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之前在网上搜,有网友说在师大夜市有一家吃卤煮火烧的,非常不起眼的一个小牌子,听说老板是个北京的小老头,味道很正宗,不知道天冷了师大夜市还有没有,想吃的童鞋可以去看一看尝一尝。还有网友推荐说在公滨路498号(香坊大夜市旁)也有一家卤煮火烧,这家卤煮10元一大碗,比帝都卖的还便宜,味道也丝毫不比他们差。排队吃的人很多。炒肝的话不知道这两家店里有没有,可以问问,不过在哈尔滨能吃到正宗的卤煮火烧就很不错啦!
以前总听说老北京人离不开卤煮火烧和豆汁,去年和老公出国旅游时路过北京,住的宾馆附近有家看着不错的卤煮店就进去尝了尝,从此便对卤煮火烧和豆汁有了极深的印象。我们去店里吃的早饭,不过想想一大早上就吃这么重口的东西也实在是需要勇气。
一般人可能吃不惯卤煮这个味道,也有很多人是因为根本就不吃小肠一类的,觉得难以下咽。不过我感觉它就像榴莲、像臭豆腐一样,闻着臭臭的,吃起来还蛮香的。吃的时候你不能往歪了想。
不过说到豆汁儿,那味儿我本人真是有点受不了,一股馊了味道。不过有网友说了,喝豆汁儿,千万别自己吓唬自己。就当是没放糖的酸奶,其实能接受咖啡和酸奶,静下心来也就能接受豆汁儿。尤其是到了夏天喝,一定要趁热,喝得一身透汗,既解暑又祛毒,非常养生,而且这玩意儿还便宜。
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