面含有丰富的膳食纤维，具有降血糖、降血脂的功效。

秋葵虽好，却不是所有人都可以食用。其中，有两类人不易食用，一是结石患者不易食用，因为秋葵含有很多草酸，利于结石形成。二是脾肾虚寒者不易食用，秋葵性寒，其中含有大量寒性，常吃会加重病情。

所以说，不管多美味的美食，也不能毫无节制的去吃喝，必要的控制，才能做到真的对人有好处。

谢谢邀请：

早几年就听说过秋奎，说它很有营养，不过我没买过，也没吃过。

去年冬天的时候我跟着我姐姐上三亚，在三亚经常吃秋葵，我姐说长吃秋葵对肠胃有好处，秋葵的粘液还有改善血脂，排除毒素，平衡血糖等等功效。

我看着秋葵的粘液心里很不舒服，要知道我不爱吃披萨就是讨厌那个粘液。

后来我二姐就把秋葵先蒸一下，我们蘸着酱、生抽来吃，不错，很爽口。友友们也可以试试。

有一次在饭店里吃的炸秋葵片，也很好吃，但不知道里面的营养给破坏了没有。

关于秋葵，我就知道这么多，好了，再见！

营养师小糖来为大家解答。很多人吃秋葵的时候不喜欢它的黏液，觉得有点奇怪，甚至是恶心。但秋葵的黏液正是它的营养价值所在，吃秋葵时可不要把黏液去掉。这种粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，有很好的润肠通便的功效。它还能够调节血清胆固醇水平，预防心血管病。秋葵还含有丰富的蛋白质、黄酮类似物维生素C、维生素B族及钙、磷、铁等矿物质，常吃对血糖血压也有好处，还有调理肠胃的功效。

对糖尿病人来说，秋葵更是一种很不错的蔬菜，因为它的含糖量很低，且为低聚糖和多糖。低聚糖能够促进肠道有益菌群的生长，调节胃肠功能，也很适合胃病人群。秋葵富含的水溶性膳食纤维能够帮助平稳餐后血糖，但它的作用并不能代替药物。

秋葵的吃法有很多，最推荐的就是凉拌，这样其中的黏液成分保留更加完善。秋葵还可以热炒、水煮、油炸、煮汤等，秋葵也经常被制成粉状的调味料，用于烹制其它食物。

秋葵的口感还是比较爽嫩可口的，营养也很高，主要缺点就是贵。如果经济上负担不起的话，也不用盲目去追求秋葵的营养功效，我们日常所吃的其他蔬菜，如菠菜、莴苣、竹笋、空心菜、西蓝花等也是很有营养的。

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秋葵是公认的营养价值很高的蔬菜，是蔬菜中名副其实的“人气王”。不过我小时候没有听说过，也没吃过这种菜，应该是最近几年吃的人越来越多了，大家才越来越关注了。吃过秋葵的人应该都注意到了，它里面有黏黏的液体，吃起来黏糊糊的，口感不是很好，甚至有点恶心。不过这粘液对身体可是有很多作用的。

秋葵中的粘液其是它自身分泌的，是一种蛋白质。就像吃桃子有桃子汁，吃山药有山药粘液是一样的，秋葵粘液只是它的一个组成部分，而且是最精华的部分，对人体有百利而无一害，如果不是特别厌恶，炒菜的时候一起做了就好，不需要刻意洗掉。

秋葵的粘液中含有大量的膳食纤维，这种膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化，对肠胃有好处；秋葵的粘液还有改善血脂，排除毒素，平衡血糖等等功效。不过秋葵属于寒性蔬菜，脾胃不好的人不宜吃太多。

需要注意的是，对秋葵粘液过敏的人在食用时要格外注意，在吃之前要将秋葵黏液洗去。或者直接吃秋葵干，好吃又有营养，这样就不至于被粘液干扰了吃秋葵的雅兴啦。

秋葵吃多了会有什么影响？

感谢小助手邀请。

秋葵倒是没什么不能让人多吃的成分，秋葵中膳食纤维含量较高，饱腹感强，如果吃多了我们可能会觉得肠胃撑胀，很难再吃下其他食物，从而营养不均衡，当然一两次如此的话到没有什么太大问题，长期都是秋葵吃到饱自然会有营养缺乏症；另外，因为秋葵很常用来凉拌，较生冷，加上膳食纤维含量高，容易吸水充斥肠腔，促进胃肠蠕动，过多摄入肠胃蠕动频繁，胃肠虚弱的朋友还可能有腹泻的情况发生，总之，什么时候都不要过量，也最好都吃一点，自然界的食物都是取长补短，各有千秋的，食物摄入的种类多，才能够让我们身体得到更均衡的营养。

秋葵是一种很受欢迎的食物，秋葵含有多种矿物质，如钾元素，磷元素含量都较高，钙元素含量突出，100g秋葵能提供45mg钙质。秋葵富含维生素A，富含维生素E和少量维生素C，秋葵中的膳食纤维十分丰富，是蔬菜中数一数二的，100g秋葵的膳食纤维有4g左右，有很好的润肠通便效果，秋葵中含有的碳水化合物不低，100g中有7g，所以如果秋葵过多摄入的话可能摄入的糖分也会较多。秋葵的特殊之处还在于它的粘液质，我们切开秋葵都会黏黏滑滑的，这可是秋葵的精华，这是一种糖聚合物质，有果胶、***胶、黏性糖蛋白、维生素A等成分，我们在切或洗秋葵的时候最好是保留这些粘液，这些粘液质有减缓食物吸收的效果，有助抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，平稳血糖，还有助减肥。

秋葵的粘液质还能保持呼吸道、消化道湿润，润滑关节囊，保护关节。它们还能附着在胃黏膜上，给胃黏膜形成一层保护膜，放置过度的刺激。它们能够减少脂蛋白在血管壁的沉积，能保持血管弹性，预防心脑血管疾病的发生。秋葵中的黏液中经常被添加到药妆里，比如面霜、面膜、护手霜、润滑剂等，它们有很好地保湿效果，能够让皮肤保持湿润和弹性。虽然秋葵是一种不错的食物，但还是前文那句话，任何食物都不要过多摄入，但都要适当吃一点，这样才能权衡营养成分。

到此，以上就是小编对于养生秋葵美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生秋葵美食介绍的3点解答对大家有用。