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1. 古代，没有电扇，没有空调，怎么度过炎热的夏天？

古代，没有电扇，没有空调，怎么度过炎热的夏天？

古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来也轻松，如果是文人墨客再在扇面上写诗作画，还真有些情趣。如果是达官贵人，在酷暑则可以享受“人工风扇”带来的惬意。“人工风扇”即在一个轴上装上扇叶，轴心上拴有绳索，仆人手摇轴心上的绳索，扇叶被带动旋转则可生成凉风，当然布衣是享受不起这种电扇的。 中国是瓷器的故乡，在很早我们的先人就知道***用瓷枕解暑，瓷枕的枕面上是釉，脑袋枕着这样的枕头上睡觉当然凉快极了。“半窗千里月，一枕五更风”、“久夏天难暮，纱厨正午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜。”诸如这样的诗句都说明了瓷枕是夏季纳凉的极佳寝具。 古人在夏天防蚊虫也用蚊帐，但是他们用起蚊帐来可比现代人有情调。少女们在帐内悬挂茉莉、珠兰等香花，夜帐中沁人心脾、香气四溢，巧手的妇女用花枝编成麒麟、鲤鱼等吉祥物挂在纱帐里，定能做个好梦。古人还有配挂香囊的习俗，许多香囊中的药材都有驱蚊虫的功效，比如霍香、薄荷、菖蒲，这相当于把“蚊不叮”带在了身上。 古人没有电冰箱冷镇食品、制造冰块，官府在冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，一旦夏天到来有钱人家便买来冰块或者白雪，拿出来摆放在居室当中就成了“冰盘”。冰雪在融化时不断散发凉气，这制冷的效果丝毫不亚于今天的空调，还不耗电，不污染环境。宋代经济繁荣，冷食花样翻新，民间出现了果汁加冰块的冷饮，到了元代蒙古人喜爱乳品，他们把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，这种冷饮算是冰激凌的雏形，后来马可波罗把这种吃法带到了欧洲，经过改进后才有了今天的冰激凌。 古人不但懂得消暑，还深知“烦夏莫如赏夏”，调整好心态应付炎炎夏日才是最好的选择。唐代白居易有《消暑》诗云：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”这种超然脱俗的意境，恐怕只有古人做得到，要是现代人，恐怕早躲进了空调房里了。

古代没有诸如风扇、空调等降温电器，他们是怎么避暑的呢？自古至今，祛暑最好的方法当然是根据地理位置不同节气各异，通过移居而住来达到避暑的目的。动物界的候鸟便是***取这个办法。清代从康熙皇帝以后，历任皇帝每年夏季都会离开故宫到颐和园、圆明园和承德避暑山庄去避暑消夏。只是这样的避暑方式，非一般人可以享受到，不具普遍性。

　　稍次一点的方法是用冰祛暑。据早在《诗经.七月》中，就有“凿冰冲冲”窖储度夏的记载，避暑纳凉在人们的夏季生活中由来已久。根据《大清会典》中记载：清代在紫禁城、德胜门外、正阳门外等设有专门储藏冰块的官窖计十八座。冰窖***用埋入地下一点五米的半地下形式。每年三九御河起冰后，由***冰者凿成规定尺寸的方块拉入冰窖，待转年的夏天使用。虽然冰窖有官窖、府窖和民窖之分，但因价值昂贵，寻常百姓家往往对上述的两种最好的避暑方法只能望凉兴叹。但人民的智慧是无穷的，在长期的生活实践中，人们也想出了众多避暑的好法子

到了汉朝，一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具横空出世。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓做七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”，一个人运动，满屋人凉快，这又是一种很大的进步。

到了唐朝，出现了一种供人消暑的凉屋。凉屋通常傍水而建，***用类似水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成人工水帘，屋子里自然会凉快起来。

明朝时候，凉屋的建设进入了一个新阶段，明代人已经知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保又清爽。

大约在3000年前的商代，冷饮也开始随着出现。富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。发展到唐朝时，开始出现“冰商”，也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏拿出来卖。到了宋代，冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。马可·波罗来中国时，受元世祖赏赐，尝到了当时的***冷饮“冰酪”（由果汁、牛奶、冰块等调制而成）。后来，马可·波罗把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密300年后，被法国人高价买走，此后不知怎么的又传到了英国。英国人改造后，制出了我们今天常吃的“冰激凌”。不知道他们大赚其钱时，有没有想到要感谢一下中国的忽必烈。

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