大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季养生美食诗句的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冬季养生美食诗句的解答,让我们一起看看吧。
饮食养生:
- “春天食麦粥,夏天食豆腐,秋天食柿子,冬天食葱姜。”——《齐民要术》
- “春食桂圆,夏茄子,秋螃蟹,冬蜜枣。”——《本草纲目》
- “春饮牡丹茶,夏食柿子底下箸,秋共菊花酒,冬吃梨子莫忘橘。”——唐代诗人白居易
岁末近,冬日寒,回首又是一年。晨起的雾,凛冽的风,证明了这个冬天的真实存在。而美食则是开启温暖的钥匙,它是人间最平实的烟火。
美食不同于衣帽鞋袜,它的暖是由内及外,由胃向心的。我想这个冬天不会漫长而难熬,因为再冷,也有一些暖心暖胃的美食相伴。
《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”
1. 饮食养生:
- “春天食麦粥,夏天食豆腐,秋天食柿子,冬天食葱姜。”——《齐民要术》
- “春食桂圆,夏茄子,秋螃蟹,冬蜜枣。”——《本草纲目》
- “春饮牡丹茶,夏食柿子底下箸,秋共菊花酒,冬吃梨子莫忘橘。”——唐代诗人白居易
2. 锻炼养生:
- “春种一粒粟,秋收万颗子。”——《墨子》
- “春躺花海,夏泳清波,秋观枫叶,冬赏雪景。”——宋代文学家苏轼
3. 调神养生:
- “春风吹拂天地新,万物葱茏生气韵。日升月落青山在,人寿年丰保安宁。”
围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。
出处:严辰吟《无题》
熊熊烈火烧出天下美味,滚滚沸水煮尽人间佳肴。
出处:严辰吟《无题》
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
出处:唐·白居易《问刘十九》
廿两棉花装破被,三根松木煮空锅。
出处:清·黄宗羲《山居杂咏》
白秫新收酿得红,洗锅吹火煮油葱。
出处:宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
寄胡饼与杨万州
唐·白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
胡麻,即芝麻。胡麻饼即后来的香酥牛肉饼,此前是宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,而辅兴坊,就是当时长安做胡麻饼很出名的店铺。
这首诗将牛肉饼的特色跃然纸上,让人似乎能闻到新出炉的那股饼香味道。白居易知道杨大使对牛肉饼念念不忘,故而专门买点儿寄给他,解解馋。从诗中也能看出当时辅兴坊的生意有多红火,竟然被大诗人白居易记录在诗句当中,千古流传。
诗中更为巧妙地活用了陕西方言:得(dei)似。至今,这句方言在陕西依然频繁挂在老陕人的口头上,因而,当陕西人读到这首诗时,会倍感亲切。而用陕西话来翻译这首诗是最恰当不过的:这牛肉饼撩咋咧,刚弄出来脆脆地,给杨大使寄上俩儿,看得似辅兴坊的味儿。
绿水饭香稻,青荷包紫鳞。/唐・李颀《渔父歌》
饭抄云子白,瓜嚼水晶寒。/唐・杜甫《与鄠县源大少府宴渼陂》
饭粝添香味,朋来有醉泥。/唐・杜甫《孟仓曹步趾领酒酱二物满器见遗老夫人》
粥香饧白杏花天,省对流莺坐绮筵。/唐·李商隐《酬寄饧粥》
饭香贫始觉,睡味老偏知。/宋・陆游《用短》
这里就不得不提苏轼和陆游两个吃货了。
苏轼最好的美食诗词当属这首《浣溪沙》
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛路漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸高笋试春盘。人间有味是清欢。
斜风细雨的天气,烟笼着柳树和沙滩,洛水远远的流入淮河。伴着新煎的香茶,时令的鲜蔬,人生最美的还是清淡的滋味啊!
这首词妙就妙在最后一句。作这首词的时候,苏轼已经近五十岁了,少年时名动京师,中年时下地方任政,后又因乌台诗案被贬谪,人生的滋味已经被苏轼咂摸出大半了。这首词,既是写美食,又是语人生。
苏轼这一生可以说跌宕起伏,几遭贬谪的他一辈子都在行走,脚步遍及九十多个城市,他把“吃货”的精髓发挥到极致,走到哪吃到哪。
在黄州他做《猪肉颂》:
“洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美”
在海南他吃荔枝:
今天和吃干上了。这事不赖我,“民以食为天”。
关于美食的古诗词很多,我喜欢其中的两首。
第一首:
惠崇春江晚景
苏轼
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
这首诗写的是春江晚景:几枝桃花灿灿开放,鸭子们在春江中嬉戏,只有它们最先知道江水变暖了。蒌蒿满地,芦芽正短,此时,正是河豚肥美的时候。
这首诗写得很美,春光灿烂,生机盎然。里面提到的美食:河豚。
据说河豚味极美,每年都有人冒着生命危险品尝它的鲜美。因为它的内脏有剧毒。可有许多人不惧,可见河豚很好吃。
我喜欢唐代白居易的诗《问刘十九》:
原文:
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
诗文大意:
自己新酿的米酒,已经泛起绿泡,散发出浓郁的酒香,可以饮用了。
温酒的小火炉已经烧红,请问朋友刘十九,在这既将下雪的晚上,能来共饮美酒吗?
@纳兰若香 说:
作者用“绿蚁”的绿色、“红泥”的红色、“晚来”的黑色、“雪”的白色,4个反差强烈的颜色,立体的映衬了饮用美酒的温暖热烈环境,真挚炽热的邀请好友前来品尝甜香扑鼻的米酒,围炉畅饮叙旧。
综上所述,我喜欢这首诗,认为它是邀约饮酒的绝唱。
到此,以上就是小编对于冬季养生美食诗句的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬季养生美食诗句的5点解答对大家有用。
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