大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永川养生美食推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍永川养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、秦汉面馆(昌州大道东段店)
2、一味鲜面馆(二分店)
3、五星乌鱼面(泰晤士店)
5、川派脑花面(君临棠城店)
6、蒋一碗面馆(灵龙路店)
7、家有好面手工哨子面(卧龙路店)
8、颜记面馆(胜利路店)
9、机器人刀削面(华滨路店)
10、巧味面馆(华创直营店)
星湖鱼
来到永川,最值得一尝的自然是产于卫星湖畔的特色美味星湖鱼了。店主姓熊,二十多年的潜心钻研,擅长烹饪数十种风味独特鲜美可口的鲜鱼菜肴,其中独家创制的“星湖鱼”更是堪称永川一绝,让众多食客流连忘返。
1.永川豆豉
2.永川桂花糕
3.黄大嫂红豆腐
黄大嫂红豆腐带着百余年的传说,在永川年味中独占一席。由于豆腐裹了层红色辣椒面,由此得名为黄大嫂红豆腐。黄大嫂红豆腐经过四代传承,仍然坚持***用石磨磨制,选料苛刻,全手工制作,区别于其它传统豆腐乳,经过二次发酵,风味更足,味道更佳。
永川的特产有永川皮蛋、永川秀芽、永川豆豉、甜酸鱼、永川香肠、永川桂花糕、永川星湖鱼、五间西瓜、黄瓜山梨、松溉盐***、永川莲藕、松溉健康醋、松溉盐花生、露华浓曲酒。
永川的特产有:永川皮蛋,黄瓜山梨,永川水花,永川豆豉,永川秀芽,五间西瓜,松溉盐***,永川莲藕,松溉健康醋,松溉盐花生等。
还有盐***、高梁酒。松溉醋、长江鱼、永川秀雅、糖醋鱼、永川香肠、永川桂花糕、永川星湖鱼、吴健西瓜、黄瓜冰糕、松水咸菜、露华浓曲。
永川桂花糕介绍:桂花糕:永川传统美食,迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩,别具桂花色味,谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。
3、胡椒汤园介绍:胡椒汤园:取用汤园料在油...全
松溉九大碗 九大碗,也称为九斗碗,在川渝方言里“斗”是代表大的意思。之所以称为“九大碗”,除了代表九碗不同的菜组成,还有一个特殊的原因,巴渝民间一直把“九”视为吉祥数,谐音和“久”相同,有“长长久久”、“九子登科”、“九九鸿福”等寓意。 九大碗传统...
一、永川皮蛋
创制于清道光年间。(重庆)永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮***白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。
二、永川豆豉
重庆的永川市以生产豆豉而闻名,素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊,已有300多年的历史。永川豆豉属毛霉型豆豉。
三、桂花糕
永川传统美食,迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩,别具桂花色味,谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。
四、松溉盐花生
居住在喧嚣城市的人,一踏入古镇,即可感受到松溉镇的“三清”:清幽的环境、清洁的石板路、清新的江风。
五、永川香肠
永川香肠是当地特产之一。鲜猪肉用温水洗净,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒约为瘦粒的一半大,然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料,拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。
到此,以上就是小编对于永川养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于永川养生美食推荐的5点解答对大家有用。
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