养生美食地锅,养生美食地锅鸡图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食地锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生美食地锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 米饭是用地锅蒸的好吃还是用电饭煲蒸的好吃？
2. 在商丘，你最喜欢哪三道美食？

米饭是用地锅蒸的好吃还是用电饭煲蒸的好吃？

喜欢用地锅蒸米饭，我们这边很少吃米饭，蒸一次米饭一周的米汤就没有了，小时候妈妈用地锅蒸米饭就算是改善伙食了，我最喜欢吃锅底的锅巴，吃起来嘎嘣脆，越吃越香，这是电饭煲没办法做出来的，现在老家地锅也没了，好久没有吃过了，小董决定过几天回老家再搭一个地锅，给大家分享更多地道的家常菜

肯定是用地锅蒸的饭好吃，因为那是传统工艺，煮饭是天生要用柔明火煮的才香，现在到处都是农家乐，柴火饭，生意特别旺。电饭煲的优点就是方便，快捷，放点水就不用管它了，一会它熟了自己会跳闸，但从味道和养生的角度来说它确实不如地锅煮的饭好！

米饭是用地锅蒸的好吃还是用电饭煲蒸的好吃？肯定是地锅做好吃，小时候没有电饭煲，都是用木材烧火大铁锅做法，真香啊，米饭是一粒粒的，软糯香浓，真是美味，特别是锅巴真是又香脆，金黄金黄的，加一勺妈妈做的黄豆酱，那是极品美味啊！

先来说说地锅做饭的优点吧

1、地锅做饭，一般都是用柴火烧。大铁锅做，记得小时候一般都是焖锅饭多些，这样就要求加水要适量，不能多也不能少，多了米饭太软不香，加水少了，米饭太硬，像夹生饭，感觉不熟，不好吃。这就是需要一定的经验。

2、火候的大小，特别是焖锅饭，火候特重要，火大了，米饭不熟，锅底就糊了，必须小火慢慢焖，这样锅巴又香又厚金黄酥香。

3、地锅做饭，由于大米没有经过长时水的浸泡，直接大火烧开小火焖制，而且水蒸气比较少，所以米饭比较香浓不沾连，粒粒香浓。

再来说说电饭锅做饭，大家都知道，现在几乎没有地锅做了，除非农村有少数的有地锅，电饭锅不需要的一定的经验，大米和水量的具体比例，看看电饭锅锅里的刻度就可以做饭了，火候更不需要，按下功能键就可以等着吃米饭了，主要是电饭锅由于长时间的在锅里焖煮，水蒸气比较好多，米饭香味不行，吃着没有地锅香浓，虽然现在的电饭煲一代比一代更好，但是，口感怎么都比比上地锅米饭的香浓。这些不用多说，吃过都知道。所以，现在好多地方的农家乐，就以地锅饭个地锅菜来做营销推广，价格就比较高了，但是确实好吃。

新疆的抓饭都是大铁锅地锅做的，之所以好吃，这也是其中之一，不信的话，可以用电饭锅和地锅同时做米饭比较一下就知道了。

在商丘，你最喜欢哪三道美食？

商丘地区，位于我国的豫鲁苏皖四省交界处，豫东平原，属于我国的粮食主产区，对于粮食产区的商丘来说，自然少不了各式各样的美食。

对于豫东地区的小伙伴来说，这一美食大家绝对不会陌生。焦饸馇是睢县地区独有的一种美食，入口脆香不腻，主要是由豆制品为主要原料。

焦饸馇曾经也是睢州进贡的美食之一，为中华老字号食品，相传当年康熙皇帝拜访白云寺时，寺内主持就曾经拿这一名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃过之后连连叫好，从此焦饸馇就成为了进贡的美食之一。

走在商丘地区的豫东平原上。随便到一个闹市区找几家打烧饼的绝对不是什么难事，对于这儿来说，商丘的烧饼和其他地方的都不一样。

商丘豫东大烧饼是***用果木碳烤制而成，外脆里香，皮瓤分开，刚出炉的大烧饼，特别是烧饼上的焦盖儿，上面撒满了一层芝麻，是小孩子的最爱，比新疆馕好吃。

人们在吃烧饼时，也总喜欢在里面夹点东西吃，但同属于豫东地区，里面夹的东西却不尽相同。

豫东地区东部永城、夏邑这一块人们喜欢烧饼夹狗肉，而豫东地区中部柘城宁陵这块儿，人们则是对羊肉情有独钟，至于豫东西部地区开封这块，人们更喜欢夹牛肉吃。所以说，不同区域的饮食还是稍有不同的！

睢县北湖糟鱼是睢州地区最有名的美食之一，所选用的食材也都是从北湖捕捞上的肥嫩鲫鱼。北湖糟鱼直接不去鱼鳞，去掉内脏，经过腌制、油炸而后放上佐料，就成了美味的糟鱼。

小的时候，很少有饭店饭馆，那时候卖糟鱼的都是选择去村里叫卖，每次看到有卖糟鱼的从家门口经过，总是馋的不行。现在想起家乡的糟鱼，心里还是想尝一尝。

作为一个肉食者 我选羊肉烩面和水煎包。

羊肉烩面。羊肉一直以来具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。中原地区爱吃面，羊肉和面的结合最终口感光滑，汤鲜味美。

水煎包

水煎包口感外酥里嫩，馅里头的汤水若是做得好可以媲美小笼包，皮跟小笼包比较厚。关键在于做的时候，在锅底撒上一层水，剪得包底香脆无比。水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名。

作为一名资深吃货，可以告诉你，商丘美食文化博大精深，只要给食材，煎炸蒸煮炖烤，商丘人可以变着花样做换着方法吃。因商丘地处豫东，与皖北、鲁西接壤，所以商丘的美食不仅是豫菜风格，而且兼顾鲁菜、徽菜的风味，所以啊，生活在商丘的人是幸福的！

商丘美食有很多，早中晚餐各式各样，肉盒子、烧饼夹肉、垛子肉、sha汤、烧鸡、水煎包、地锅鸡、酱牛肉、羊肉汤……数不胜数。

烧饼夹肉。烧饼夹肉，这个美食在商丘如雷贯耳。何为烧饼夹肉？烧饼夹着肉而已，和肉夹馍的道理一样。烧饼是商丘当地的特色美食，属吊炉烧饼口味最佳，刚出炉的烧饼外酥里嫩，芝麻味浓厚，鲜香四溢，口味口感甚佳。切开烧饼，根据个人的口味，可以选择夹入羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、垛子肉等，商丘人一般选择夹入牛羊肉或者垛子肉。想象一下，刚出炉的烧饼夹入牛羊肉，咬上一口咬是什么感觉？

羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食，媲美兰州拉面、山西油泼面、北京炸酱面等，烩面是商丘人经常在中午吃的美食，烩面面型较宽，面质劲道，煮好的烩面与汤浓汁白的羊肉汤交混在一起，配以数片羊肉羊杂，撒上香菜，那叫一个秀色可餐！香味香飘十里不夸张！
水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最爱的美食之一，很多人从小吃到老还是吃不够。顾名思义，水怎么可以煎包子？水煎包怎么做的？“锅中加油，将包子煎到下部分上色，浇适量水盖上锅盖，用小火焖煎直到锅中水干，即可出锅”，这即是水煎包的制作方法。刚出锅的水煎包外表白黄，底部焦脆，白色部分娇嫩，咬上一口，馅香四溢，那叫一个享受！！！

到此，以上就是小编对于养生美食地锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食地锅的2点解答对大家有用。