饮食养生专家指南,饮食养生专家指南pdf

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食养生专家指南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食养生专家指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季养生与饮食指南有哪些？
2. 食补和养生有何区别？
3. 肾衰竭患者如何科学饮食？

四季养生与饮食指南有哪些？

谢谢邀请！四季养生与饮食指南有哪些？今简要介绍，供大家参考，具体的养生和饮食调养在下面几个方面:

一，春季:，养生护肝为主。

易上火,忌油腻、生冷及***行性食物,宜清淡为主。可以多食用绿豆汤和金银花茶。春季要护肝,宜食用辛温升散的食物,可适当吃点甜食,少吃酸味食物。多吃***食物,胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等;应该摄足维生素和矿物质,塔菜、芥蓝菜、西来花、菠菜,水果有柑橘、柠檬;枇杷、橘子、梨头、苹果、核桃、蜂蜜。养春气的食物生姜、葱、韭菜、蒜苗，芝麻、***、紫菜、红豆、鸡蛋类。

春季忌食羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、及辛辣食物。

二，夏天:养生调心为主。

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜:多吃冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这

2、多吃清热去湿的凉性蔬菜:有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火败毒苦味蔬菜:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

食补和养生有何区别？

中公卫生人才网为您解惑，希望下面的回答可以帮到您：

（1）先确定下题主这里说的养生是食疗养生呢还是注意饮食搭配的养生

（2）如果是食疗养生，那么二者的区别就在于一个是“补”，一个是“疗”，食补只需要通过食用合适的膳食来增强免疫力与抵抗力，而食疗在于按照中医医师的药方来服用特定的汤药或膳食来调节机体功能；所以二者方法类似，但目的不同。

（3）***若是后者，食补就是养生的方法，通过调整饮食的搭配和食用方法，达到调节自身的机体平衡，提高抵抗力与免疫力，保持身体健康。

文/中公卫生人才网

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养生就是食补这个看法也不完全对，在“是药三分毒”这种观念的灌输下，很多人都认为“药补不如食补”。然而，养生并不是完全就只是食补。

每个人的饮食习惯各有不同，只要掌握一些大的规则即可。

杂：对于正常人来说日常一定要吃得杂。《黄帝内经》上讲：“五畜五菜五谷。”这个“五”实际上指的就是全部，因为中医将所有东西都分成“金木水火土”五类，所以平常什么都要吃，吃得要杂。

少：日常吃饭要注意分寸，一般七八分饱就可以了，吃得过多会给肠胃增加负担。

慢：吃饭一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。淡：吃东西要清淡，做到三“少”：少盐，少油，少糖。

温：饮食不宜太烫，也不要太凉，减少食物对胃肠道的***。

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肾衰竭患者如何科学饮食？

<span style="font-weight: bold;">肾衰竭患者科学饮食

1、摄取足够的热量。在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油如：花生油、低蛋白淀粉如：澄粉、大***、藕粉、及糖类如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖，以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。

2、限制蛋白质的摄入量。肾功能衰退后,蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。因此，要减轻肾脏负担，就必须限制蛋白质的摄人量，使其控制在与肾功能相称的水平上。为了提高蛋白质的利用率，在***的范围内，应选用肉、鱼、奶、蛋等富含优质蛋白质的食物，使其占总蛋白质量的50%以上。谷类食物含有较高的非优质蛋白质，在失代偿期后应适量减少主食,用部分含蛋白质较低的淀粉食品代替。同时，要在饮食中及时补充必需的氨基酸或a-酮酸，以防因长期摄人低蛋白质饮食而造成低蛋白质血症。

3、小***份的控制。当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、血比容Hct降低、全身水肿、体重增加、咳嗽以及躺下来呼吸急促等，而且并发高血压、心包膜炎以及心脏衰竭等，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。

4、合理补充钙质。肾小球滤过率降至40- 50毫升1/分时，磷的滤过排出将会减少，导致血磷升高。如果肾功能进-一步恶化，血磷的升高不能控制,高血磷及肾实质的损害会使肾脏合成活性维生素D,能力减退，血钙浓度下降，诱发骨质疏松症。这时，应注意合理饮食，提高钙含量,降低磷含量。含钙丰富的食品有牛奶绿叶蔬菜、芝麻酱等。但当病情复杂难以达到理想目的时，临床上一般以药物制剂加以补充调整。

5、注意盐份的控制。肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1g1/5茶羹盐=6/5茶羹酱油=1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加。

【2017-12-28 中华医学科普回答】如题，谢邀，要回答这个问题，其实需要知道肾衰竭患者的两个注意点即出入量和每日的蛋白摄入量，这两者决定了患者是否出现其他并发症。

先说说出入量方面，如何控制入液量、维持体液平衡，一般体重每日下降 0.2~0.5kg。若体重 不减轻或增加，示入液量过多，有水、钠潴留;若每天体重下降超过 1kg，则示入液量不 足或处于高分解代谢状态。

再来谈谈营养方面，急性肾衰竭患者每日所需能量应为 146.5kJ(35kcal)/kg，主要由碳水化 合物和脂肪供应。每日摄入蛋白质量宜在 0.8g/kg 以下，应选用优质动物蛋白如鸡蛋、牛 奶、鱼肉或瘦肉等，因其含有较丰富的必需氨基酸。若静脉补充必需氨基酸，可适当 减少蛋白质的摄入。在必需氨基酸及足量热量供应的情况下，机体能利用体内潴留的尿素氮合 成非必需氨基酸，后者再与治疗时输入的 必需氨基酸一起合成体内蛋白质，从而改善病人的营养状 态，减轻氮质血症，改善尿毒症症状，减少并发症和降低病死率。

因此，多数学者推荐使用静脉给予由8种必需的L-氨基酸、多种 维生素及高浓度葡萄糖组成。目前，对于合并肺炎、脓毒症和消化道出血等及高代谢型 的病人，均推荐使用高营养注射液，但应监测血钠、钾和血糖的水平。能进食 者应尽可能从胃肠道营养，给予清淡流质或半流质，以不出现腹胀和腹泻为原则。食物 中的成分应尽可能地减少钠、钾含量，每日摄入两者均不宜超过 20 mmol。饮食中应含有 较丰富的维生素，尤其是水溶性维生素如复合维生素 B 和 C。若病人行透析治疗，则透 析后每日的热量、蛋白质和食物的其它成分可不严格限制，如蛋白质可给予 1g/(kg·d)。

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到此，以上就是小编对于饮食养生专家指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食养生专家指南的3点解答对大家有用。