养生专家说海参,养生专家说海参是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家说海参的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生专家说海参的解答，让我们一起看看吧。

1. 白玉参和海参哪个好？
2. 市面上的保健品劣质品很多。海参虽然难看，但他的营养价值怎么样？
3. 海参怎么吃，怎么保存，冬季养生吃海参要注意一些什么问题？
4. 海参怎么吃？应在什么时候吃？

白玉参和海参哪个好？

海参好。

海参，在中国已经有非常悠久的历史了，明代开始把海参列为滋补佳品。当时还没有人工养殖海参，野生海参产量非常低，只有宫廷和达官贵人才能享用，所以被列为“海八珍”之首，与鲍鱼、燕窝、鱼翅并称为“海珍四宝”。

海参算上是养生珍品，不过可以食用的海参种类主要有两大类：一类是体表有刺，多为黑色，统称为刺参、黑参。另一类体表比较光滑，多为白色、灰色，统称为白参或光参。

市面上的保健品劣质品很多。海参虽然难看，但他的营养价值怎么样？

我是一只海参，没错，就是那个浑身上下黑黢黢，还长满刺的家伙！好多人看到我第一眼都被吓到了：这什么怪物啊！黑不溜秋的，还浑身长满刺！人们总会被那些外表光鲜亮丽的海鲜所蒙蔽，白白错过我这个“个小价值高”的人间美味，今天我化身为晓芹海参西直门店的乐乐小讲师为大家详细的介绍一下我自己。

我是生活深海的一种棘皮动物，素有“海中人参”之称。我没有令人艳羡的颜值，但要是比营养价值，我站在金字塔的顶层！我拥有丰富的胶原蛋白、18种人体所需的氨基酸和50多种微量元素，而且我是少有的低胆固醇、低脂肪的食物哦。我可以帮助大家提高免疫力，改善机体功能，预防疾病的发生。

我是海参，我为自己代言！现在越来越多的人选择我来滋补，这也让我重拾信心，我相信真正有品位的你，自会透过外表，欣赏品尝到我的美妙滋味！这就是我的故事，一只海参的自我独白。我就是化身为晓芹海参西直门店的小讲师，更是人类的滋补养生专家,一只伟大的海参！

海参怎么吃，怎么保存，冬季养生吃海参要注意一些什么问题？

海参是一种营养价值比较高的营养品。由于海参是一种缺水和遇油性物质都会发生溶化的海洋动物，其中干海参是收缩的需要用水泡发。我们如何将泡发吃不完的海参怎么存放呢?

第一种方法，将发好的海参放入冰箱速冻层调制温度为零下十八摄氏度，这样可以保存到6个月到10个月。第二种方法，将发好的海参放入称有纯净水的密封袋子，充入氮气，氮气可以防海参膨胀。可以在冰箱温度1到5度范围内冷藏，保质可达6个月。第三种方法也是最常用的，这种方法最适合煲汤食用。用纯净水加盐制成淡盐水，将发好的海参浸泡在里面，放入冰箱内保质期10天左右。有人认为将海参浸泡在盐水里会影响海参的营养和口感。其实不然。这种方法不会影响海参营养和口感，还能增加海参的海鲜味，最适合做海参汤类。

什么时吃海参好呢? 一日之计在于晨。一般来说，早上空腹吃海参效果最佳，空腹食用海参有利于营养的消化吸收。海参做早餐的营养功效也能达到最大，将米粥熬好后把切碎的海参放入粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜即可吃。那么什么季节吃最好呢？ 事实上海参是一种一年四季都可以食用的优质食品。秋冬进补海参效果明显，是因为秋冬季节人体抵抗力下降，更容易生病。而其它季节吃海参也是有同样的养生效果。海参性温平，中医认为它"补而不燥，滋而不腻"，是冬季进补的最好选择，如果想要达到最佳的滋补效果，就最好在早上空腹食用，一天一只长久坚持能使人体经理充沛，抵抗疾病的能力明显增强。 购买野生海参请关注淘宝店 大有海产品店 专卖野生海参。

海参怎么吃？应在什么时候吃？

先纯净水浸泡两到三天，然后把海参剪开洗净泥沙（头部白色的既是泥沙），如入砂锅煮十分钟，冷却后放冰箱一夜发泡，第二天，第三天气再各煮一次（重复以上步骤）既完成泡发，注意，全程无油操作。

海参可以生吃，也可以熟吃。最好在冬至这天开始每天早上空腹吃，吃九九八十一天，当然也可以常年使用。海参可以作为营养滋补品，也可以把它作为餐桌上美食的食材。具体吃法如下：

作为滋补品的吃法

1、海参经过水煮捞出，晾凉后放在纯净水中加上冰块，放到冰箱冷藏室中泡发，每天换水，3-4天就可以食用了

2、试个人情况而定，每天早上吃半根到一根，一定要空腹食用，如果不适应它的味道，可以蘸糖，蘸蜂蜜，或蘸酱汁等等多种吃法，海参性温，适合大多数人食用。如果出现不适，应立即停止食用。

海参的营养及其丰富，从营养学的角度上讲，早上空腹吃比较好，营养成分容易大部分吸收。

用做食材的吃法

1、活海参生吃，活海参清洗干净，去掉内脏（海参肠子要保留）切丁加入香菜末，盐，糖等调味食用

2、水发海参吃法多样，如红烧，凉拌均可

这里介绍一个凉拌的吃法

水发海参适量，配以麻酱、葱姜蒜、鸡精、香油、糖等配料拌匀即可

海参的吃法不外乎最常见的是红烧，白灼，煲粥。

煲粥：海参切成小段，加点干贝，鸡肉或者猪肉，起锅时撒点葱花。

白灼：也叫白水煮，每天早上空腹吃，直接就海参煮好后，沾点酱油吃

红烧：泡发好的海参切成一段一段，和泡发好的小鲍鱼仔，干贝一起红烧

海参早上空腹吃最好。

人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吃海参消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健养生作用。

那海参有哪些做法呢，一起看看吧

1、鸡肉海参汤

人们可以利用即食海参做一个鸡肉海参汤，具体方法如下：先将海参清洗干净，然后用刀将其切成一片一片的，再将鸡肉切成片状，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉把这些材料腌一下，放置15分钟左右，然后将洗干净的虾仁抹上鸡蛋清，放入水中煮，并加入海参、鸡肉等，煮开即可以食用了，这种方法操作简单，制作时间短，人们可以试一下。

2、凉拌海参

凉拌海参非常适合夏季吃，清爽，而且易操作，人们将买来的即食海参切成薄薄的片，然后放入盘中，再另取一碗将盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜等等放入碗中搅拌均匀之后，倒入装有海参的盘中就可以了。夏季吃凉拌海参不但能给身体补充营养，同时也能减少身体的燥热感。

3、小米海参粥

即食海参还可以和小米一起进行熬粥，在制作海参小米粥的时候，要把海参切成小块，然后放入加入小米的锅中熬煮即可以，等煮开之后，就会发现小米和海参已经紧紧的结合在一起了，这种粥对于产后的女性来讲是非常有营养的。

大家好，我是飞戈美食，很高兴给大家回答这个问题。

首先，海参有两种，一种是新鲜的海参，另一种是干海参。新鲜的海参做法比较简单，直接上锅用葱姜红烧就非常的美味。至于干海参做起来就比较复杂，下面我一一为大家解答。

1首先用清水浸软；水烧至80度左右，将参放锅内泡2个小时；把煮软的海参放到清水里浸泡一会儿，除去内脏和沙子。

2已经变软的放入冰水浸泡，未变软的放回锅里继续煮，直至全部变软。

3最后将海参放到冰水里，让它大量吸收水分至膨胀。

4如果您觉得海参有涩腥味或者吃不惯，可用醋酸中和法去味。

这样处理好了海参后就可以放心的做成好吃的菜了，比如凉拌海参，大葱烧海参，还有小米海参粥等等。

另外海参在任何时候吃都是可以的，希望我的回答对大家有帮助，谢谢！

到此，以上就是小编对于养生专家说海参的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家说海参的4点解答对大家有用。