养生美食做法大全,养生美食做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生美食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 栗子炒鸡详细做法是什么？

栗子炒鸡详细做法是什么？

你好，我是悠悠。秋天是栗子上市的季节，用栗子与鸡肉同煮做成栗子烧鸡，的确是一道美味下饭的好菜式，鸡肉嫩滑、栗子软糯、成品金黄，看着都开胃。<span style="font-weight: bold;">其实栗子烧鸡不难做，难的是给生栗子剥壳，应该会难倒一片人吧，大家有没有什么妙招呢？

的确，剥生栗子壳是让人头疼的事情，其实最方便的还是购买时让商家用机器帮剥壳。若没有的话，这里介绍1个小技巧：就是先在栗子上划个十字刀，然后置于淡盐开水里泡3分钟左右再拿出来过凉水，这样既容易剥壳，栗子肉又不容易变色。现在来看看我的做法吧。

－栗子烧鸡－

主料：鸡肉、栗子

配料：姜、蒜头

俗话说板栗炒鸡越吃越香，今天给大家分享个汇集色香味一体的板栗炒鸡家长版制作方法！

首先准备食材：鸡肉二斤，板栗半斤！

调料：豆瓣酱，盐，鸡粉，耗油，味极鲜，冰糖！

大料：姜片，八角，桂皮，香叶！

配料：青红辣椒！

以上东西准备好以后，我们开始进行初次的加工！

第一步：鸡肉切块，焯水后捞出备用！

第二步：将板栗用水煮五分钟后捞出，接着锅中放油，油温六成热后把板栗放入锅中炸三十秒后捞出控油备用！

第三步：将豆瓣酱放在案板上拿刀切碎备用！

初加工过后，我们开始进入到制作环节！

栗子炒鸡详细做法？

板栗自带甜味，糯香味美，适合蒸、烤、炒制，直接吃就很美味。与其他食材搭配，也相得益彰，能做出更多美味有创意的菜肴哟，比如栗子炒鸡就是一道很美味的菜肴，板栗的香融入汤汁中，浓稠的肉汁裹着每一颗板栗，糯糯的，好吃的停不下来。我老公就非常爱吃这道菜，下面分享一下我的做法，希望大家喜欢！

食材：

三黄鸡：半只，板栗：10颗，食用油：适量，老抽：半勺，生抽：一勺，白胡椒粉：适量，料酒：一勺，冰糖：一小把，葱姜蒜：适量。

制作步骤：

1、生姜切片，蒜头切片，小葱切末。

2、锅热后倒入适量食用油，油热后将 生姜片、蒜片放入爆香。

3、放入鸡块翻炒至表面金黄。

4、放入栗子略煸炒一下。

5、将食材移入砂锅中，倒入清水没过食材，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一小把冰糖，大火煮开。

6、转小火继续炖煮半小时，最后大火收汁，尝下味道简单调味。

大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。

秋天，是板栗收获的季节，一个个硕大的板栗，粉糯香甜，板栗飘香的季节就要多吃些板栗，多吃应季的食物是最好的。板栗不光可煮可烤可炒，还可以入菜，它和鸡肉红烧，实在是绝妙的搭配，汤汁浓浓地包裹着板栗和鸡肉，鸡肉嫩滑，板栗甘香，吃上一口回味无穷，真是欲罢不能啊！

【食材清单】

鸡翅中10个，板栗200克，大葱1段，小葱2根，姜1块，蒜3瓣，八角2颗，香叶2片，花椒1撮，冰糖10粒，干辣椒4根，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，盐2克，白砂糖1克，油适量

【制作步骤】

第一步：鸡翅一分二，清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱1根，姜3片，料酒1汤匙，水开后煮3分钟捞出温水洗去浮沫。

第二步：

本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？

“八月挂花香，栗子满枝头”

栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。

栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。

“栗子炒鸡”，其制作也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。

借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！

【主料】仔鸡一只，栗子若干

【配料】老姜1块，蒜瓣2粒，香葱2根

到此，以上就是小编对于养生美食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食做法大全的1点解答对大家有用。