315***养生专家,***的养生专家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于315***养生专家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍315***养生专家的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉精到底是什么？人类食用后到底会出现哪些不良反应？
2. 坚持喝酸奶能养生吗？有科学依据吗？

瘦肉精到底是什么？人类食用后到底会出现哪些不良反应？

感谢邀请，食品安全跟我们生活息息相关，总是牵动着我们的心，今年央视的 315 晚会，曝光了河北青县在养殖肉羊的过程中添加「瘦肉精」的现象，又引起了大家的关注和担忧。

早年我们知道猪肉里有瘦肉精，现在羊肉里也被查出了瘦肉精，很多人都想知道，瘦肉精到底是什么，我们食用后到底会出现那些不良反应？

瘦肉精其实是一类药物的统称，动物使用后能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质，从而能提⾼瘦⾁率、降低脂肪沉积，减少了饲料投喂、增加了瘦肉产比率。简单来说，就是使用瘦肉精后能使养殖的动物<span style="color: #AB1942; --tt-darkmode-color: #DF285B;">多长瘦肉，控制肥肉的生成，提高了养殖利润。比较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。

瘦肉精的化学性质十分稳定，主要经尿和胆汁以原型排出，瘦肉精在动物食用后经过消化，一些有害的化学物质仍残留在动物体内，人们食用这些肉类后会直接影响身体健康，还可能会引起急性中毒症状，具体症状包括：恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等，长期摄入甚至会诱发恶性肿瘤等。对于含心脏病、高血压患者等慢性疾病的患者、老年人的危害更大，甚至会诱发死亡。

瘦肉精会给我们健康带来这么多不利影响，生活中，我们又该如何避免食用到含有瘦肉精的肉类呢，其实我们可以从一下几个方面着手：

1、通过正规渠道购买肉，肉的品质自然更有保障。如：大超市、正规电商等渠道；

2、购买时一定看清该生肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明，经过检验检疫的正规的肉，通常是不会添加瘦肉精的。

3、少吃内脏，适量吃肉，动物内脏更容易积蓄包括瘦肉精这些有害物质，少吃自然风险就低了；根据中国居民膳食宝塔，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃120g~220g(鱼虾类40g~75g，畜、禽肉40g~75g，蛋类40g~50g)，因此，我们要均衡饮食，不要过量摄入。

坚持喝酸奶能养生吗？有科学依据吗？

感谢邀请。讲真，这个问题令我有些诧异，现在很多人都喜欢讲养生，这属于中医范畴中的一个说法，而酸奶并非传统中医里的食物。用一种非传统中医的食物，来达到中医养生的目的，这似乎有点不搭。

养生这个概念最早出现在道家，是指用各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所以中医常常会把一些行为或者食物当作养生的方法。其实这个概念没啥问题，从现代角度来说就是通过良好的生活方式以及饮食习惯，让自己身体更加健康。只不过从西医角度来说，不会提养生的概念，而是提高免疫力啦、精力充沛啦、身体健康啦等等。喝酸奶对身体有好处，但我们不能指望通过坚持喝酸奶就让身体健康，更要有健康的生活方式和均衡的营养，才能达到所谓的“养生”目的。

酸奶最早出现在公元前2000多年前的希腊东北部和保加利亚地区，那时候人们就已经掌握了酸奶的制作技术。到了20世纪初，俄国科学家梅契尼可夫提出了乳酸菌是人类维持身体健康的一个重要因素。因此，酸奶相对于牛奶的优势在于含有乳酸菌，例如酸奶中的保加利亚乳杆菌就是以菌种产地命名的。这都说明酸奶并非中医范畴中的食物。在这里，我们不谈酸奶的养生作用，主要谈一谈酸奶的营养价值与功效。

酸奶的原料是牛奶，现代酸奶是经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。因而它保留了多数牛奶的营养成分，比如，100g的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9g，可以作为蛋白质的食物来源。此外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12等。正是由于酸奶中含有大量的乳酸菌，因而常喝酸奶可以维持肠道正常菌群的平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。此外，酸奶中的钙、磷等矿物质更容易被人体吸收。

酸奶还具有调节血脂的作用，多篇国外文献在人与实验动物身上证实，对于高脂饮食的群体来说，日常进食酸奶与未进食酸奶相比，总胆固醇、低密度脂蛋白等多项血脂检测均有显著的下降。与此同时，进食酸奶还会使体重增加及肥胖的风险降低。因此，有研究认为酸奶还具有降低冠心病等心血管疾病风险的作用。每天摄入200g以上的酸奶，可能与较低的心血管疾病发生风险有关。

此外，由于牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，一些人缺乏乳糖酶，无法对乳糖进行消化吸收，因而不仅无法利用牛奶的营养，还可能出现胃部不适甚至出现腹泻等症状，这叫做“乳糖不耐受症”。对于这一类人，可以选择喝酸奶来摄入蛋白质的同时补充乳酸菌，有益于身体健康。

部分参考文献

到此，以上就是小编对于315***养生专家的问题就介绍到这了，希望介绍关于315***养生专家的2点解答对大家有用。