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1. 广东猪腰汤正宗做法？
2. 广东三鲜汤营养价值？

广东猪腰汤正宗做法？

、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥，即可。

生姜去皮榨汁；猪腰剖开，剔去白筋膜，用生粉洗净，切薄片状，并用生油、生粉、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中下姜汁、酒和清水，武火滚沸后，改为微火，使之保持微沸腾状态，下猪腰滚至刚熟，调入适量食盐、油便可。

答:广东猪腰汤是一道养生美食，以下是一种正宗的做法：

所需食材：

- 猪腰 1对

- 瘦猪肉 适量

- 干贝 10个

- 红枣 8个

- 枸杞 适量

- 葱姜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

1.猪腰开边,把里面的红色筋去掉,否则有骚味

2.去除红色筋后切花,竖着浅切,横着两刀浅切,一刀切断

3.切完用一勺盐,料酒,白醋搓干净,清洗2-3次去味😛

4.准备一块姜,剁碎备用,香葱切花备用

5.把锅烧热,放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒,调入料酒、盐、白胡椒粉

6.翻炒30秒,倒入适量的开水和料酒煮开约30秒,放入葱花👌🏻

第1️步，去市场买一个猪腰，剔除里面白色的东西，切成条。

第2️步，清洗猪腰是关键，不干净会有腥味，首先放两勺生粉抓均匀，然后再加水，就要很多血的脏东西出来，来回用清水过几遍，就很干净了。

第3️步，准备一些姜丝，洗干净的猪腰加入白酒、盐、5根姜丝，一点油，抓均匀，腌制5分钟，等酒发挥可以去腥。

第4️部，起锅烧油，把姜丝炸香后放入猪腰翻炒，再加入两碗水，大火烧开，转最小火15分钟，就可以了，根据个人口味下盐调味，中途捞起浮末，一个猪腰就搞定了，简单方便。

广东三鲜汤营养价值？

三鲜底料的火锅汤有营养。吃三鲜汤的对于肠胃来说，负担会更小，也更加的健康养生一些，对于老人、孩子来说也更加的适合食用，这是因为本身那个三鲜汤做出来就能做为汤先喝的。

将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。

放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。

舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎，分别用100克鲜汤搅散，剩余的鲜汤置火上烧沸。

广东三鲜汤是广东省非常受欢迎的汤类菜肴之一，主要以虾、蟹、鱼肉等海鲜为原料，搭配芦笋、香菇、鲜草菇等蔬菜，烹制而成。它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康有很多好处。

其中虾类是广东三鲜汤的主角，富含优质蛋白质、低脂肪、低糖、高钾、不含胆固醇、易消化吸收等特点。此外，芦笋也是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和B族维生素、纤维素、钙等，具有促进消化、保护心脏等多种功效。所以，经常喝广东三鲜汤有助于提高人体免疫力、促进身体健康。

从营养角度来看，广东三鲜汤具有以下几种营养价值：1. 蛋白质：虾、鱿鱼等海产品含有丰富的优质蛋白质，有助于增强体力、促进生长发育。

2. 碳水化合物：荸荠等蔬菜中富含碳水化合物，是身体必需的能量提供者。

3. 矿物质：三鲜汤中的海产品、蔬菜中含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等，有助于维护身体正常代谢和生理功能。

到此，以上就是小编对于广东养生美食图片真实的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东养生美食图片真实的2点解答对大家有用。