大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹿泉养生美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鹿泉养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、大锅菜肉浇头
大锅菜,鹿泉俗称为熬菜,也有称其为烩菜的叫法,是北方农村普遍流行的菜品之一。大锅菜,顾名思义就是用大锅做的菜,因在制作时有一段熬炖的过程,鹿泉人就习惯的称为熬菜。大锅菜胜在菜多,茄子、冬瓜、土豆、***、豆角、猪肉、粉条、炸豆腐……材料丰富越熬越香。
2、锅贴饼子
老鹿泉人,人家一口大铁锅,锅贴饼子更是家里常备的干粮之一。大锅下面煮饭菜,温度达到一定程度以后,将玉米面、白面两掺的饼子贴在高温的锅壁上。
饼子在锅里一边蒸一边烤,双面受热,贴着锅壁的一面,有着一层脆香的饹馇,饼子还可以将菜叶、枣子掺在面团里,现在还有带馅料的贴饼子,香酥可口,营养健康。
3、扒糕
扒糕是由荞麦面制成的一种北方民间小吃。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中固定形状后切块食用。
4、羊杂汤
羊汤是羊杂汤、羊肉汤的总称,因汤而出名。羊汤的俗称叫羊杂割,是鹿泉人在冬季喜食的民间小吃,多为寒冷冬天早午饭的美餐。
5、缸炉烧饼
鹿泉有很多好吃的早点店。
1.据本地人反馈,鹿泉市中心有一家叫“晏记铁板烧”的早点店,生意火爆,很受欢迎,他们的铁板烧、板粉皮和***子都是很不错的选择。
2.此外,位于安靖路的“致远燕窝挂面”也是很有特色的一家早点店,他们的燕窝挂面口感独特,值得一试。
3.另外,像面饼、火烧、豆腐脑等鹿泉传统的早餐小吃,你可以到鹿泉市场、鹿泉北闸市场等集市上寻找,众多小摊贩的特色小吃让人眼花缭乱。
鹿泉胡庄羊汤。鹿泉区李村镇胡庄的羊汤,远近闻名。新鲜羊骨加冷水和所需调料后,放在炉火上慢慢熬制成有一定浓度和白度的羊骨汤,加上羊杂、羊肚、羊头、羊肉和调味料、香菜等,做好的羊汤,香味扑鼻、诱人食欲,盛入碗中,色泽鲜亮,吃到口中,肥而不腻,鲜美的汤、料,令人胃口大开。
探花张也算是鹿泉有名的大饭店了,
全驴宴是新开的店,装修得很不错,包间虽然小小的,但是服务周到,菜品丰富!
驴肉蒸饺,驴肉水饺都是韭黄调的,好吃!
酸菜驴杂好大一盆,味道不错!
毛血旺材料很足,吃着过瘾。
到此,以上就是小编对于鹿泉养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹿泉养生美食推荐的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.hairofthek9.com/post/27285.html