美食养生的秘密,美食养生的秘密是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食养生的秘密的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食养生的秘密的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？
2. 中国的养生文化是什么？

为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？

首先，“健康美”这个概念便随着历史有着不同的表现形势。各地的饮食爱好也因为地理、种族以及历史源流而产生差异。以健康的饮食标准来衡量一种饮食习俗，不但难以服众，恐怕也很难科学化的解释。

比如，从当代健康的角度来说“腊肉香肠”这种烟火熏制的耐贮肉食，一则柴火烘熏苯肯定超标，以盐抹揉灌入，长期挂晾，亚硝酸盐含量也不少。但是为何人们却总是对这种独特风味的腊味难以割舍呢？从历史上来说熏腊的确是除冷藏外最好的一种肉类的保存手段了，年终获得的大量肉食可以用这一手段按需取食，这对于非常缺乏动物蛋白的古人而言是一种多么有用的方法啊。其次，各地根据各自口味在制作时加入了独特的风味，川人居处多湿故有麻辣，粤地近海好鲜有叉烧，江浙多雨好鱼虾闷有糟鱼等等，这对当地的居民的口味形成了一种针对性的满足，几百上千年下来，这个习惯也不可能在短短十年二十年里革去。

最后，这些熏腊糟腌的食物处理方法而形成的化学物质是否真的对人体健康有巨大威胁呢？我个人觉得目前尚不好完全确定。比如几年前西方认为动物油脂易造成人体胆固醇，而胆固醇是血管硬化和一系列心脑疾病的罪魁祸首，所以胆固醇尽量要避免摄入，不吃动物油脂。可是，现代最新的医学研究却发现，胆固醇也是人体不可缺少的化合物其可能参与了体内一系列的内分泌物质的形成，换句话说，也是缺不得的。

综而言之，饮食之道，在戒过量，戒过偏，其实这也是万事之理。

2017年十月十六日深夜随手

这主要是过去的储存方式、烹饪方式相对落后，虽然在那个时候已经做到最好了，甚至是突破性创新。

加工肉类是传统工艺保存生肉的办法，在食物匮乏的时候还能有的吃。

如今我们随时可以买到新鲜肉类，这些加工肉就只是口味的继承而已。

加工肉当中亚硝酸盐含量上升，含有大量的盐，都是现代人应当拒绝加工肉类食物的理由。世界卫生组织也将加工肉类纳入一级致癌物的食品清单。

<span style="font-weight: bold;">能不吃，就别吃。

老传统有的适合现在，有的不适合现在，进补就是一个。

借着这个话题，咱们说几个不够健康的老传统：

比如喝鱼汤、鸡汤进补：

中国的养生文化是什么？

中国养生博大精深，养生文化一般分为以下四种：1.饮食文化养生，饮食是身体健康的保证，饮食不是吃名贵食品，而是营养的均衡和多样化，从而找到合适自己的食物。药膳就是其中的一种，利用食物五味来治病养生。

2.药物保健文化养生，利用药物来治病、防病，从而达到养生的目的。药物保健就要用到中药，如中药泡脚、中药热敷、中药药贴等。中药养生就是五行调和阴阳，另气血畅顺。

3.运动文化养生，古代就有运动养生，古人创造出八段锦、五禽戏、太极、易经筋等运动，强身健体，达到养生的目的。而现代人也运动养生，如：快走、跑步、游泳、广场舞、交际舞、球类等。生命在于运动，适当运动，有助于身体健康。

4.***文化养生，如：弹琴、下棋、看书、画画等，陶冶情趣。现代人喜欢游山玩水，释放压力，舒缓紧张的情绪。心情开朗放松，也都算是一种养生。

中国养生文化太多了，最好能找到合适自己的养生方式，别人的只能借鉴。

⊙2019.03.12

谢谢邀请作答。

中国传统养生文化博大精深，可谓渊远流长，灿烂炳焕。一部黄帝内经就是一部养生精典。

传统养生文化有几种代表说，主要有阴阳平衡说，即阳道生，***养。四时说，即春生，夏长，秋收，冬藏所对应的四时养生。

就养而言，养的意思是指抚育，供给生活品；也指饲养动物和培植花草；也有生育，生小孩儿的意思。但涉及到养生，内容就林林总总，如养病、养心、养性、休养、营养、养精蓄锐等。

需要指出的是，虽然传统养生文化是部好经，但人们在读经时却走了调，例如讲营养，人们就以为吃好的吃贵的东西就获得了营养，吃最重要，不想却吃出了三高(高血压，高血脂，高血糖)，还有致命的癌症等。癌=疒+品+山，意思是吃吃吃，吃的堆积如山就得病。这不得不佩服先人的智慧。

所以，学习，运用传统养生文化应与时俱进，在学习运用中结合实际求得发展。

顺颂安康！

一一《养气场》

中国的养生文化是阴阳。阴阳***，每一位没有阴则阳不能全，若没有阳则阴也不能全。属恺动态平衡，此消彼长，扶阴抱阳的生理基本特征。旧社会因封近礼教问题，寡妇不能再婚，导之身心阴阳失调、痿黄夭亡，就是其中一个道理。每个人的身体阴阳调和，则血压、血脂、血糖调和，五脏六腑调和，使人长寿健康。中医汉魏晋时期、名医张仲景所著“伤寒论"处方，按阴阳四象的的“太阳，少阴。太阴，少阳"区分病例开药方诊治，一直承传至今。阴阳养生，对人类生活、作息有紧密串系作用，中华民族自古至今，日出而作，日落而息，按时作怎，攴饮准时。夜静睡眠、充沛能量，夜为阴、阴沛而阳足，日间则精、神、气充沛。反之、日睡夜作、(整夜玩手机)。日间则渾渾噩噩，精神不振，机能调乱，阴阳倒乱，这是现今所说的“生物钟"错乱结果。上述乃养生之道也。

谢谢题主的提问。中国的养生文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，是先民在长期的生活实践中，通过不断了解人体自然奥秘，从而总结积累出科学有效的修身养息系统，进而提高自身的生命力。我国的养生文化，注重从人体的物质状态向精神境界均能得到调养和提升，从而达到人与自然和谐共处。

中国养生文化的主要内容是有关养生的历代理论典籍和科学方法。中国的养生文化有些数千年的悠久历史，在发展过程中融合了自然科学、人文科学和社会科学等诸多因素。

中国养生文化的基本特征包括天人合一、阴阳平衡和形神合养等。

中国的养生文化不仅能够防治身体疾病，还能达到身心通畅、精神饱满的功效。科学养生从生活习惯、审美情趣、修身律己等方面提高人们的思想觉悟、道德水平和文明素养，从而有利于社会文明健康发展并进一步弘扬中华民族优秀传统文化。

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道家修身造势齐家治国赢势天下！

修身的最基础就是养生也就是道医！又叫养生术！

道医包括，强阳扶正，***阳补阴，***阴补阳，“仙宗术”，“驻颜术”……。

这些我们都知道，人再修炼，无非就是图个健康。真要说成仙反老还童，不现实！

为什么说人做不到长生不死呢？

答：人本身就是阳供阴耗关系，只要阳供养不了阴，阴就会衰势，阳耗尽人也就死亡。养生只是保养，它续不了命；若要长生就只有换髓换血，

但是这个髓血必须要跟自己相同，还虚要是童子。如果用道家仙宗术讲的，用童子的精髓血液换自己的精血，人就能长生。虎毒不食子谁舍得用自己儿子的命，来续自己的命；况且这种操作又是谁来完成？

万物不离道，但是领悟三层就好，知足常乐，不可追求大成大道，所谓正道是沧桑，一将功成万骨枯，真道绝情唯我独尊！

到此，以上就是小编对于美食养生的秘密的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食养生的秘密的2点解答对大家有用。