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1. 阳新烤牛排做法？
2. 如何评价汉哀帝？

阳新烤牛排做法？

食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；

做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，***一下，松弛30分钟；

3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

如何评价汉哀帝？

在小编看来，汉哀帝刘欣是一个喜好男色，且纵有些许才情，却并不适合治国理政的人，尤其是不适合治理当时外戚专权的西汉。

那时候由外戚专权的汉朝，急需一位手段狠辣，作风雷厉风行的皇帝，而汉哀帝刘欣恰恰不是这样的皇帝，甚至他还有些稚嫩的书生气。

从一个皇朝的传承上来看，汉哀帝所托非人，由汉哀帝在生前就把象征着皇权的传国玉玺和授带，交给枕边人董贤的时候就可以看出，汉哀帝是多么希望董贤能在他死后，代替他执掌汉朝，可是董贤却没有扛起这个重任。如果董贤真的爱汉哀帝刘欣，应该知道，在当时，王朝的延续对于一个王朝来说有多么重要。

当然，董贤也有可能并没有治国之才，他怕自己辜负了汉哀帝刘欣的嘱托。

汉哀帝刘欣，是西汉王朝的第十位皇帝，在位6年，终年27岁。他一生短暂，曾经也是个谦卑博学，有雄心壮志的人，奈何能力有限、斗志不强，心灰意冷后却因喜欢男人而贻笑后世。他的一生，就如同他的谥号“孝哀皇帝”一样，是悲哀的一生。

刘欣出生于公元前27年，父亲定陶王刘康是个才华出众，品行端庄之人。原本汉元帝想废了刘骜，改立刘康为太子，但是汉元帝性格优柔寡断，最终还是没有改立太子，刘康也就与皇位无缘了。

刘欣也曾是个学识渊博、谦逊有礼的有为青年

刘欣3岁的时候，父亲刘康去世了，刘欣承袭了父位做了定陶王，刘欣由祖母定陶傅太后抚养长大。傅太后原是汉元帝的宠妃傅昭仪，是个有手段有学识的人，所以刘欣从小就接受了良好的儒学教育，知识渊博。

如果刘骜有子嗣的话，就没刘欣什么事了，可偏偏刘骜即位后一直没有子嗣，只能从宗室中挑选人员立为太子。最终刘欣和汉元帝儿子刘兴成为最后的人选。按辈分说，刘兴是刘欣的叔叔，应该把握更大一些，奈何刘兴是个草包，刘欣从小的教养和学识在这时候起了大作用。

无论是从诗词礼法上，还是个人修养上，刘欣的表现都远远胜过刘兴。刘欣谦恭有礼，而刘兴在饭桌上还因吃太饱连裤带都松开了。这么一比，刘欣就胜出一筹了。再加上刘欣的祖母傅太后，懂得权谋之术，她给皇后赵飞燕和骠骑大将军王根送了很多财物，顺利把刘欣送上了太子的宝座。

即使当上了太子，刘欣还是很谦恭有礼，进退有度，他常对汉成帝刘骜说，自己才疏学浅，不足以胜任太子之位，只要成帝有自己的儿子，就愿意归国守藩。如此以来，刘欣更加被信任，太子之位也更加稳固了。

坐上皇位的刘欣，也曾野心勃勃，想要有一番作为

公元前7年，汉成帝刘骜因病身亡，21岁的刘欣登上皇位，成为了汉哀帝。相信刘欣的父亲刘康在天之灵也是欣慰了，自己没坐上皇位，儿子坐上了。

汉哀帝刘欣(前25-前1年)，字和，汉族，生于成帝河平四年丙申（公元前25年）三月壬辰日。成帝死后，十九岁的刘欣于绥和二年甲寅（公元前7年）四月继位称帝，翌年改年号为“建平”，此即历史上的又一著名昏君汉哀帝。

史称汉哀帝少年时原本不好声色，是个熟读经书、文辞博敏的有才之君。汉哀帝刚即位时，是个想有一番做为的年轻皇帝。他从整萧王氏家族的势力中，总结了一些教训，认识到身为皇帝，必须政由己出，决不能像汉成帝那样大权旁落，任人摆布。

哀帝即位之初，琅邪东武(今山东诸城）人师丹代王莽为大司马辅政，他一上任就向皇帝提出限田，限奴的建议，企图使汉家摆脱厄运。经过群臣讨论，臣相孔光、大司空何武等制定了具体规定：诸侯王，列侯，公主，史民占田不得超过30顷；诸侯王的奴婢以200人为限，列侯，公主100人，史民30人；商人不得占有土地，不许做官。超过以上***的，田蓄奴婢一侓没收入官。这个方案尽管给了官僚地主极大的优势，但还是遭到了把持朝政的权贵的反对。

限田，限奴婢之令，首先遭到了丁、傅两家外戚的反对。哀帝对这一诏令也没有支持，后来他竟一次赏赐董贤2000顷土地，是限田最高额的近70倍，于是，限田，限奴婢令成了一纸空文。除了限田，限奴婢令之外，哀帝还下达了一系列诏令，如废除任子令和诽谤欺诋法，罢乐府，禁郡国献名兽等等。然而，这些全都成为了一纸空文。

哀帝有治国之志却无治国之才，又是中国历史上有名的同性恋者，著名典故'断袖之癖"就源于此,他宠信一位男宠董贤，赏赐田，令限田变赐田。董贤除贪婪，善***一无本事，却位居大司马，大将军三公之职。再位时天灾频频，民众苦不堪言，连汉武帝的陵寝都被烧毁。在位五年卒。元寿二年庚申（公元前1年）六月戊午日，在位仅七年的汉哀帝因贪色纵情把身子掏空而死，年仅二十五岁（另有一说：死于服用***过量）。葬于义陵（今陕西咸阳市西八里处），（一说葬在扶风，去长安四十六里），谥为孝哀皇帝。后外戚王莽篡汉。西汉走向没落。

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