大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食小人参的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生美食小人参的解答,让我们一起看看吧。
平遥的特产有平遥牛肉、平遥碗脱、平遥长山药、平遥推光漆器、合碗子、平遥红薯、黄日、平遥豆腐脑、曹家熏肘、平遥拉面等。
1、平遥牛肉:平遥牛肉极负盛名,是我国饮食文化的精华之一。平遥牛肉早在明清时期就已经销往亚洲各国,享有盛誉。
2、平遥碗脱:平遥碗脱是平遥县的一种传统特色小吃,具有浓厚的地方特色。碗脱是光绪年间平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有一百年的历史。
3、平遥长山药:平遥长山药被国内外誉为“中国小人参”,是当地久负盛名的特产,营养丰富,也能加工制作成山药制品。
4、平遥推光漆器:是一种工艺性质的高级油漆器具,其外观古朴雅致,闪光发亮,绘饰金碧辉煌,手感细腻滑润,耐热防潮,经久耐用。
5、合碗子:是过年或者过节都要烹制的一种独特风味的肉食品,合碗子味道极佳,品种多样,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,口味各异,深受人们的喜爱。
6、平遥剪纸:清代到民国年间,平遥民间剪纸比较普遍。常见的有窗花、顶棚花、灯笼花。图案种类有蛇盘兔、榴开百籽、哈蟾吹笙笙、喜鹊登梅、鸳鸯戏水、喜字团花。
平遥特产:
平遥牛肉:这一美味食品历史悠久,最早由何人创始,史无记载。从《平遥县志》看,平遥牛肉源于汉代,明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。平遥牛肉就是继承兴盛雷、自立成传统风味而发扬光大。
平遥碗脱:则是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。碗脱则为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历
平遥碗脱:则是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。碗脱则为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
豆腐脑:平遥风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。 平遥豆腐脑别具特色,以其“打卤”见长,把好的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时,将铜锅架在笼圈套盒里,下置木炭火盆以保温。食时,浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁,后将一勺脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口,香气四溢,食毕浑身暖烘烘的令人留连忘返。
黄酒:用糯米酿成,其香味浓郁醇厚,酒性温和,既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料,还是理想的烹饪调料,据分析黄酒含有18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界营养酒类中所罕见。因此人们称其为“液体蛋糕”。经医学证明,黄酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之功效。
长山药:又名怀山药,是多年生缠绕草本植物。洁白的长山药制品长山药是一种营养丰富的食品,经加工后是健脾 、养胃 、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“ 中国人参 ”。不仅如此,它可以起到人参起不到的作用。人参燥热,青年人不宜服用,但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以服用。
汤粉的做法步骤
步骤 1
米粉放入开水,煮熟,然后过凉水,记得在煮米粉前就开始用热水泡上木耳
步骤 2
倒入炒菜油,放葱花,炒油麦菜,加耗油,生抽
步骤 3
炒至八分熟,加水,放盐,放泡发的木耳,放入米粉,虾米,等待水再次煮开
步骤 4
最后加入卤蛋和香肠
到此,以上就是小编对于养生美食小人参的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食小人参的2点解答对大家有用。
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