大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭店养生美食介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饭店养生美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
名,供你参考:
1. 养生蔬菜煲:以各种蔬菜为主要食材,炖煮而成,营养丰富。
2. 清蒸鲜鱼:保留了鱼肉的鲜味和营养,是一道健康的菜肴。
4. 红枣银耳羹:红枣和银耳都是养生食材,这道羹汤滋润养颜。
5. 首乌炒猪肝:首乌和猪肝一起炒制,有补肝养生的作用。
7. 蒜蓉西兰花:西兰花含有丰富的营养,蒜蓉调味更健康。
8. 太极养生羹:将不同颜色的食材制成羹汤,象征阴阳调和。
主要名菜有:生炒石鸡、兰花鞭笋、翠玉扁尖、竹盅藏腿、南乳焖肉、清蒸甲鱼、竹筒山鸡等,其中生炒石鸡最负盛名。
荫山街是莫干山的中心,也是食、宿的集中地。街上有众多的别墅旅馆和饭店,都能尝到当地特色菜。且众多饭店提供会议(团体)就餐。
生炒石鸡
莫干山最富盛名的美食,具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡,肉质鲜嫩无比,无需任何调料加工,天然制成就已经足以迷倒一大片美食爱好者。
笋干烧肉
笋干烧肉。
兰花鞭笋
清蒸甲鱼
生炒石鸡
鱼肉皮馄饨
千张包
青圆子
土猪肉
浙江莫干山休闲游的你不仅仅要观赏这里的美丽风景,***如你也是一个对美味佳肴有着非常狂热的追求到难以自拔的人,也务必要去尝一尝来自浙江莫干山当地独有的美食小吃哦
如果不常来的亲戚朋友或有求于人家的 我的菜谱可以是这样的看下面
1清蒸嫩羊腿
2清蒸螃蟹
4红烧鱼
5红焖肘子
6盐水大虾
7小鸡炖蘑菇
8柳蒿芽汤
当然了要是想省事讲排场那去饭店好了😁
这些都是简单快手,又好吃新鲜的家常菜,不费时间又容易做,一般我们家平时来客人也都吃这些,如果是过年就会提前腌制一些鸡鸭鱼肉,平时基本上都是吃新鲜的。
这里补充一下这几个菜要好吃的小技巧。
猪腰子,去掉中间的白膜,用料酒姜丝腌半个钟,就不会有腥味。
金针菇焯水捞起来以后一定要过凉水,口感会更好。
花甲炒之前用水养一两个小时,放少量的盐,让花甲把沙吐出来,就不会带沙。
客人来了。我会从早上开始准备,因为早上的菜新鲜,然后买什么莱我会先写在纸上,写好了去菜市场买菜就方便好多了。买好了下午就开始配菜,等下午差不多时间就开始烧会简单很多,我们这靠海边。最多的就是海鲜了。
我的家在广东省湛江市,家乡三面环海,盛产海鲜,所以有亲戚朋友来必定少不了海鲜;还有,在我们广东有着“无鸡不成宴”之说,所以一定不能少了美味爽口“湛江白斩鸡”。下面是我家平常招待亲友的几个菜。
1,白斩鸡;
2,海鱼汤
3,八爪鱼
4,叉烧
5,蒜炒肉片
6,豆豉芥兰
7,鸡腿菇炒肉片
要说拿手菜我就得说说我做的炖鱼了,味道简直是太鲜美了,一般家里来客人这是我必需要做的一道菜了。首先要选择新鲜的活鲤鱼,收拾好了备用,葱姜蒜调料都准备好了,起火。先倒上油适量,把葱姜蒜颠出香味,再把收拾好的鲤鱼煎至两面金黄,再放上几粒花椒和两个大料,加水炖上,炖鱼火候很重要,时间要长些,不是有句千咕嘟豆腐万咕嘟鱼这么一说吗,肯定是大炖一会会好吃的,我做的鱼好吃我觉得炖的火候是关键。再有一个菜也是来客人必备,那就是豆角土豆炖肉了,这个菜不复杂,食材我店里就有洗好备用,五花肉切一厘米见方,起锅放油,把肉煸制金黄放上葱姜蒜花椒大料大炒炒土豆豆角,倒上热水炖上半小时出锅,肉入口即化菜绵软可口太美味了。这是来客人必备美味还有一些别的菜肴我就不一一介绍了啊。给朋友们配图看看有没有食欲。
到此,以上就是小编对于饭店养生美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店养生美食介绍的3点解答对大家有用。
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