汝州美食养生滋补,汝州美食养生滋补店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汝州美食养生滋补的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汝州美食养生滋补的解答，让我们一起看看吧。

1. 汝州和记烩面的汤为什么那么白？
2. 河南平顶山有哪些好吃的面食？

汝州和记烩面的汤为什么那么白？

因为用羊肉加羊骨头煮的。面的功夫全在汤里，由此，河南的很多羊肉烩面又被称之为白汤烩面 、滋补烩面，通常，熬汤需要用上等的嫩羊肉加上劈开的羊骨头进行熬制，一般熬制时间至少在八个小时以上，猛 火滚汤小火慢炖，中间将血沫撇出，而且，这其中光有羊肉和羊骨头还是不够的，还需要搭配十余种的中药，如此 一来，做出的汤才显得出白白亮亮

河南平顶山有哪些好吃的面食？

郏县饸饹面，叶县烩面，宝丰羊肉糊汤面，曾经属于平顶山的襄县焖面。（排名不分先后）烩面作为河南的美食名片，走的更远，名气更大。叶县烩面跟郑州烩面是有差别的，郑州烩面是熟羊肉配滋补高汤。叶县烩面是爆炒生羊肉再加高汤煮面。前者口味稍淡，后者属于重口。饸饹面历史悠久也更具地方特色，两口大锅，一口大锅直接下面，一口大锅煮满了沸腾羊汤，旁边是煮好的羊肉，精心配制的辣椒油，以及葱花加香菜。所有的顾客在郏县吃饸饹面都要自己端饭。一到面熟出锅时熙熙攘攘好不热闹。羊肉糊汤面是用绿豆面做的，醇香，易消化，回味无穷。焖面属于慢工出细活，夏天面食的主打品，香而不腻，主要是抗饿。以上是个人的一点拙见，多谢邀请，献丑了！

河南平顶山当地的美食还是挺多的，也都是比较有名气的，像平顶山郏县的饸烙面就是当地的一道名吃，也是河南众多面条中好吃的一个，除了郏县的饸烙面还有郑州的羊汤烩面、新野板面、南阳窝子面、南阳方城烩面、新野臊子面等都是挺有名的。

平顶山除了郏县的饸烙面以外，鲁山的揽锅菜也是当地的一大名吃，也是我国北方传统烩菜的一种，里面配上蕨菜、粉条、猪肉丸子和油焖豆腐、时令蔬菜等，不仅味道好吃而且色泽鲜艳，价格便宜而且量也是挺大的，就是有一些油腻。

还有就是汝州的锅盔也是平顶山的一个面食小吃，和烧饼以及火烧挺像的，有发面锅盔和死面锅盔两种，里面都是掺的打好的肉馅儿，在鏊子上烤熟即可，除了肉馅以外还有香菇馅、牛肉馅的，把它们切成块装配上黄豆、芹菜段特别的好吃。

到此，以上就是小编对于汝州美食养生滋补的问题就介绍到这了，希望介绍关于汝州美食养生滋补的2点解答对大家有用。