养生专家谈油,养生堂 油

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家谈油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生专家谈油的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶油花生油葵花籽油哪个好？
2. 食用油的种类有很多，为什么有些人比较喜欢花生油？
3. 血糖高的人吃油有讲究吗？

茶油花生油葵花籽油哪个好？

茶油花生油葵花籽油各有各的好与不好。先说茶油，茶油性温，养胃、是很多人用于保健养生的好油，但是茶油味腥不适合煎炒。花生油是用途最广的一种油，适合各种煎煮炒炸，几乎走进名家各户。葵花籽油受产地的原因，市场上的葵花籽油很多都是调和油。不管什么油好与不好我们都是轮换着吃。

食用油的种类有很多，为什么有些人比较喜欢花生油？

现实的情况就是大豆大都转基因了，虽然厂家会说不是转基因大豆，但是我们老百姓又不可能去检测，花生目前没有转基因产品的出现，市场上就不可能有转基因花生油了。这是大家喜欢花生油的原因。不为别的，主要是买个放心！

目前市场上比较普遍的大众食用油主要有以下几种：花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、玉米油、林林种种的调和油，还有芝麻油，这应该是目前中国餐桌上用的比较多的油了。

一、花生油之所以比较受国人的喜爱，我主要觉得有以下几个方面：

1.花生油炒出来的菜确实挺香

2.花生油也是中国比较传统的食用油

3.花生油没有听说过转基因的，所以食品安全比较有保障

4.价格也比较适中，一般家庭也能消费得起

二、菜籽油，菜籽油的优点就是物美价廉，现在也只几块钱一斤，而且它的种植区域比较广，产量高，同时也没有听到有转基因的。

三、茶籽油，也就是山茶油，应该在市场上属于后起之秀，之所以说是后起之秀，那是因为之前市场上很少有茶籽油产品的正装出售，现在市场大量茶油的兴起，那是得益于国家产业政策的扶持，大面积的种植，并且很多山区传统的原生态的茶油得到推广，而且原生态茶树都长在山上，基本上是无虫害病害的，根本不需要打农药施化肥，自然生长，所以食品安全方面有保证，只是原生态的茶油市场价不会低于80元一斤。

四、除芝麻油以外，大豆油，玉米油，转基因的比较多，价格也便宜，之所以市场销售火爆，那是大部分餐饮企业是其忠实的消费者。

血糖高的人吃油有讲究吗？

我是营养师小糖，很高兴为您解答。在市面上众多油类品种中血糖高的患者应该如何选择？首先油类分为动物油和植物油两种。植物油是从植物的果实、***、胚芽中得到的油脂。如花生油、菜子油、玉米油等。动物油是动物的脂肪，一般来源于猪、牛、鱼等。植物油中含有较多人体所必需脂肪酸，而动物油中含量较少。动物油中富含饱和脂肪酸，过多地食用动物油可能会导致肥胖和高血压症，引起动脉化、冠心病等。因此血糖高的患者宜选用植物油。菜籽油，橄榄油，玉米油，花生油均属于植物油。

下面我们来具体分析下这几种油。

菜籽油：即我们俗称的菜油，是我国主要食用油之一。富含不饱和脂肪酸和维生素E，可以软化血管、延缓衰老。胆固醇含量很少或几乎不含，但其芥酸含量特别高，对于芥酸是否会引起心肌的脂肪沉积还需要进一步研究证明。由此血糖高患者应减少用量。

橄榄油：不经过加热和化学处理，直接将新鲜的油橄榄果实冷榨而成，保留了其天然的营养成分。目前被认为是最适合人体营养的油脂。 在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”

玉米油：含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E及多酚类物质，不含胆固醇，可以溶解血液中积累的胆固醇从而软化血管。对于糖尿病患者具有积极的防治作用。

花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，饱和脂肪酸19.9%。可以预防血栓，改善记忆力。

因为糖尿病患者罹患心血管疾病的概率比一般人高许多，所以应严格控制油脂的摄取量。不管是选择什么油，都应该尽量减少用量，选择低盐低脂，少油少盐清淡饮食。

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油作为饮食中不可或缺的一部分，对于现代人类的健康起着至关重要的作用。吃对了，身体健康。吃错了，三高等慢***统统来找你。

这个问题的答案毫无疑问是肯定的。高血糖患者或者糖尿病患者吃不对油可以有很多危害的。

<span style="font-weight: bold;">1.导致肥胖

在所有营养素中，脂肪的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。所以油脂或油脂类食物摄入过多，身体根本消耗不完这些能量，那怎么办？那内脏只能先帮你储存起来，于是肥胖就产生了。所谓一胖百病生：像高血糖、高血压、痛风、心梗脑梗那随时都可能伴随你了。

2.易患心脏病、脑中风

饮食油腻，除了肥胖外，就是血液中胆固醇和甘油三酯等升高。而这些会沉积附着在血管上，导致动脉粥样硬化，甚至血栓。

血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病；一旦阻塞脑血管，结果就是中风。

3.引发癌症

谢邀，血糖高吃油是有讲究的，建议糖尿病患者更多地选择富含单不饱和脂肪酸的植物油，茶籽油、橄榄油都是不错的选择。

糖尿病和遗传有关，也和饮食习惯有很大关系，有人称糖尿病为“吃出来的病”，所以除了药物治疗、运动治疗，糖尿病患者要非常小心地安排一日三餐，同时控制糖类、蛋白质和脂肪的摄入。

过多的摄入脂肪会增加胰岛素抵抗导致血糖升高，在日常生活中，糖尿病患者往往容易忽视“食用油中的脂肪”。

建议糖尿病患者备个带刻度的油壶，严格限制炒菜的用油量。

平时吃零食，也要养成看食品配料表的习惯，不但看里面是否含糖，也要注意里面的脂肪有多少，能量有多高。

饱和脂肪酸和反式脂肪酸应该被优先控制。患者平时要尽量避免食用富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、棕榈油，以及用氢化植物油制作的零食，比如，含人造黄油、起酥油的糕点、饼干或油炸食品。

到此，以上就是小编对于养生专家谈油的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家谈油的3点解答对大家有用。