大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋季中医养生美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍秋季中医养生美食的解答,让我们一起看看吧。
秋季养生菜谱大全
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
3、秋季养生菜谱之鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
秋天养生食谱,首先我们得先了解秋天需要注意什么;秋天气侯会变得干燥,肺脏饱受压力,体内水分不足容易导致皮肤干燥、咽喉肿痛等现象。所以秋天以润肺降燥为主;少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物;多吃酸的东西如苹果、柠檬、柚子、番茄等等。秋天养生食谱比较多,老话说吃啥补啥嘛,个人比较推荐雪梨猪肺汤。
雪梨猪肺汤主要有滋润肺燥,清化热痰的作用;所以秋天食用更养生。主要的材料是:猪肺一个、雪梨一个、川贝适量、花生油、米酒、白醋、盐、枸杞适量。
做法:首先要把猪肺清理干净,这一部很关键。把猪肺的中间的气管对准水龙头,把水灌入猪肺中;等水被灌满后,再将水倒掉,如此反复清洗十几二十次,洗到后面猪肺变成雪白色就可以了。然后猪肺切片,切大块一些,猪肺后面收缩比较严重;切片后再清洗几次,然后加入适量盐和面粉反复揉洗;清洗面粉后,加入适量白醋和水,浸泡十五分钟;最后再冲洗干净,猪肺清洗好了;开火加水,水开后倒入猪肺,中间起的泡沫全部捞掉;五分钟后捞出猪肺再次清一下;接着就可以开始将所有的材料放入砂锅煲汤了,大概炖一个小时就可以了。
有的朋友不喜欢吃内脏,莲藕能起到润燥清热的作用,像莲藕排骨汤啊也是不错的;还有枸杞山药排骨汤、鸡肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食谱。
首先感谢您的提问,秋天到了,天气转凉,秋天养身体是最好的时节。
在这里我推荐多吃山药,因为山药补虚,亦能补实。
以下分享一些山药养生粥,喜欢的可以收藏。希望有所帮助,如果大家有更好的,欢迎分享讨论。
您好!很高兴回答这个问题,一般白色的食物都可以。从中医养生角度看,人体的五脏分别对应,春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,四季都可养脾胃。五色对五脏的滋养
《黄帝内经》记载,色味当五藏:
▪ 白当肺、辛;
▪ 赤当心、苦;
▪ 青当肝、酸;
▪ 黄当脾、甘;
▪ 黑当肾、咸。
日常生活中,对食物稍加留意,就可以做到有目的性地调养脏腑了,大家也来学学吧。
绿色养肝
肝属木,绿色和酸味入肝。绿色可调节体平衡的作用
秋季气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们时常会感到口舌无味、体内上火、喉咙肿痛等不适。气候干吃饭也不想吃,多煲粥喝,大人小孩子喝了都好健康。平时我会经常煲百合粥,而百合可滋养肺部,提高肺功能,预防肺炎和咳嗽的发生。另外由于秋天天气干燥,人们体内会积存大量的热毒,让肺部受到感染,引发各种疾病,多吃一些百合,可让人体的热毒排出,从而起到排毒养肺的作用。
梨子含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等。而秋季空气干燥,如若每天能坚持食用一定量的梨子,可缓解秋燥,生津润肺。
柿子是应季食物,在秋季食用也是非常不错的,而且它只有到秋天也才会成熟。柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等不错的效果。
猕猴桃,秋天气候干燥,很多人会相对的缺乏一定量的维生素,而猕猴桃的维生素C含量非常高,而且还含有一定的血清促进素,可帮助稳定情绪。也是秋季的不错选择。
大枣,秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功能。而且中秋前后就是大枣的收获季节,鲜枣亦是维生素含量最丰富的。秋季人们的皮肤大多容易干燥,而新鲜大枣中维生素C含量丰富经常食用可使皮肤弹性增强,而且多食红枣,有利于人们养生。朋友们在家可以多煲汤给家人喝。
到此,以上就是小编对于秋季中医养生美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋季中医养生美食的2点解答对大家有用。
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