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1. 23岁去学厨师适合不？
2. 庄子《养生主》中，庖丁解牛，跟养生之道有什么关系？

23岁去学厨师适合不？

题主好，我今年25也在学厨师，所以咱两可以说是准同行。恭喜恭喜~

言归正传，虽然不是很大，但同样也不小，目前的问题我想是题主担心不会做菜，菜系那么多，现在这个时候学的是不是晚了？

答案是不晚，题主可以去当地的培训学校，学一个厨师全能班，一般在1个月到3个月就可以学出来。我就是在培训学校学的拉面，个人建议你去学一个，然后去实体店在实习一段时间就行。

如果急着开店一个月就行，学的扎实一点就多学一段时间，毕竟这是手艺学到手就是钱。而且你在培训学校学多长时间，学校也不会管你。

根据马斯洛人类需求分析，人的第一需求就是吃喝，这是必须得。所以题主入了这行算是正道。其次不知题主爱不爱厨师这一行？如果自己开店可以说累的一笔，还有现在竞争很激烈，如果题主想从事这行，前提必须有自己的特色！不能就想着打价格战，那样人累不说还挣不到钱。

现在的社会早不是九零年代了，现在的各个行业都有各自的专家，所以小白存身会很难！所以题主一定要选择好，首先要喜欢这行，然后再是寻找立足点。

民以食为天”***都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。

希望我的回答能帮到你，望***纳，如果你有更好的意见，请留下你宝贵的留言！

厨师这个行业还是挺不错的，饿不着，但也发不了大财。但是比较安稳，人永远需要吃饭，厨师这个职业也就会一直存在，虽然以后可能会出现机器人炒菜机，但是目前几十年来说，应该不会淘汰。

真要是喜欢就一定能混出些名堂，不过的确得不辞劳苦、不惧火热；在国外，尤其是欧洲，好的厨师一样非常有社会地位且很富有的有的是；相对来说，学西餐（西式烹调）比中餐（中式烹调）工作条件要好不少，不过英语得有些要求，不然也基本混不出来。

可以，首先要明白一点厨师需要你吃苦耐劳，厨师忙的时候一站要一整天，大部分饭店的工作环境都是带有噪音的，而且饮食不规律容易发胖！

但是如果你没学历，没背景想在社会上立足，厨师是一个不错的选择，首先你吃喝不愁了比在工厂上班强，第二不是流水线有休息的空间，第三这是一门技术不容易失业，综上所述厨师这个职业在还是不错的。

庄子《养生主》中，庖丁解牛，跟养生之道有什么关系？

庄子《养生主》中庖丁解牛，是这样的，《养生主》是专谈养生之道的文章，庄子认为养生的要领重在顺应自然，忘却情感，不为外物所困扰，，文章先提出养生的关键在于＂缘督以为经＂，然后援引庖丁解牛的故事为论据，阐明人处世界，只有象庖丁解牛那样，避开矛盾，＂以无厚***有问＂才可以＂保身＂，＂全生＂这种认识显然是不科学的，是消极的，但是我们从庖丁解牛的故事中，悟出于任何工作必须应客观规律的道理，这是有极大启迪意义的，

原文写一小段，吾生也有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆已：已而为知者，殆而已矣，为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

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