大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生餐馆美食视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍养生餐馆美食***的解答,让我们一起看看吧。
内酯豆腐一盒,火腿一根,鸡蛋两个,干淀粉少许。精盐少许,鸡精少许,味精少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先将火腿切片,然后切成细丁备用。准备空碗一个,打入鸡蛋两个搅散备用。接着再准备空碗一个,放入少许干淀粉,然后加入少许清水搅拌成湿淀粉备用。接着将内酯豆腐。从中间割上一刀备用。
2、接着咱们锅烧适量清水,水开后加入精盐3克,鸡精三颗,味精3克调味。调味后将火腿丁,放入锅内煮至二分钟,这一步的目的是将火腿的鲜味全煮到汤里。
3、接着二分钟后,将内酯豆腐破开,倒入锅内搅散。搅散后淋入少许的湿淀粉勾芡,勾芡后,将鸡蛋倒入锅内搅匀后,即可出锅成菜。
食材主料番茄240g鱼丸150g豆腐150g泡发木耳50g辅料油适量盐适量小葱1颗蒜3瓣步骤1.材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一颗,蒜三瓣。
2.豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
3.汤锅里倒适量的油。
4.先下葱蒜,跟紧就下番茄。
5.番茄炒变色,下木耳。
6.木耳炒倒下鱼丸。
7.翻炒均加盐调味。
8.加入适量的开水。
9.待煮开下豆腐。
10.等到锅开,调入芡粉。
嘉禾望岗附近有很多不同口味的餐馆,比如中餐、西餐、火锅、海鲜等等,可以满足不同口味的需求,例如:
1、美食天地:拥有丰富多样的火锅、烧烤、家常菜等等,应有尽有,它以有机蔬菜和酱汁为主,口味鲜美,深受顾客喜爱。
2、百洋海鲜大排档:提供新鲜的海鲜、鱼类、虾类等,还提供蒸、烤、炸、煎等形式的烹饪方式,口味鲜美,受到欢迎。
3、细碟:细碟拥有众多的小吃,例如饺子、花卷、馒头等,它们表面煎脆,里面香嫩多汁,令人回味无穷,受到欢迎。
4、香芋馆:香芋馆拥有众多口味丰富的甜点,它们以纯天然的原料烹制而成,芋头的香甜,芋泥的滋味,让人食欲大开,深受欢迎。
现在餐饮业门槛最高的还是肯德基和麦当劳,做肯德基的一次性成本在300万左右,包含了一系列的后续服务。
纯素味餐厅难度比较大,开店成本可以控制在120万以下,但是受欢迎度有赖店主的眼光了。
加盟店不太多,素食斋、素百味、全素斋等等,都差不太多,关键还是看店主的经营能力
第一步:选店面
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
第二步:产品定位
选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。从去年开始,杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”,做的就是衢州的“三头一掌”,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。
第三步:装修
在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前,杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。从去年底开始,杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。去年以来,杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆,生意做得不错,很大程度上是环境胜人一筹。
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