红红理疗艾灸养生馆,红红足浴***怎么样

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1. 吉林省的特色山野菜和河鲜，你最爱哪个？

吉林省的特色山野菜和河鲜，你最爱哪个？

吉林省的特色山野菜和河鲜绝大部分出自长白山麓。白山、延边、通化地区。尤其是白山地区的抚松县靖宇县长白县，临江市都是有名的山野菜和冷水河鲜出产地。

我老家是抚松县，曾经生活在大山里。春天开始***山野菜吃，直到自家园子菜下来。那时候，漫山遍野的野菜***的人很少，都是自生自灭。我们朝鲜族人家，最喜欢山野菜，吃法很多：腌着，晒着（储藏），拌着，煮汤…每年春天***得最多的山野菜：山芹菜，猴腿（水焯晾干），广东菜，卖给公社收购站

牛毛广，水煮撸毛晾晒，反复揉搓，晒干。卖给公社收购站。牛毛广和广东菜出口日本。

正所谓萝卜青菜各有所爱，有的人喜欢吃清淡，有的人喜欢吃重口味的，有的人喜欢吃甜的有的人喜欢吃咸的，同样对于吉林省的山野菜和河鲜也是有人喜欢有人不喜欢，就我而言，我是比较喜欢河鲜的。吉林省松原市的查干湖冬捕今年再次以竞拍出九十多万的头鱼而成功吸引了人们的目光，那么除了各式各样种类丰富的鱼类吉林省的河鲜中，我比较喜欢吃的就是河虾跟毛蟹了，虽然咱们东北这边不是养虾蟹的最好地方，但是每年的产量也是不小。红烧白灼清蒸油爆，无论什么做法都好吃。吉林省山野菜可以说是吉林省的特色了，像是蕨菜、薇菜、小叶芹、山胡罗卜、四叶菜、山玉米、芥梗、柳蒿芽还有婆婆丁等等。以及许多我说不上来名字的野菜，相信在喜欢吃野菜人的眼中对于各种野菜都会如数家珍吧。以上内容为悟空问答吉林新鲜事原创，未经授权不得转载违者必究。

纯正的山野菜在大山里边，有：蕨菜、长白山的二甲芹，大长芹、猴腿、山菠菜、黄瓜香、牛毛广、刺嫩芽、柳蒿芽、刺五加叶等等。特别是那种黄瓜香，也是夹果蕨，很少见到，价格每斤35元。

我最爱吃山野菜，鲜的时候买着吃，还要焯水后冷冻一些。多亏去年春末夏初，我冻了几十斤，这回疫情返弹，我们被封闭在家里，连门都不可以出的情况下，这下心里就踏实多了，因为是储存了那么多的山野菜。

我是从来不吃河鲜的，地处松嫩平原的吉林，河鲜也是很多的，有小虾、大河蚌等等，特别是那种大河蚌，看一眼就能把我吓退三步。我连碰一下都不敢碰，怎么还敢吃它。

关键是不习惯，因为东北吉林省和黑龙江省，这地方山多，森林太大，就靠山吃山了。

生在吉林南部山区是很幸福的事，虽然经济比不上吉林中部，但是漫山的野菜确实吉林其他地区享受不到的。下边就介绍下吉林南部山区我最喜欢的野菜和河鲜吧。

1、牛毛广，又叫微菜，大量出口日本。富含氨基酸、纤维素、单体糖等营养物质，市场上多以干货出售。需要用水泡发在进行炒或者凉拌，味道微苦，有一种特别的香味。

2、刺嫩芽。刺嫩芽的味道比较多独特，在我上大学的时候遭遇非典，我母亲从白山去长春看我，就带着3斤用水焯好的刺嫩芽。我拿回寝室结果他们几个没吃过这东西，吃不惯刺嫩芽那特有的味道，让我蘸着辣酱一顿全吃光了。现在想想还是年轻好，能吃能睡。

3、小黄蘑。号称白山第一鲜，在我的记忆里小黄蘑大概就吃过2次，因为这东西太少了。一盘子小黄蘑里面放2块肉，蘑菇里都是浓浓肉味，太香。有点类似于兔子肉，和什么放一起就是什么味。可以就是产量太低，太难找。

4、大叶芹。说白点就是野生的芹菜，味道比种植的芹菜鲜、味道没有那么浓烈。适合炒制或者包饺子。以前我父亲经常上山***大叶芹，用水焯好后放冰箱里冷冻，留着冬天吃。

5、柳根鱼。推网应该是吉林南部山区男孩子最熟悉不过的***工具了。一帮小伙子拿着推网专找河沟边上的柳树，在柳树根的下方下推网，踹柳树根，每一网都能有几条小柳根。鱼不大，但是鲜。挤出内脏用豆瓣酱焖，别提多鲜了。

6、蝲蛄。以前没有那么多的工厂。河里江里的水还都是很清澈的，蝲蛄还是不少的。现在环境污染了，蝲蛄也没了。以前机记着一群小伙伴拿着桶到河里抓蝲蛄，还有的不嫌脏的用土篮子装着死猫死狗下到江里，第二天拽上来能抓一土篮子蝲蛄。用清水煮完了红红的，那两个钳子的肉是真香啊。

现在河鲜少了，好在山野菜还不少，每到春季雨水丰沛的年份野菜格外的多、便宜。现在离家多年，最怀念的还是那份味道。

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