大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食养生简单易学的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美食养生简单易学的解答,让我们一起看看吧。
首先我们要御寒,二要保温,保温要强调热量的供给,在各种食物的成分中,基本上都含有蛋白质。三要防燥,冬季干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,应多补充维生素B2和维生素C。冬季宜科学饮食,避免肥胖 冬季人体运动少,能量消耗也少,冬季保健宜多喝红茶 红茶性温味甘,含有较多蛋白质,可以补益身体,养蓄阳气。
多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物,对机体进行适当调理。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。
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健康先知: 《中国居民膳食指南》适合于任何季节的饮食需求,是基本的饮食原则。
养生,是一个中医概念,即为颐养生命,季节饮食养生即为根据春夏秋冬四季的气候特点以及人体特性来增加某些食物的摄入和减少某些食物的摄入。
冬季,气候特点为: 寒冷,干燥。养生重在“藏”,是补养身体的好时节。重在温补肾阳,补养元气。
1、不要随意服用,无需滥补
如果身体健康,对外界的寒冷有良好的适应能力,冬季就不需要进补,过多进补反而起到反作用。只要根据《中国居民膳食指南》吃好三顿饭就好。
2、平素肠胃虚弱的人,在进补时,应该特别注意,可以在冬季食用一些健脾温胃的食物,比如茯苓、山药、红枣等根茎类食物。
早睡晚起
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,所以冬三月应“早卧晚起,必待日光”,使意志安静,阳气不受外界干扰。
避寒就温
冬日气候寒冷,避室应温暖防风,一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时,老年人与体弱多病者,最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。
头背宜暖
中医认为,头部与背部为督脉经循行之部位,更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体,诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖,以免阳气受损。
固密心志
冬为闭藏之季,要重视保养精神,固密心志。精神应含而不露,勿使情志过极,以免扰阳。严冬季节,草木凋零,有些老年人会抑郁寡欢,身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多活动,在阳光明媚的天气里,最好到室外运动活动,吹拉弹唱、会亲访友,均有益于精神振奋,激起生活热情。
饮食宜温
冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
冬季饮食我们怎样养生呢?首先,我们要选一些温补食品,冬天要以补肾为主。常选择补肾方法是,比如吃羊肉,鳖,牛鞭等。喝些枸杞酒,西洋参炖肉,鲫鱼汤。蔬菜我们经常吃些用罗卜炖肉,炖排骨,吃点羊喝子汤。这对肾都是补的作用。平时我们保护很重要,冬天注意腰部保温,洗澡时多泡一泡,用热毛巾敷一敷腰部。每天一定坚持多喝水,大枣煮水,蜂蜜水,白开水,都可以。一定少吃咸的,多做腰部运动,坚持每天用双手背后按摩腰部,蹦一蹦,对肾起保护作用。冬天补肾很重要啊!
五谷究竟是指哪5个东西大家知道吗?
五谷:通常指稻、黍、稷、麦、菽等五种谷物,由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,但稻(大米)、黍(高粱)、粟(黄小米)、麦(小麦)、菽(大豆)这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
这些咱们生活中常见的食材,才往往容易被忽略,咱们有很多朋友在日常养生时追求高档食材,像燕窝鱼翅等,殊不知,咱们的五谷就是老祖宗强调的养生宝贝,巧用五谷可治病!
《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本。
中国自古以来就说:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”在中医里面亦有“五谷养五脏”的说法。
今天就给大家分享几个关于五谷的“宫廷秘方”和名家医方!
稻米类涵盖各种大米(粳米、籼米)、紫米、糯米等,在出现肺热、咳嗽特别是干咳少痰、咽干等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
现代人们的生活过于精细化,应该吃的健康一点,粗粮多一点,品种多一点,蔬菜水果多吃一点,今春我学着吃一点野菜,才知道大自然中好多野菜是药食同源的,对人体很有好处。[_a***_]中的黑芝麻,大枣,核桃,玉米面,小米,绿豆,红薯,茯苓粉等,我认为都很好!都要吃,并且我也要求年青人吃一点!健康的才是最好的!
说到五谷养生,不外乎就是,对身体好,能养颜,养胃,还不发胖。我觉得我下面介绍的方法蛮好,简单做法,在家就能容易做到,也不费时间。
1:家里一般都有破壁机,或者料理机。
2:主要用到的五谷杂粮有
黄豆、花生、薏米仁、黑豆、燕麦、红豆、黑芝麻和大米。(超市都有卖,每样买5元就够煮一个星期了)
3:以上食材每种抓一小把(黑芝麻先不抓),大米抓两大把,放到淘米盆内,清洗三次。
4:食材洗好放水泡半小时。
5:一般煮米饭用的电饭锅(大点的锅较好),锅里加水大约到锅二分之一处,食材泡到15的时候开始煮水。
6:食材泡好连水倒入破壁机或料理机内(还有一小勺黑芝麻),打碎。(家里有老人和小宝宝的最好打碎些)。
7:准备一碗冷水放锅旁边。
8:打好的食材,倒进已经烧开水的锅里,要用木勺不停搅拌,不然容易粘锅有糊味。
大家好,我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
五谷讲的是什么
中国人常说五谷为养。 这谷物,除了最常见的水稻(大米)和小麦(面粉),还有小米(粟)、大黄米(黍)、大麦、莜麦、荞麦、玉米等。 除了五谷,还有杂粮。 比如各种豆类:红小豆、绿豆、芸豆、小扁豆、鹰嘴豆;各种薯类:土豆、甘薯、山药、芋头;还有莲子、芡实、薏米等。
五谷究竟能不能养生
除了含较多淀粉可以供给人体热量外, 其中的蛋白质、膳食纤维及矿物质、维生素等含量也较高。用它们来代替一部分细粮作为主食,对于均衡营养更有益。
美味五谷养生粥
黑米 30.0g、大米 20.0g、薏米 10.0g、糙米 20.0g、燕麦米 20.0g。煮粥前,最好泡水 8 小时以上,这样煮制之后,会更沙软可口。煮粥之后用打浆机来打碎,也可以直接使用豆浆机来打糊。
五谷应该吃多少
根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天适宜摄入的五谷杂粮为 50~100 克, 占主食总量的 1/5~1/3。对于高血压人群来说,每天适宜摄入的全谷物和杂粮杂豆比例可再适当稍高一些。
如果大家还有想要和阿远分享的想法,欢迎在评论区给阿远留言哦~
山药能够健脾补肺,同时也是很好的养胃食材,它与糯米搭配更能体现其健脾补虚的功效
糯米洗净后,浸泡三小时左右的时间,山药需要去皮,洗净就好,同时将食材和清水一起放入锅中,大火烧开后,小火慢熬至糯米熟烂.
谢邀!谢谢你为民众健康着想的好主意!
养生健康菜谱基本特点:
1)取材尽量做到新鲜蔬菜,天然有机食物,野生海鲜、有机肉,非转基因食品。
2)炒菜少盐,健康好油。
3)提供健康饮料,包括鲜榨果汁,纯牛奶,植物蛋白饮料等。
4)多一点新鲜蔬菜,蛋白质菜肴选择,少一点精致米面。
养生快餐馆 这个想法挺好的,应该会获得大家的认可
为什么呢?因为现在大家的生活节奏都特别快,就比较不注重饮食健康养生,快餐快餐就是快节奏的,去了就吃不用等很长时间。
我觉得健康食谱少不了的就是各种滋补营养汤,针对男女不同人群各种功效的汤
百合炖雪梨
材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。
做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。
功效:滋阴、润肺
北芪当归炖乌鸡
材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。
做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。
很高兴能够回答你的这个问题。什么滚烫制作又快速又有营养,并且适合一家老小喝?为了食材新鲜好吃又经济实惠,并且市场上容易买到的食材,烹调简单,经济实惠,好吃又有营养。并且操作简单不复杂,每个人都可以按照步骤来做。你也可以来试试,看看是否能够帮到你。
以下三种汤,看看哪款适合你。
一,快手滚汤
用料:新鲜瓜果蔬菜
食材:黄瓜一条,花甲适量,墨鱼丸虾丸买现成的
做法:
1,黄瓜一条切薄片放在砂锅中,注入足量清水。
2,黄瓜断生后加入虾丸和墨鱼丸煮开后。
3,加入花甲,花甲开口马上关火,加入盐,鸡精,芹菜粒儿调味。
4,盛入碗中。
推荐两个我们家经常喝的滚烫。(4-5人分量)
1.冬瓜瘦肉咸蛋汤(一年四季都能喝)
冬瓜500g 瘦肉50g 咸蛋2只
步骤:
冬瓜洗净去皮切粒粒,油盐酱油生粉腌制肉片15分钟,咸蛋先打到小碗(避免臭蛋)。
开火热油放蒜末姜末炒香,把冬瓜放锅里一起炒,炒至变色加适量水,水开后放肉跟咸蛋扣盖中火再滚6-8分钟,放适量盐即可出锅。
苦瓜300g 排骨300g
步骤:
苦瓜洗净去子,切小块备用 ,排骨切小段,切一点姜丝蒜末
大家好、我是美食爱好者滒苯善良、很高兴今天能回答这个话题、我平时爱给家里老人跟孩子煲汤喝、一般情况都是拿一些清淡的食物做汤、今天给大家分享一下我平时爱做的俩种汤、第一个就是虾仁豆腐汤 !主要食材:阿根廷红虾仁250克、豆腐1块、胡萝卜半根
调料:油1ml、盐3克、生姜、柠檬汁几滴、生粉6克、香葱、香葱适量
制作过程
1.阿根廷红虾仁提前室温解冻,准备豆腐、胡萝卜、生姜、香葱香菜等 提前起锅烧少量的油、葱姜蒜爆香、加入开水、然后在把虾跟豆腐一起下锅、大约十多分钟就好了、我会加一些柠檬汁、那样口感更好、注意的是、1阿根廷红虾仁肥大厚实,比小虾仁稍微难熟;2.加柠檬汁去腥还能增加口感;3.生粉勾芡时改为大火,拌均,然后立即关火,否则会糊。第二种就是三丝丸子汤、首先选好猪肉馅、加葱花、一点花生油、老抽、味极鲜酱油、2克盐、一个鸡蛋清、一小勺淀粉约三四克左右、跟肉馅一起搅拌均匀、一个方向搅拌哈、搅拌好的肉馅备用、在切三丝、三丝一般都是用胡萝卜、丝瓜、豆皮来做、也可以随意用别的蔬菜代替、颜色搭配好就可以、制作过程很简单、起锅热油爆香葱姜蒜、加入适量的水、用小勺子把肉馅弄成丸子状下锅、在加入三丝、开锅后加少许盐调味即可、盛出后加一些香菜末就好了、大家还有什么喜欢的汤、可以留言给我、一起分享美食、感谢大家的观看、谢谢
首先先解释一下滚烫是啥:滚汤既是开锅的汤。烹调时间短,15分钟左右或以内,以所有材料熟透为准。对盛放汤水的加热器皿没什么要求,。滚汤一般以清爽为主,比较常见的菜式:番茄蛋汤、丝瓜瘦肉汤、紫菜蛋汤等等。实际上就是快手汤。
那么针对一家老少的的话,因为老人和小孩不建议摄入过多的盐,所以应该以清单为主。
个人推介以下6款汤:
1:番茄蔬菜鱼汤,这道汤的味道是很鲜美的,吃起来也是口中带有香味,看着就食欲***。
2:黑木耳猪心汤,主要食材就是黑木耳和猪心还有碎肉,这道汤的味道喝起来是很鲜的。
3:玉米排骨汤,这道汤是挺常见的,喝起来细细去品味的话,是有种甜甜的玉米味。
4:红枣鸡肉汤,这个也是很常见的,红枣和鸡肉一起炖汤,味道是很美味的,是喝了不想再喝。
5:鱼头豆腐汤,喜欢吃鱼的小孩子是可以做这个汤给他喝的,里面的豆腐吃起来嫩嫩的。
6:西红柿鸡蛋汤,这个是很容易做的,准备西红柿和鸡蛋就可以了,味道也是挺好的。适合小孩子喝的汤,味道鲜美,孩子喝了还想再喝!
什么滚汤制作又快速又营养,而且适合一家老小喝?
那就沏鸡蛋花吧。
烧一锅开水,水烧开后,用开水把等一会要盛鸡蛋花的盆子多烫上几遍,把盆子烫热,这一步很重要。不然等一会儿鸡蛋花汤不熟。
盆子烫热以后,把鸡蛋打在盆子里,把烧开的沸水慢慢的倒到水里,边倒水边搅拌,用沸水把鸡蛋烫熟,就成了鸡蛋花汤了。鸡蛋花汤里滴上香油,加糖,或者加盐,或者什么都不加,这就随个人的喜好了。加了白糖的鸡蛋花,有败火的作用。
什么也不加的鸡蛋花汤,会非常的清甜解渴。
鸡蛋花的制作过程差不多只需要烧水的过程,应该是制作又快速又营养的滚汤了,而且鸡蛋花汤适合一家老少,都能喝。
我是农香乡青青,喜欢做美食,乐于分享美食。希望我的回答对你有帮助。
作为地地道的北方人,下面我来讲讲我的家乡河北农村过年期间的美食,每年一过腊八各家各户就开始张罗***购过年的年货以及过年期间的食材。下面讲一讲我记忆中过年期间家里亲手制作的那些难忘的美食!
1、冻豆腐,炸丸子:
每年过了腊八爸爸就开始张罗着做豆腐,用自己家种的黄豆直接到村里的豆腐坊做一板豆腐,豆腐到家后和妈妈一起把豆腐做成炸豆腐,和豆腐丸子,然后将炸好的豆腐放到院子里,北方好冷,差不多到过年的时候就成了冻豆腐,用来包饺子,炒菜都很好吃[呲牙]。
2、煮方肉,蒸肉糕:
北方过年要杀猪,进去腊月后各家各户就开始到集市上买猪肉,一般像我们五口之家过年至少也得买个五十来斤。买回来后把猪肉切成方块放入简单的调料开始在灶台上煮,大概半天的时间肉就煮好了,出锅后抹上酱和盐巴,过年期间就可以吃啦!我最爱吃的就是把方肉切片裹到玉米饼子里吃,那叫一个香呀!
对于辛劳节俭的农村人来说,煮完肉的肉汤也不能浪费,更有智慧的就是用它来蒸肉糕,将红薯面、葱姜蒜等与肉汤调和,放入一个一个的碗中,再讲其蒸熟,美味可口的肉糕就做好了,晶莹剔透,筋道可口,是过年期间必不可少的美食。
3、蒸枣糕,捏豆包
在北方,面食是家家户户必不可少的主食,过年期间人们将平时吃的馒头进行升级,用面粉和红枣做出各种各样的枣糕,有花有鱼,有枣山,既好吃又好看,还有各种美好的寓意。
除了枣糕,还会做一些豆包和包子,豆包是用纯红豆煮熟压碎再放一些红薯进去做成豆包馅儿,这样的豆包跟外面店里的更纯正,是我过年期间最爱的甜食。
这就是我印象中小时候过年的样子,不过经济条件的变好,很多人也不太愿意自己亲手制作过年的吃食了,年味也没有那么浓厚了,不知道大家是不是也跟我一个感受呢?
到此,以上就是小编对于美食养生简单易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食养生简单易学的5点解答对大家有用。
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