早市卖养生美食,早市卖养生美食赚钱吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早市卖养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍早市卖养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，还要上档次你会怎么做？
2. 放开地摊经济后，什么小买卖创业好，最好小投资大回报的？

用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，还要上档次你会怎么做？

本期导读：五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有。还要上档次你会怎么做？

作为从厨二十年的厨师。我对50元四菜要求有鸡，鱼，肉，蛋这不难。主要还要求上档次。这里就要有思考了。鸡，鱼，肉，蛋这可就够个席了。众多人吃饭就要考虑每个的喜好和口味要求的不同。尽量做到方方面面的经量照顾的周全。所以这四个菜要有清淡，咸鲜，麻辣的重口味和味甜的女士和小孩喜欢的菜品。我菜单的设计是水煮肉片，菊花鱼，芙蓉鸡片，什锦拉皮，赠：香菜鱼头豆腐煲

简单版的水煮肉片≈20元

• 肉片6量用蛋清，淀粉上浆。菠菜2两，金针菇2两，大***叶少许，花椒麻椒适量，用油炸香捞出擀成面备用
• 锅中放油将青菜炒蔫盛入碗中垫底。锅中放入水煮料（超市有售）加入适量的水烧开，放入浆好的肉片变色即捞出放在青菜上。上面撒葱，蒜和擀好的花椒面
• 锅中坐油烧至6成热。淋在肉片上即可

菊花鱼是一道简单不减味的菜品。很适合家庭煮夫露一手。家庭可以用鲤鱼制作。好吃不贵≈12元。我以前的问答专门回答过菊花鱼的做法。可以去参考。这里不赘述了

芙蓉鸡片≈10元

• 鸡脯肉250克顺丝切片上浆备用。鸡蛋5个青黄分开留蛋清。蛋黄另做他用。青红椒切菱形，木耳摘小朵备用
• 蛋清加15克鲜奶和5克水淀粉搅匀。锅中加油烧至100度倒入蛋清，慢火加热待蛋清凝固沥油。用温水将蛋清过水去油备用
• 锅中爆香葱姜加入清水少许，加盐，糖，花椒，点一滴锅边醋。水淀粉适量勾稀芡（玻璃芡）在放入所有食材中火炒匀即可。
• 特点：软嫩清爽，鲜香适口

什锦拉皮≈6元

• 黄瓜1根，心里美适量，胡罗卜适量，水萝卜少许，香菜少许，拉皮2张。肉帽一两如图切丝码好
• 蒜末适量，红油一勺，盐2克，酱油5克，糖15克，陈醋5克，香油2克。芥末2滴，搅拌均匀浇在菜上即可

鱼头豆腐汤≈2元

豆腐四分之一块切成一厘米的方块焯水备用。锅中放大油加鱼骨鱼头（菊花鱼剩下的）煎香加入开水大火炖10分钟。在放入豆腐，盐，葱姜旺火炖10分钟至汤色乳白豆腐颤颤巍巍的即可撒花椒粉2克。撒香菜即可

总结

以上就是50元四菜一汤。按题主要求有鸡，有鱼，有肉，蛋。为了均衡营养擅自加了个青菜多得凉菜。成为一桌有凉，有热，有麻辣，有酸甜，有造型的有档次的一桌有里有面又省钱……

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嗨～我是瑶瑶妈～很荣幸能回答你这人问题

由于现在物价飞涨，50元能买啥呢？不但能做四个菜，鸡鱼肉蛋都能满足，营养均衡，看看我是怎么做到的吧⬇️

首先我会买一块鸡胸肉，大概一块鸡胸肉5元之内。鸡胸肉不但便宜而且营养，蛋白质高，可以怎么增强体质，也很适合减肥人士食用哦～冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后中火煮20分钟左右，捞出过凉水，等待凉了后，撕成鸡丝，加入少量食盐、白糖、生抽、红醋，一道凉拌鸡丝就做好啦～

然后我会买两个鸡蛋，大概也就一两块吧。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入凉水，水和鸡蛋液的比例是，2:1，打匀后过滤掉鸡蛋液的泡沫，包上保鲜膜，用牙签在上面扎几个洞，放入锅中隔水蒸，水开后10分钟左右就好啦，出锅后加入生抽、葱花，一道简单又营养美味的水蒸蛋就做好啦～

再接着我会买一个鱼头，单买一个鱼头还是挺便宜，十块左右吧，再买一盒豆腐，3元。锅热倒油，把鱼头煎至两面金黄后捞出备用，锅内倒水，等水烧开后，放入鱼头，全程中火煮15分钟，这时候鱼汤已经很白啦，出锅前倒入一盒豆腐，加入盐、鸡精，一道非常美味又营养的鱼头汤就做完啦～

最后，就是最贵的肉啦，猪肉是真的价格飞涨啊，所以那剩下的可以买小排，烧一个糖醋小排，即下饭，又营养！

这样我们用50元、做了四道菜，鸡肉鱼蛋都齐全啦～快去试试吧～

你好，用我们这里的物价做这四道菜的话是可以的，我们这里号称北京二十环以内的[捂脸][捂脸]咱先买菜，鲅鱼3.5一斤二斤7块

鸡蛋3.2一斤来一斤，鲜辣椒2.4一斤来一斤，土豆1块一斤来一斤，小香葱一块钱一把，鸡背2.8一斤来三斤8.4，共计23块钱剩下的买肉，我们这里的五花肉是25.9一斤可以买一斤多点多不少刚好50元，我给你做，红烧鲅鱼，辣椒炒鸡背，香葱炒鸡蛋，五花肉炖土豆，这样做比较实惠，上不上档次就看这酒喝的高不高兴了[捂脸][捂脸][捂脸]

谢谢邀请

我居住在美丽的海滨城市大连，我们这里以盛产全国驰名的海鲜而闻名，所以家里餐桌上常见的就是海鲜。

现在的物价水平下，50块钱买菜鸡鱼肉蛋都全，还是可以办到的，上不上档次就看大家的看法了!以下是我安排的四道菜，看看是否能够达到大家的满意。

一，【尖椒焖鮟鱇鱼】

需要的食材:鮟鱇鱼一条，尖椒适量，郫县豆瓣酱、一品鲜酱油、白糖、料酒、葱姜蒜

【做法】

二，【土豆烧月牙骨】

主要食材:月牙骨、新鲜土豆、葱姜蒜、料酒、白糖、一品鲜酱油、盐

【做法】

三，【木耳炒鸡蛋】

这个可以有，首先是鸡，鱼，肉，蛋四个菜，看看长期在家的妇男是怎样做出美味佳肴的！

第一道菜，宫爆鸡丁

鸡胸肉三两9元，配料：花生米，胡萝卜，黄瓜各1元，

做法：鸡铺肉切丁抓糊，配料切丁，锅内放宽油，加至三成热，投入鸡丁滑一下发白即可，然后把配料一同放入滑一下出锅备用，锅内放底油葱姜蒜爆锅，放入郫县豆瓣酱，一勺白糖，酱油，醋，味精，少许盐，加入高汤，投入主料翻炒勾薄芡出锅。特点：口味独特，酸甜辣咸，***12元。

第二道菜，辣炒小杂鱼

小杂鱼1斤6元，做法：把鱼收拾干净，放入少许盐，味精，葱姜段喂口10分钟，锅内放油烧至6成热，捡出葱姜段，放入小鱼炸至金黄捞出，然后锅内留底油，放入花椒粒，干辣椒段，醋，香菜段，投入主料，快速翻炒出锅。特点：香酥麻辣，***7元。

第三道菜，溜肉段

猪瘦肉三两10元，配料尖椒1元.做法：肉切成小段，土豆淀粉抓糊，锅内放宽油，烧至6成热，逐一放入肉段，炸至定型捞出，油温再次加温至7成热，放入肉段炸至外焦里嫩捞出，锅内放底油，葱姜蒜爆锅，加少许水，盐，味精，糖，醋，下入主副料快速翻炒出锅。特点：外焦里嫩，鲜香可口。成本12元。

第四道菜，酥黄菜

鸡蛋三个2.1元，土豆淀粉1.9元，做法：鸡蛋加入淀粉搅拌，然后摊鸡蛋饼，再切成菱形片，锅内放油烧至七成热，放入主料炸至金黄酥脆捞出备用，锅内放入一勺水加白糖四两熬至拔丝状态，再放入主料翻炒均匀出锅。特点：酥甜酥脆，老少皆宜。***5元 。

妇男是不是有点太抠门了，四个菜总价格是36元，结余14元，因为做菜累了，犒劳自己一下，来一个二两装小北京二锅头，再来一瓶青岛啤酒，这妇男就是这么哏儿！

放开地摊经济后，什么小买卖创业好，最好小投资大回报的？

摆地摊小本创业所以很好调整产品，跟据市场需求定产品，都是卖价格比较低的产品。

夏天卖蚊香，卖灭蚊香液都是非常好卖的，到了夏天大家都害怕被蚊子咬，产品进货成本非常低利润高非常好卖。

春天就卖树苗，花苗都是非常好卖的，春天是播种的季节所以都会在这个时段聚中购买，进货1元可以卖到五至六元甚至十元。

冬天就卖袜子，暖水袋，冬天非常冷***都要取暖。

过年卖春联和年货都是非常好卖的。

早市卖大蒜生姜利润大，进货价一斤两块五左右，零售价一般五块钱以上，大蒜生姜家家都需要，保质期还长，当天卖不了还可以继续卖，不像蔬菜水果保质期太短卖不了就得扔。早晚市卖生姜大蒜路子熟了以后还可以白天的时候往饭店上门推销，看似小生意，风险小，有利可图。

夜市适合卖一些便宜的日用品，比如帽子袜子之类的，袜子十块钱三双那种的，利润其实也很大，关键是本钱小。

2020年在全国文明城市测评指标中，已经去除了占道经营、马路市场、流动商贩等考核内容，意味着地摊经济将要重新复兴。值此地摊经济放开之际，目前有哪些小买卖创业比较好呢？

1.包包，饰品。

可以考虑在地摊上卖包包、小饰品，因为包包、饰品，进价成本低，而且不是应季货，不会出现货品囤积卖不出去的情况。而且容易收纳，占用空间小。

我大学的时候就摆地摊卖过小饰品，在学校门口附近。一般进价1-2元1个小饰品，可以卖到8-10元，利润还是比较丰厚的。

如果选择地摊经营包包、小饰品的话，需要选择人流量比较大的区域，比如大学城、步行街等；其次你进的货质量要有所保证，不能出现劣质残次品，而且种类要多，这样才吸引人；再者你的摊位上放个镜子供顾客试戴等都需要注意。

最后要慢慢的将你的经营由线下转移到线上，可以从地摊经营吸引客源做起，比如可以让顾客以后去你朋友圈或者网点挑选更多的商品，定期推出优惠活动等。

2.小吃

出来逛街，肯定少不了吃的。尤其是步行街、商业楼、大学城附近。只要你做的好吃、干净、卫生，不愁不乐的数钱。但是小吃这行需要起早贪黑，适合比较能吃苦、勤劳的人，因为需要每天提前备料准备。

如果没有经验，可以提前进行调研考察，看哪种小吃种比较受欢迎，然后可以去专业的培训学校参加培训。然后买个餐车，就开始做吧。小吃平平常常一天净利润至少得400多吧。利润还是很客观的。

建设富强城市，需要有城，也需要有“市”。地摊就是为城市带来生机的“市”。相信随着地摊合法化，管理规范化，地摊也是城市一道靓丽的风景线。

希望我的回答对你有帮助，我是青椒鸡蛋狂魔，有问题的朋友可以留言评论或者关注我并私信，我会第一时间进行回复。

到此，以上就是小编对于早市卖养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于早市卖养生美食的2点解答对大家有用。