江油美食养生汤锅,江油美食养生汤锅店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江油美食养生汤锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江油美食养生汤锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 江油有哪些小吃？
2. 猪大肠怎么做才好吃?

江油有哪些小吃？

江油本土名特餐饮及小吃

1,江油宋肥肠

2,江油一口钟小吃店

3,江油马路湾建民肥肠店

4,江油山珍宝店

5,花园小学路口米粉店

6,江油马路湾扁嘴巴汤锅\干锅店

7,江油森林雨特色火锅店

8,香辣蟹2桥头店

9,马路湾蓝天碟碟香

江油烧烤

烧烤是江油特有的美食之一，适合朋友伙些围桌而坐，啤酒喝起，边吃边神聊。各家烧烤店的厨师将技艺发挥得淋漓尽致，烧烤鸭舌、烧烤肥肠、烧烤土豆片、烤鲫鱼、烧猪尾、烧烤猪脑、椒麻带鱼等等，一盘盘加足佐料，红亮红亮的喋喋烧烤陆续摆满一桌。每一个菜品色泽金黄，酥脆爽口，外酥内嫩，骨里透香，香气扑鼻。观之有形，闻之口水直渗，食后唇齿留香、回味悠长。

口胃重的还可以加上蘸碟，海椒面、炒熟的黄豆粉等各种调料根据个人爱好搭配，保证吃后大呼过瘾

猪大肠怎么做才好吃?

猪大肠怎么做才好吃？
很高兴回答你这个问题，我是【小吃货笔记】，如果觉得我的回答有用的话，请加个关注，谢谢！

据说不光是猪大肠，很多动物的内脏在外国人眼中那是无法食用。但是在中国，却供不应求，甚至需要很多大型的养殖场才能满足市场的需要，而且价格还一年比一年高。

我是四川人，在四川猪大肠又叫肥肠。做法多种多样。

但是小吃货最喜欢吃的，还是老家的【江油烧肥肠】。<span style="font-weight: bold;">这种烧肥肠是以地名作为品牌。在四川很多地方的人都是开着车跨几个市来品尝这道美食。（如果不相信可以去百度一下）

有幸小吃货还在上学的时候，父母就开了一家小吃馆，专门卖烧肥肠，不敢说多有名气，在当地的几条街，还是有不少熟客照顾。

分享一下家传的烧肥肠制作方法，希望你制作出来以后能够胃口大开，多喝两杯。

1.首先是选大肠，一定要购买新鲜大肠，冷冻的和煮过的都不要。

大家好，我是 “逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿！呀！猪大肠我喜欢！如果是下酒的话，干煸肥肠，生爆肥肠，红烧肥肠都很不错哟。

👇下面简单的介绍一下具体制作方法哈！

大家都知道猪大肠好吃。但是洗猪大肠真的很折磨人呀，味道又重，而且要洗很久才没有异味！给大家分享一下我是怎么洗猪大肠的哈！

[用料]:猪大肠 干辣椒 大蒜 姜 葱 青花椒 盐 鸡精 白糖 料酒 蚝油

[制作方法]:

[主料]:肠头一节

[辅料]: 二荆条 3根 大葱 1根 姜 适量 独头蒜 3个 青花椒 十几颗 干辣椒 6个 芹菜 1根

[调料]: 豆瓣酱 1勺 生抽 1少 鸡精 少许 盐 少许 白酒 少许 胡椒粉 适量 白糖 适量

南方人下酒的猪大肠，得麻辣干香，吃着回味，一口满嘴留香的大肠，再抿一口小酒，要多惬意就有多惬意，一个字“爽”，两个字“巴适”。

猪大肠不管怎样做，首先必须得清洗干净。以前洗大肠每次洗了A面洗B面，翻来翻去挺麻烦的，有次时间比较赶，为了节省时间，我直接用剪刀把大肠破开，撕去油脂，用面粉揉捏后再冲洗，如此反复两三次后，再加入盐、大葱叶，揉搓几分钟，冲洗干净即可。把大肠对破开以后再洗，基本能节省一半的时间，只是大肠切不出整根大肠的那种马蹄形状，不过家庭制作，也没有那么多讲究。

有的人就喜欢大肠带点臭味，我老公就是这样的，毎次做大肠就说我洗得太干净了，吃不出大肠味。对于喜欢重口味的人，清洗大肠就不用洗的那么仔细。

在广东一带，有一道叫“脆皮大肠”的菜，把洗净后的大肠先卤再炸，特别的干香，但是此菜主要是甜味，对于南方人来说，是不太喜欢的，但是把这个脆皮大肠，稍微改良一下，做成麻辣味，绝对是一道下酒好菜。

材料：猪大肠

佐料：盐、老姜、大葱、白酒、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、老抽、干辣椒、干花椒、味精、白糖、香油、熟芝麻

制作方法

1、猪大肠洗净。

2、锅中加入清水、放入洗净的大肠、加入老姜片和大葱节还有高度白酒，大火烧开，撇去浮沫，然后捞出用水冲洗干净。

3、汤锅里加水，放入盐、胡椒、老姜片、大葱节、白酒、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、老抽、干辣椒、干花椒，把焯过水的大肠放进去进行卤煮，煮至大肠六七成熟即可捞出。

到此，以上就是小编对于江油美食养生汤锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于江油美食养生汤锅的2点解答对大家有用。