小燕的养生美食,小燕的养生美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小燕的养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小燕的养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 红楼梦中提到了哪几种美食？
2. 穿越到明朝去，通常能吃到什么美食？

红楼梦中提到了哪几种美食？

1、莲叶羹

《红楼梦》里元妃省亲时，书中只说到“既而来至正殿，降谕受礼归坐，大开筵宴，贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”，并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时，要吃莲叶羹，才提到这是省亲时筵宴里的一种。它是用调好的面放在银模子里印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬、菱角等花样，借点新荷叶的清香，仗着好汤做的。

2、茄鲞

第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵 刘老老醉卧怡红院 》，贾母教凤姐夹了茄鲞（ xiǎng）喂刘姥姥，刘姥姥笑问“是个什么法子弄的”？凤姐告诉她：“这也不难，你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了；再用鸡肉脯子合香菌，新笋，蘑菇，五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”

3、椒油莼虀酱和鸡髓笋

第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶 》载每天各房孝敬贾母的特菜，这天王夫人送来的素菜，名为“椒油莼虀（jī)酱”，贾政送来的是“鸡髓笋”。莼菜是一种极嫩的水生类萍植物，在南方多以之做羹，其味以清香为尚，曾是引起人们和鲈鱼一起向往的佳肴；“虀”字是碎为小块的意思。

4、牛乳蒸羊羔

这是为贾母而做的特菜。第四十九回《琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻 》，宝玉、探春到贾母处，“宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等到摆上饭来，头一样菜是牛乳蒸羊羔。贾母就说：‘这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得’”。

穿越到明朝去，通常能吃到什么美食？

感谢邀请！

明朝皇帝朱元璋是农民要饭出生，当年要饭时讨的一个珍珠翡翠白玉汤，当上皇帝后还念念不忘，可见这道汤之魅力，农家菜应该是我们最喜欢的。***如真要穿越回去，就到民间酒是肆去寻找美味佳肴。

明朝创造了灿烂辉煌的文化，市民经济和市民文化非常的繁荣，其表现在美食上就有官宦菜和江湖菜。太祖烧香菇、长寿菜、徽州毛豆腐等代表官宦菜。水晶鹅、火燎羊头、蒸龙肝、芦花猪肉等代表江湖菜。但个人口味不同，那就穿越后卫，去市井酒肆去寻找发现。

明朝时期，从国外传进了番茄🍅，辣椒，南瓜🎃、玉米、大蒜、食材从明朝已经十分接近现代。如果穿越，即可以游遍名胜古迹，又能享受明代的特色小吃，其乐无穷。

我想随着科技的发展，在不远的将来在科技的时间机器把我们送回大明王朝，拜会朱元璋。

我是丁国安，我的回答你满意吗，喜欢就点赞啊！

明朝的美食，我没穿过，不知道是那时候的美食和流传到现代的美食，滋味对比如何？不过，有幸看到过明朝大文豪，大美食家张岱对各地美食的说法，还是令人垂涎三尺的。还有一些美味茶类，可惜失传了，有机会穿越，一定要尝试。

明朝是讲究美食的时代，可谓天南海北，十分的丰富，不怕没有选择。

第一，北京。

张岱认为去北京一定要吃苹婆果，马牙松。奇怪的是现在大多苹婆果是南方居多，可能和气候变化有关。

第二，山东。

<span style="font-weight: bold;">(文官果)

山东有羊肚菜，秋白梨，文官果，甜子。

第三，福建。

谢谢悟空邀请。如果可以穿越，嘿嘿…哪里有功夫想吃什么美食，我得安静想想，是咋穿越的。其实对每一个年代来讲，美食无时无刻不在，我想明朝美食早已演变到现代餐桌，只是少了那份原汁原味，那份淳朴民风、还有就是享用美食的惬意心情。
现代人生活节奏快、饮食无规律，
在加上快餐的存在，使原本美味的食材吃起来如同嚼蜡。我们一直向往过去原始生活，并不是过去社会有多少美食存在，而是我们厌倦了现实生活中的压力，没有人情味道的餐食。
如果说能穿越到明朝，我想吃的美食有：桂花糕、马蹄糕、叫花鸡…电视剧看多了，总觉得那时候后每一道美食都会有一个感人的故事！

谢谢邀请。如果能够穿越到明朝，我们会吃到各种美味佳肴，比如珍珠翡翠白玉汤，烧香菇，长寿菜，毛豆腐等。明朝时有一些菜蔬已经从外国引进和自种，比如辣椒,番茄,地瓜，玉米，大蒜，南瓜等等。当时的菜肴以淮扬菜为主，备受宫廷和大众的推崇。在《红楼梦》《神医喜来乐》中表现得淋漓尽致。

淮扬菜中的馒头丝瓜松饼，青椒炒猪肝，秋木耳溜肉片儿，三丝炒面条，豌豆炖嫩豆腐等等更是美味清口。沿用至今还被人们喜爱，其中不乏药食同源的菜肴，更加鲜美可口。

煎酿香菇。将200克香菇洗净，300克肉沫，加盐，葱末调匀，酿入香菇中，锅中放入食油烧热，倒入香菇煎至八成熟，调入耗油、高汤，煮至入味儿即可。可用于免疫力低下的人。

香菇冬笋煲小鸡。将250克鸡肉洗干净剁块汆水，锅里放油，下葱，姜爆香，加水下鸡肉，100克洗干净的香菇，65克冬笋片，调入调味儿料烧沸，淋入香油即可。可用于消水肿

珍珠翡翠白玉汤。豆腐1块，***根1块，菠菜叶，青菜叶，土豆薄片，粉条，若干盐适量，味精少许。豆腐，***根切块儿开水后下锅煮10分钟后加入剩余的菜叶待熟，加少许盐，味精即可饮食。可用于凉胃，止呕。饭后腹胀不舒服，口苦发炎，舌苔厚，食无味和反酸，嗳气以及水土不服引起恶心，呕吐，清热解毒。

豌豆嫩豆腐。豌豆200克，嫩豆腐450克，玉米油适量。葱花、姜末、蒜末、食盐、鸡精各少许。锅内倒入食油，将葱花，蒜末，姜末倒入炒，再倒入嫩豆腐轻轻翻炒，倒入少许清水，大火煮沸后放入豌豆，待豌豆烧熟，加入淀粉勾芡。既可。具有脾胃虚弱，益气宽中功效。

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到此，以上就是小编对于小燕的养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小燕的养生美食的2点解答对大家有用。