养生的营养美食,养生的营养美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生的营养美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生的营养美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康养生营养知识？
2. 糯米营养价值很高，怎样才能做到养生的吃法呢？
3. 春季养生计划之怎样的营养摄入才合理？
4. 什么是营养性贫血？该注意什么？

健康养生营养知识？

1、合理饮食

　　要养成健康的饮食习惯，三餐要规律，每顿避免过饱，吃饭时要细嚼慢咽，有助于胃肠道对食物的消化吸收。

　　2、规律作息

　　平时应该规律作息，早睡早起，保持充足的睡眠，避免熬夜、过度劳累等。

　　3、适当运动

糯米营养价值很高，怎样才能做到养生的吃法呢？

糯米是人们日常生活中常见的粗粮，其营养价值很高，日常生活中还有很多糯米制作的粘性小吃，如粽子、八宝粥、年糕、汤圆等等。糯米作为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米最适合做醪糟

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

醪糟不管是自己做，还是商场上卖家做好的，都是需要经过精挑细选的，所以我们还是要了解什么样的糯米是比较好的呢，买回来又该如何储存呢？

糯米的选购

1、外观：应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

2、煮熟：糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。从以上糯米与大米的品质特征来比较，可识别出糯米中是否掺入大米。

糯米的储存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。将大蒜去皮，跟糯米放进装糯米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。

糯米可配搭小米、糙米，、燕麦、荞麦、黑米、红米、玉米碎（粒）、粳米、大米，百合、芡实、南瓜、黑芝麻等煲粥或做养生米糊，可配搭2-3样食用，有降3高，温中健脾，补气血的作用。如杂粮粥有温中健脾，补虚损的作用，用适量白糯米、小米、芡实煲粥。还可白糯米、大米、南瓜，有滋养肺气，化痰止咳。降3高的可用适量白糯米、糙米、粳米、玉米碎、燕麦、荞麦、大米等混合煮早粥。补气血的可用白糯米、黑米或白糯米、红米。米糊的可用1小把白糯米浸泡后与南瓜打浆，煮好，随口感加白糖食用，有滋润补中，养颜的作用。还有白糯米与百合，白糯米与黑芝麻等等。

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糯米是一种滋补食材，重要作用就是温补脾胃。此外能缓解气虚引起的盗汗以及气短乏力。糯米不仅可以做八宝饭、糯米团子等小吃，还用于酿酒。糯米在烹饪中应用也比较广，下面给大家介绍一个美味吃法“八宝全鸭”。

食材准备：填鸭1只，糯米三两，香菇、莲子、笋、核桃仁、桂圆、熟火腿、虾仁、食盐、香葱、生姜、八角、味精、料酒各适量

先将填鸭整理干净，投入沸水锅中烫一下，捞出用冷水洗净血污和油脂；糯米冷水浸泡2-4个小时淘洗于净。香葱洗净切成段，生姜去皮，洗净后拍松，切成片。莲子泡软去皮及心后洗净，香菇、笋和火腿分别切丁。

将糯米、香菇丁、核桃仁、桂圆肉、莲子、笋丁、火腿丁、虾仁一同放入碗内，加水用旺火蒸熟，制成八宝糯米饭。

锅內放入半锅水烧沸，将洗净的鸭子下锅，加入葱段、姜片和八角烧开，改用小火炖熟健脾捞出。

将炖鸭原汤内的调料捞出，撇去浮油，过筛备用；待鸭凉后、从脊背处将骨剔出，放在一个大碗内，碎鸭肉放在上边，最后将八宝糯米饭摊在上边、上笼用旺火蒸透，与鸭子放在一起。炒锅置旺火上，放入炖鸭的原汤、料酒、食盐和味精，烧沸后淋在鸭子上出锅装盘。

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春季养生***之怎样的营养摄入才合理？

谢谢邀请，春季，天气由寒转暖，寒热交叉，特别是在初春阶段，忽冷忽热，早晚寒凉，气温不太稳定。

主食加点“粗”，注意合理搭配：

主食，现代人群大多多以精细粮为主，时间一长很容易导致营养缺乏（特别是B族维生素）以及便秘的发生，建议您在主食当中额外要添加玉米面、小米、荞面、莜面等粗杂粮的摄入，粗细搭配，营养加倍；有助于预防春季转暖、干燥所引发的上火。

春季，蔬菜跟上，野菜适当：

春天里百花香，应季蔬菜、水果也应季上市，香椿、梨、韭菜、梨等果蔬接连上市，特别还有一些春季特有的野菜，例如荠菜，都是非常不错的选择。

减少动物性食品的摄入：

对于动物性食品而言，不能不吃，但是也要适量少吃，避免[_a***_]的过量摄入，而且每周的饮食当中要有动物肝脏、血液等富含矿物质铁、维生素A的食物。

饮食清淡、少盐少油：

春季易上火，做菜烹调之时要少油少盐，清淡饮食更加靠谱，减少能量物质摄入，避免肥胖等问题的发生。

春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。不同季节对应不同的脏腑，有所侧重。

春养肝，肝脏是人体最大的解毒器官，但这并不意味着肝脏排毒过程是简单轻松的，就像我们有能力打扫房间，并不意味我们愿意人们在房间里乱丢拉圾，也不意味着我们可以毫不费力地打扫房间。

春天养肝要尽量减少肝脏的负担，使肝脏得以休养生息，使肝脏的排毒功能，尽量不发挥作用。果菜汁可以帮助身体排出水溶性的毒素，好的油，像橄榄油，椰子油，葡萄籽油等可以帮助排出水溶性的毒素。

所以春季养生，应在保证营养完整，均衡，足量，及时的同时，增加果菜汁和油的摄取。

什么是营养性贫血？该注意什么？

什么是营养性贫血呢?也许很多的患者会这样的问，其实就是营养物质的缺少，对于这样的情况，只能是吃点含铁的食物了，其实造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍，这些都是影响贫血的因素，所以对于贫血的情况是需要慎重的对待的。否则也是会引起很严重的后果的。

其实对于营养性贫血的情况双休要慎重对待的，对于这样的情况是可以吃点富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的饮食，这样对自己的病情也是会起到很好的***作用的。对于一些特殊的患者的话，是可以吃点米粉的，喂点果汁也是可以的。

可以适量的吃点猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果，在饮食上进行营养的补充也是很关的，在治疗营养性贫血的时候。其实有时候发酵食品中的铁比较容易吸收，所以也是可以吃点馒头、发糕、面包的。

对于贫血的情况建议是可以多吃点含铁量高的食物，蛋黄，牛肉，海带，豆类，这些食物都是可以的，建议是可以很好的使用的。最好是可以使用我们现在比较传统的铁锅炒食物，这样不仅可以满足我们的味觉，也是可以补充很好的营养的。

最后，营养性贫血的情况最好是先去医院确诊一下，然后再治疗，针对性的治疗也是很有必要的，另外就是营养的补充了，食疗方面是需要注意的，但是也是可以通过药物的效果来治疗自己的情况。一旦发现有异常的情况，就是需要积极的治疗好了。但最重要的还是要针对性的治疗，这样治疗的效果才会更好。

到此，以上就是小编对于养生的营养美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生的营养美食的4点解答对大家有用。