平度美食养生标准,平度饮食文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平度美食养生标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平度美食养生标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭版肠粉的做法是什么？
2. 说戒烟就立刻戒烟的人，是不是坊间所说的绝情的人？

家庭版肠粉的做法是什么？

三象粘米粉8两，澄粉或生粉2两，马蹄粉1两，油1两，水4斤，葱一根，蒜瓣两个，

虾皮两勺，生抽一勺，白芝麻一勺，芝麻酱两勺，辣椒酱两勺。

制作步骤:

1.锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。

2.将粘米粉，生粉，盐，油（加油后肠粉会更滑），水一起兑匀，

葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。（用打蛋器搅拌会让粉质更细腻）

肠粉，乾隆皇帝因其薄如纸，白如雪，闪亮油光，香滑可口而称赞不已。广东的特有名食。肠粉的口味有咸甜，市面上比较多见的都是咸味肠粉，咸味的馅料可以加入瘦肉、牛肉、猪肝、虾仁等等各种各样的。

而甜味肠粉比较多见于甜品店，主要馅料是以糖浸泡过的蔬菜水果，加上炒香芝麻。肠粉的主要做法有两种，一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉的粉浆是除了使用粘米粉外还添加澄面、粟粉和生粉，再把米浆置于布上蒸成。

比较柔软，爽滑，韧性。抽屉式肠粉是使用纯米浆，现在比较多见的就是这种。抽屉肠粉更加看重的肠粉的粉质和精益求精酱汁。广州的肠粉以布拉肠粉为主，广州视窗也为大家收集了广州老字号的八家广州肠粉店。

广东人对肠粉的喜爱简直上天了，上到五星级酒店下到街头移动小摊都能看到肠粉，肠粉还有个非常可爱的小名叫做“抢粉”，“抢粉”的由来是因为，只要是好吃的肠粉店每逢早餐的时候都会供不应求，往往会有很多人排长队只为了吃上这美味的肠粉。

不仅是本地人喜爱吃肠粉，即使是外地人来到广东，都会爱上这金莹剔透，柔软爽口，饱满多汁的肠粉。

大家肯定很好奇肠粉的由来吧，其实关于肠粉的由来有N多版本，传说肠粉早在清代末期，在广州的街头就已经听到肠粉的叫卖声了。

所以就有了“肠粉起源于广东”的说法。也有的传说说肠粉最早是由泮塘荷仙馆创制在抗日时期。也有些传说说在乾隆皇帝游江南那时候，由于听到了纪晓岚的推荐，专门跑去粤西吃肠粉，并对着肠粉称赞不绝。

地道的肠粉米浆是当天泡米用机器或者石磨磨出来的。米是专用的肠粉米，在北方不好买，网上也有，但没用过。拉肠粉的油也是专用的。要想做的好，必须到现场学习。用各种粉调出来做的肠粉口感很差。

家庭自制肠粉的做法：

<span>1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。

2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

3、盖上锅盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

4、出锅装入盘中，淋上少许生抽和香油，就可以开吃了。

自己做出来的肠粉可能没有正宗的广东肠粉那么薄，那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。

材料:一碗大米，生菜3颗

调料：淀粉，香油1小勺，海鲜酱油，蒸鱼鼓油各一勺

1.头天把大米用清水泡好(3个小时以上也可以)，然后倒入调理机加水360毫升的水粉碎打浆，反复打2次，然后倒入过滤网中过滤，然后在大米浆中倒入35克左右的淀粉搅拌均匀。

2.将3颗生菜洗干净后，切成长三厘米的小段，放入盘中备用。

3.调点配料，香油一小勺，蒸鱼鼓油一勺，海鲜酱油4勺，1勺清水，搅拌均匀即可。

4.准备一个铁盘，把准备好的大米浆倒入铁盘中薄薄的一层，再撒上生菜（也可以按照个人口味撒入其它易熟的食材)然上放入开水锅中盖上盖子1分钟就可出锅，用铲将做好的米肠粉从一边刮起成卷型，倒入配好的调料汁就可以吃了。

说戒烟就立刻戒烟的人，是不是坊间所说的绝情的人？

戒烟靠什么？绝对是靠毅力，用什么替代那是瞎扯淡！与绝不绝情无关！

本人吸烟二十多年，每天1包，雷打不动，每天上班前必须买一包烟，否则总觉得少了什么，最严重的时候每天2包。有一次，咳嗽很厉害，老是不好，才下定决心戒烟。到目前，已经戒烟2次，戒烟成功了，但难以保证将来会不会复吸。

吸烟的危害，***都明白：咳嗽，多痰，***嫌。

第一次戒烟：替代法戒烟，结果戒烟失败。吃零食，吃糖果，吃水果，吃戒烟药，多喝茶……十八般武艺样样都试过，除了喝茶喝水有点效果，其他都是瞎扯淡，一点用也没有，坚持了半个月，缴枪投降。戒烟后，胃口打开，口气转好，第一阶段还有偶尔咳嗽，口腔溃疡发作好几次，医生说这是戒烟后遗症。奇怪的是，复吸后，口腔溃疡居然很少发作，你说奇不奇怪？还有一个后遗症，身体胖了十几斤，175身材从145涨到160左右，从此我也成了小胖子。

第二次戒烟：意志力戒烟，居然成功了。扔掉所有的香烟，减少外出应酬，有事尽量安排茶座，不吸一支任何人敬烟，老婆监督。在喝酒等应酬场合，事先声明不吸烟。第一招，半个月，断烟，熬，喝水。很难受，很没有尊严，有时连鼻涕都出来了，实在熬不住，就喝茶喝水。第二招，一个月，散步，慢跑，骑车，转移注意力。逐步养成锻炼身体的习惯，不再把注意力用在吸烟上。第三招，一个半月以后，尽量使自己忙一点，慢慢忘掉吸烟这件事。养成锻炼的习惯，主要是骑车，养成喝茶的习惯，现在一天不喝茶就觉得难受。这次戒烟，已经近5年了，现在闻着香烟还感觉很好闻，一不小心就可能复吸。好，坚持就是胜利！

确实戒烟很难，以个人戒烟经历，替代法无效，啥药也不好使，戒烟就是靠毅力，抱着吸几支没关系的想法，肯定戒不了烟。

到此，以上就是小编对于平度美食养生标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于平度美食养生标准的2点解答对大家有用。