养生汤锅美食火锅,养生汤锅美食火锅图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤锅美食火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤锅美食火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤锅火锅的做法？
2. 清汤汤锅家常做法？
3. 骨头汤火锅的做法？

汤锅火锅的做法？

1.将猪大骨、鸡骨放入沸水汆烫1-2分钟，捞起洗净。

2.将洗净的骨头放入汤锅，加水没过，然后放入姜、葱。

3.开大火煮开后撇去浮沫转小火熬制约2小时。

4.滤去渣料，加入红枣、枸杞、葱节、鸡精、盐，煮沸后即可烫食菜品。

清汤火锅汤底的熬制无论对于火锅店还是家庭都耗时不短，但如果使用调味品厂家现成的清汤火锅底料，制作清汤火锅就变得简单得多。我们只需要按照底料厂家的清汤火锅底料使用方法，参照厂家既定的配比进行兑制，就能做出一锅美味的清汤火锅。

准备：将香菇、金针菇、葱、姜、大枣、清洗干净

将香菇切块、葱切段、姜切片准备

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调锅底

锅中加水3.5斤，加入蜀县菌汤膏100克，调味粉、三鲜火锅油

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在调好的锅底里放入姜片、葱段、大枣、枸杞、香菇、金针菇，大火烧开即可

美美的一锅清汤菌汤锅底就做好啦。可以烫菜了

1把排骨放入沸水锅中焯水，去除血腥味，捞出，滤干水。香菇切片，姜切片。把它们放入高压锅中压30分钟。

2在煮汤底的过程中，我们来处理一下涮菜，牛肉切成薄片、藕切成片、土豆切片、生菜***洗净备用、火腿肠切片、西红柿切块。

3蘸料用的小葱洗净切成葱花，青蒜切小段备用。

4金针菇去根洗净备用。把所有的洗都准备好后，端到桌上排放好。

5配一两个蘸料碟，各人口味不同。可以自由发挥。

清汤汤锅家常做法？

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排骨买回来后，先在水管下面冲洗，洗掉肉里面的部分血水。

莲藕洗干净后刮去外皮，切块备用。

葱、姜、蒜等天然佐料，洗好后切成末备用。

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去血腥：

将冲洗后的排骨，加水后放锅里煮开，水沸腾后可关火，用热水的余温将血水浸出。

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炒排骨：

锅坐火上，锅热后倒入适量的食用油，油热后，倒入排骨，开中火翻炒。

原料：熟五花猪肉300克，猪里脊肉、牛肉、羊肉、鸡肉、毛脚蟹和酸菜各150克，粉丝、蛎黄和水发海参各50克，海米和干贝各20克，大虾1对，精盐5克，咸香菜和咸韭菜各10克，味精3克，腐乳2块，鸡汤1200克。

做法

1．将酸菜用水冲洗一遍，切成细丝，挤去水分；

2.海米用水泡发；粉丝用开水泡软后剪成18厘米长的段；毛脚蟹去脐洗净后剁成4瓣；干贝上笼蒸好。

3.以上原料均依次放入火锅内。牛肉、羊肉、猪肉、海参和鸡肉都切成薄片，分别放入中并置于火锅的周围；蛎黄除杂洗净后放盘内。

骨头汤火锅的做法？

筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨；

另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右；

骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择'火锅'模式煮开，汤底风味更浓郁；

准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块。

准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀。

放入食材，来吃

材料：骨头500克，大葱2根，生姜3片，料酒适量，清水适量，火锅底料适量，蔬菜、豆腐等火锅配菜适量。

步骤：

1. 将骨头洗净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。

2. 锅中加入适量清水，放入骨头、大葱、生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3. 转小火慢慢炖煮2-3小时，期间可以适当加水，保持汤面。

4. 汤炖好后，用漏网将骨头捞出，只留下汤。

5. 汤过滤后，再倒回锅中，加入火锅底料，搅拌均匀。

6. 火锅底料熬制好后，就可以开始涮火锅了。可以准备一些蔬菜、豆腐等火锅配菜。

注意事项：

1. 骨头要先焯水，去掉血水和杂质。

到此，以上就是小编对于养生汤锅美食火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤锅美食火锅的3点解答对大家有用。