大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食荞粑粑的问题,于是小编就整理了4个相关介绍养生美食荞粑粑的解答,让我们一起看看吧。
主料:苦麦面。
荞粑粑的做法
1.盆内装苦荞面加水,用力搅拌成糊状。
2.小铁锅洗净烧热,放入荞面浆加盖,烤至成熟色黄即可,分次烤成一个个小饼,切成数块装盘上桌。
特点:荞粑粑具有清火润肠健胃的功效,其味微苦可口,干香回甜,可蘸蜂蜜水食用。
荞粑粑制作方法:
1、苦荞面加水搅拌均匀,把苦荞面和水和成浆状。
2、热锅擦少量植物油,放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入,拼接成各种卡通图案。
3、煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。
主料:
荞麦面50克
辅料:
鸡蛋1个 泡打粉3克 白糖20克
水荞粑粑的做法:
步骤1 将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器
步骤2 慢慢倒入水,用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用
步骤3 用刮刀检查下面糊的粘稠度
步骤4 电饼铛刷上适量油
步骤5 将调好的面浆慢慢倒入锅中,摊平成厚薄均匀的博饼
冲冲糕
先以糯米面用水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜,松软可口。
灰粽粑
布依族过“六月六”节时,要吃的粽子。粽子选用上等糯米,再配上花椒、八角、黑桃仁、茴香、猪肉等,用粽粑叶或竹笋壳包成长方形状,蒸熟就可以吃了,米香和粽叶香交织在一起,让人回味无穷。
肠旺面
主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,让人感赏心悦目,尝一口更是满口生香。面条脆细爽口,肉哨香脆,肠旺鲜嫩,辣但是不猛,让人回味悠长。是老少皆宜的特色小吃。
丝娃娃
用米面粉做成薄纸状小圆饼,烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、 糊辣椒等多种佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。口感绵着四溢,非常有地方特色。
1. 黄果树烤肉串:烤肉串是安顺的传统美食之一,用各种不同的调料和肉类串在竹签上烤制,香味浓郁。
2. 麻辣烫:麻辣烫是一种非常流行的小吃,用各种蔬菜、肉类和豆腐等食材加上辣椒酱煮成,味道鲜美。
3. 羊肉粉:羊肉粉是安顺的传统美食之一,用羊肉、面条和各种调料煮成,口感丰富。
4. 糖葫芦:糖葫芦是一种传统的甜食,用各种水果和葡萄糖浆蘸上糖粉制成,口感酸甜可口。
波波糖和裹卷粉,米豆腐等等。黄果树属于贵州镇宁县,原属于安顺地区,所以它的生活习俗和小吃都具有安顺特别,本土小吃最有名的就是波波糖,裹卷粉是安顺地区的特色小吃。
板桥凉卷粉主要以“陈记老燕风味凉卷粉店”为代表,店铺位于石林县鹿阜街道板桥片区。距县城约十公里。该店在石林县具有悠久的历史,它是经过祖孙四代传承、百年历练发展而形成的名小吃店,具有深厚的地方饮食文化特色,得到了社会广泛认可,在石林家喻户晓。
石林乳饼,
来石林一定要吃—石林乳饼 石林乳饼是石林当地的特色。把新鲜的羊奶煮沸,加入食用酸(酸浆),凝固后用纱布包起压制成块,晾干即成乳饼。乳饼营养丰富,味道鲜美。
到此,以上就是小编对于养生美食荞粑粑的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食荞粑粑的4点解答对大家有用。
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