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意思是:一定对上天说实话。
[出处]曹刿论战(左丘明)
“小惠未遍,民弗从也。”公曰:“牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。”对曰:“小信未孚,神弗福也。”公曰:“小大之狱,虽不能察,必以情。”对曰:“忠之属也。可以一战。战则请从。”
1、必以信的字义:必~是指必须、必要、不必的意思。
以~是指以前、以后、以为的意思。
信~是指相信、信任、可信的意思。
2、必以信的意思:必以信~是指我们要合作,就必须听我的,以我的已经为准,只要你们相信我,我一定把事情办好,让你们满意,就是“必以信”的意思。
3、综上所述,就是“必以信”的意思。
意思是:一定对上天说实话。
出自:左丘明《曹刿论战》:“公曰:牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。”
《曹刿论战》出自《左传·庄公十年》。讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论,并在战时活用“一鼓作气,再而衰,三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。
必以信”的意思是“一定对上天说实话。”这句话出自春秋时期左丘明《曹刿论战》,原文:问:“何以战?”公曰:“衣食所安,弗敢专也,必以分人。”对曰:“小惠未遍,民弗从也。”公曰:“牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。”
译文:曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,我从来不敢独自专有,一定把它们分给身边的大臣。”曹刿回答说:“这种小恩小惠不能遍及百姓,老百姓是不会顺从您的。”鲁庄公说:“祭祀用的猪牛羊和玉器、丝织品等祭品,我从来不敢虚报夸大数目,一定对上天说实话。”
韭菜馅的包子,大多数人都喜欢做素的,以韭菜鸡蛋为首,勤快点的可以加点虾皮或者海米碎,吃着很鲜!那么,今儿我就来个荤的,说说韭菜肉馅的大包子怎么做吧!
第一步:和面
和面的程序很简单,你可以用自发粉,也可以用酵母粉来发酵,老厨房可以用老肥发面的方法。根据大家生活的日常,用发酵粉的似乎居多,在和面之前,要先用35度左右的温水,把酵母粉沏开,然后再分次倒入面粉中和匀,这个过程中还可以加一点点白糖,作用是有助于发酵,和好的面团,盖上湿纱布进行醒发。
第二步:和馅
1.准备肥瘦相间的五花肉馅,放入姜末,香油,顺着一个方向搅打均匀,然后放入酱油,盐,白胡椒粉,再加入适量蚝油,搅打均匀
2.韭菜择洗干净控水,切碎,注意啊,不要切太碎,最好比做饺子馅的长度长一点儿,吃着有口感,另外,想要韭菜味道浓的话,可以加少许的食用碱面,轻轻拌匀即可
2.为了避免韭菜出水,主张什么时候包,什么时候把韭菜放进去拌,拌之前在韭菜中加少许香油,锁住其水分
第三步:包
揉面,揪剂子,擀皮,包馅,这一系列的程序我就不啰嗦了,大家都会
第四步:蒸
我其实还挺喜欢吃韭菜包子,不过要是只有韭菜馅可能怪怪的,所以在韭菜馅中放点肉馅,或者鸡蛋馅都非常好吃!
韭菜包子
首先准备材料:韭菜,猪肉馅,鸡蛋,面粉,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐,香油,准备好后在面粉中加入温水,搅拌成面团,盖上保鲜膜,醒面大约20分钟左右,在花椒中加水跑上备用,在猪肉馅中放入鸡蛋,盐,生抽,切好的葱末,姜末,料酒和香油,放入泡好的花椒水,朝一个方向搅拌上劲,将韭菜切成小段,放入油搅拌备用,将醒好的面团分成两半,揉成长条,分成大小相同的面剂子,将面剂子用擀面杖擀成面饼,把韭菜和肉馅均匀混合,取一点肉馅放到面饼中包好,准备蒸锅加水烧热,放入包子蒸熟后取出就可以了。
韭菜包子
首先准备材料:韭菜,鸡蛋,面粉,水,酵母,盐,香油,虾皮,十三香,姜,香菜,准备好后在面粉中放入酵母和温水揉成面团后,盖上保鲜膜,醒面,将鸡蛋打散,放入料酒搅拌均匀,准备炒锅加油烧热,放入鸡蛋炒碎后取出,将韭菜切碎,放入虾皮,十三香,姜末,香菜末和炒好的鸡蛋碎,放入香油,油和盐搅拌均匀,将面团揉成长条,切成大小相同的面剂子,用擀面杖擀成面饼,在面饼中放入包子馅, 包好备用,准备蒸锅加水烧热,放上包子蒸熟后就可以了。
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