大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生汤锅菜谱美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生汤锅菜谱美食的解答,让我们一起看看吧。
养生汤锅,养生之道,食补为上。甄选各类新鲜食材,搭配名贵药材,熬制出鲜香浓郁、营养丰富的汤头,让您在享受美食的同时滋补身体。精选食材,如鲜鸡、鱼肉、山药、枸杞,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,滋补养颜、强身健体。再配以名贵药材,如人参、黄芪、当归,具有补气益血、扶正固本的功效,让您在享用汤锅的同时尽享养生之美。
准备好食材,柴鸡一只,山药一根,葱姜适量,大料,把鸡洗净,放上葱姜大料,适量的盐,适量的水,上锅炖,水开以后,小伙炖,炖到一个小时后,把山药切块,再炖准十分钟!
羊肉肉汤
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。
把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
冬季养生汤分为荤素两种,荤的做法就是:将猪蹄(3~4个)洗净一分为二放入电压力锅里,然后加入黄豆、小米椒(1~2个)、花椒大料葱姜蒜,再加入食盐料酒老抽,加水没过食材,通电选择蹄筋按钮即可。
牛蹄筋煲的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮牛蹄筋煲的制作材料:
主料:牛蹄筋640克 调料:腐乳(红)10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,老抽5克,味精2克教您牛蹄筋煲怎么做,如何做牛蹄筋煲才好吃 1. 牛筋在滚水内滚二十分钟,取起凉水中冲凉,取起切件;
2. 姜、蒜捣烂;
3. 烧热瓦缸,下油,入下姜、蒜和南***过,洒点酒,倾下两汤碗清水,加入牛筋,调适味,加盖慢火煮,直至牛筋熟为止,原煲上席。
到此,以上就是小编对于养生汤锅菜谱美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生汤锅菜谱美食的3点解答对大家有用。
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