冬季养生美食***,冬季养生美食***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季养生美食视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬季养生美食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 银川冬季都有什么御寒美食呢？
2. 谁有拿手好菜拿出来分享一下？
3. 冬天，什么家常菜最下饭？

银川冬季都有什么御寒美食呢？

御寒美食多了去了，羊蝎子火锅，羊肉泡馍，烩羊肉，羊肉粉汤饺子，贺兰山野生蘑菇面，老木瓜的羊肉搓捻（加个羊蹄子最好），羊排小揪面，砂锅鸽肉面（红喜鸽），羊肉臊子面，辣爆羊羔肉，清炖羊肉，老毛手抓，最后再来一壶八宝茶，上火了别怪我！羊肉一定要盐池的，羊羔肉要黄渠桥的，最次也得是同心的。

羊肉冬瓜汤，这是御寒养胃的绝佳美味，还有羊蝎子火锅，砂锅粥，八宝茶，早上的拉面，串成一天的伙食就是，早上起来去跑跑步，跑完吃一碗老豆腐拉面，加豆腐不加牛肉的。牛肉性属阴，早上是阳气上升的时候，所以不少吃牛肉。中午吃砂锅小揪面，或者羊肉冬瓜汤和大米饭，晚上吃羊蝎子火锅，和八宝茶养生清油去腻。这就是养生的一天，但是对于银川的工薪阶级当然不能这么吃了，毕竟一天这样吃下来价格不低，哈哈哈。当然还有很多养身的食物，鸽肉砂锅面，晓坚野生蘑菇面等等，不过随着名气越来越大，味道可能没有以前那么好了！

谁有拿手好菜拿出来分享一下？

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天就给大家介绍3种鸡肉的做法，小编已尝试，简单又美味啦。

第一道：大盘鸡

材料：鸡半只、土豆2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙。

做法：

1.食材备齐洗净，土豆要去皮洗净，鸡腿切成块。

2.土豆切成滚刀块，尖椒、红椒、洋葱切片

3.将鸡块焯水，鸡块要冷水下锅，水开后要撇去浮沫，最后鸡块一定要焯透。

4.起锅烧油，下入姜片，蒜粒，花椒，大料，香叶，干辣椒段炒香，下入豆瓣酱小火炒出红油

5.下入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，加入热水淹没鸡块即可，后加入酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟

6.下入土豆块，继续炖至土豆熟透，加入盐，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即

我的最爱且最擅长的菜就是牛腩汤粉面，具体做法如下，供大家参考。

准备食材:牛腩一块、生姜、上海青、萝卜、手工粉面、桂皮、八角、香叶、花椒粒、小米辣、盐、鸡粉、冰糖、料酒、蚝油生抽、老抽、玉米油、皇牌沙茶酱。

1、首先炖牛腩，牛腩洗净，生姜切片，加适量的料酒冷水入锅，煮出浮末，捞出，控干水份；

2、萝卜洗净，切成长块状；上海青洗净，一颗切成4瓣；小米辣洗净；

3、适量的桂皮、八角、香叶、花椒粒洗净，放入卤料纱包；

4、牛腩、萝卜、小米辣放入高压锅中，加入几片生姜、3颗冰糖、2勺蚝油、4汤勺生抽、2小勺老抽、2汤勺沙茶酱，放入卤料包，中火，炖35-40分钟即可；

5、锅中水煮开，滴入几滴玉米油，上海青灼一下水，捞出，备用；

6、牛腩炖好，捞出，放凉，切成块状；

7、取适量的炖牛腩的汤底，煮开，下适量的盐，放入手工粉面，煮30秒；

8、先把煮好的粉面捞出、放入上海青、牛腩、萝卜、再倒入适量的牛腩汤，即可。

谢谢邀请。我拿手的菜有红烧排骨等其他。

红烧排骨是一道家常菜，我会经常做给爸妈吃。同样也会招待客人吃这道菜。排骨的话一定要买猪小排，肉质嫩，骨头一整根很容易除去。下面的话就说一下我的做法吧！

首先准备食材：猪小排，葱姜蒜，花椒，料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，喜欢吃辣椒的朋友可以放一些辣椒。

1，把排骨洗干净，用料酒抄水一下。

2，调配调味料。料汁具体调配办法：一勺老抽，两勺生抽，两勺耗油，一勺盐，少许温水。

3，热油，下冰糖，待冰糖融化之后下排骨炒上颜色之后放葱姜蒜，花椒，辣椒等

4，放入提前配好的调味料。

5，翻炒之后放开水盖过排骨，小火炖熟。

6，8成熟的时候放一些盐，然后大火收汁即可。

这样一道简单美味的家常排骨就做好了。有喜欢的朋友可以尝试一下。

拿手好菜不敢随便说，但是自认为烧的比较好吃的，确实是有几道。今天就先来说一说网上非常流行的高压锅生蚝。😊😊😊

😍😍😍生蚝在我们这边一直都是奢侈品，以前去吃自助餐生蚝都是***的，一个人每次只能拿两个，还要排队拿，排队了也不一定能拿到。菜场也很少有卖生蚝的。不知怎么的，今年我们菜场这边忽然涌进来很多生蚝。最开始是生蚝是在菜场里卖的，十块钱1斤，平均下来两块钱一个。八月初又涌进来一批生蚝，都是在朋友圈或者公众号售卖的，十块8一箱45个五有5斤。平均下来才两毛四一个。真的是非常便宜。所以今年就买了很多生蚝，也烧了很多回，也烧出经验来了。

下面给大家介绍一下高压锅生蚝的详细做法。🤗🤗🤗

1⃣生蚝外壳清洗干净。碗中放入蒜蓉姜末葱花香菜生抽蚝油白糖适量开水搅拌均匀，淋入一层热油，搅拌均匀备用。

2⃣放入高压锅中加入葱姜辣椒，倒入半瓶啤酒， 盖上盖子煮，上汽后立马关火放汽

3⃣打开锅盖，蘸上酱料就可以吃了

酸辣土豆丝，我相信大家都吃过这道菜，问题是我发现很多人包括很多餐厅都没有把它做得更好吃。分享一下我的经验：基本的调味料就不在这里赘述了，主要讲一下关键的步骤：1、土豆丝飞水要拿捏好生熟度，2、下辅料（干辣椒段，生姜丝，葱花）油温要控制好，3、爆炒不仅火候要足，同时要控制好炒的时间，4、出锅后记得淋上一点明油。这样一道极其普通的家常菜一定馋死你！

冬天，什么家常菜最下饭？

北京的天气冬季特别阴冷干燥，如果不多吃菜多喝水就很容易上火，皮肤也会被风吹的倍感粗糙，所以必须多多补充蔬菜才行，但是作为重口的北方人，清清淡淡的菜式又觉得吃着不过瘾不下饭，所以还是需要一些不厚重但却入味的菜来满足一日三餐营养的摄入，才能让身体棒棒的哇。

<span style="font-weight: bold;">【家常懒人乱炒】

有时候不想炒太多菜又想吃很多菜的时候，就会犯懒直接把很多食材都炒在一起，但是还别说，有的组合搭配真的是意想不到的好吃，比如今天就是把青椒，胡萝卜，土豆，藕，芋头，黄瓜放到一切炒，土豆和芋头可以先放进去炒，煸炒到土豆和芋头微微发焦的时候最好吃，这时候再放入胡萝卜，藕，然后放入青椒，黄瓜这些容易熟的，加适量生抽和盐调味，如果喜欢粘稠一些的可以勾芡。一盘五颜六色的下饭菜就出锅了。

【醋溜***】

冬季大***是餐桌的当家菜之一，想当初是***家里囤很多，现在是随买随吃，醋溜***做法简单也是最入味的一种做法，***切滚刀片，热锅凉油下一两个干辣椒，然后葱姜段，接着放***，断生放入水淀粉，然后生抽，糖，盐调味，齐活。

【番茄巴沙鱼】

因为最近看新闻说猪肉不能吃，所以家里暂时就不做猪肉的菜了，改吃鱼虾更健康，不仅不怕胖还健脑。巴沙鱼柳便宜没刺肉质还鲜嫩，做成番茄巴沙鱼再合适不过。葱姜爆香放入切好的西红柿煸炒，然后加入适量的番茄酱，适量的水，生抽，盐，糖调味，小火慢慢下入鱼片，大火一分钟煮熟，就可以了。

到此，以上就是小编对于冬季养生美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季养生美食***的3点解答对大家有用。