秋季养生美食活动,秋季养生美食活动方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季养生美食活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋季养生美食活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？
2. 除了粽子，你们家乡的端午节还会做什么好吃的？

秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？

1,菊花大枣枸杞粥 2,绿豆薏仁鸭汤 3,芋头粉蒸排骨 4,豆沙红薯饼 5,冬瓜丸子汤 6,桂花糯米藕 7,凉拌菠菜粉丝 8,沙茶排骨南瓜煲 9,红烧栗子鸡等等

梨 豆腐 百合 白萝卜 藕

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除了粽子，你们家乡的端午节还会做什么好吃的？

豫南端午节美食，完全按着过年的的规制，从早到晚，该做什么、吃什么、怎么吃，都有一定之规，带着庄严喜庆的仪式感，丝毫不敢马虎。

史上因为战乱饥荒，豫南一带数次人口锐减，朝廷要从外地移民填补，传说的大槐树就是。最近的一次大移民，是明末清初从江西瓦窑坝移过来的，光山县都是。由于是整体移民，带来了当地的风俗习惯，至今还有很多保留，端午节的吃食就是。

因为是水稻产区，豫南自古被称为“鱼米之乡”。米的做法不如南方的面，很少的花样，但是菜品却比北方丰富许多。所以，除了干、稀饭，第三种米做的吃食就很少见，必须的逢年过节才会做到，以此表示对传统文化的敬重。

粽子就是一年之中唯一做的一次，还是原始做法，净糯米，最多的偶尔加几粒红枣，只是吃的时候给糖。

当天的美食分四个部分：

第一部分是头天包好的煮熟粽子，放在凉水的漂着，随时可以吃；

第二部分是早起升油锅，早饭就吃油炸的油条、糖糕、麻叶，当地叫“油货”，配咸菜稀饭；

第三部分是中午大餐。鸡、鱼、肉不可少，都是过节才做的硬菜，做法比平时复杂些。譬如平时吃鸡，大都炖熟，这天就要做“咯炸鸡”，剁块、腌制、上浆、油炸、摆碗、笼蒸，蒸熟了扣碗上桌。还要有米粉肉、红烧个鱼、火肉等。小炒最低四个，都是素的。凉菜四个，黄瓜、花生米、卤肉、卤豆腐。算下来，最低要十二个菜，多者不限。主食干饭。
第四部分是晚餐。中午做菜留的有几个菜，晚上喝酒用。桌上新增应景的桃和咸鸭蛋，作为端午果点。家有孩子的，咸鸭蛋早起就有，晚上专门摆上，和桃子一起，显示着端午节的气氛，只有一年一度这时候，才有得桃吃。

除了粽子，你们家乡的端午节还会做什么好吃的？

老家河南农村的，记得以前端午节吧，除了吃粽子就是吃鸡蛋和油条了。

我们家在端午节吃的鸡蛋是用艾草熬水煮过的，有的嫌弃艾草的味道，就会单独的水煮鸡蛋，然后用艾草擦一下吃，也算是一种节日的习俗吧。在艾草煮鸡蛋的同时，也会在锅里放很多的大蒜，大蒜是整蒜瓣放进锅里的，吃的时候剥着吃或者直接放进嘴里，一咬一吸蒜肉就出来了，很好吃的，没有生蒜瓣的辛辣。

再说个炸油条，在端午节还有走亲戚的习惯。家家户户基本都会在这天吃油条的，现在不知道怎么样了?我们家乡不叫炸油条，叫炸油馍，说法很有地方话的特色，在我们老家留认为是馍。现在的人都很懒了吧？家中面粉都不多留吧，一般会去集镇上面卖点回来。有走亲戚的，可能要买很多的油条。

现在生活水平提高了，人们的思维认知也不同以往了。可能在端午节的生活更丰富一些的。

潮汕地区的粿品可说是天下一绝，在中国的米面食文化中肯定有一席之地。顾名思义，粿就是用米制作而成的果品，也就是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，流行于闽南语系地区，包括广东潮汕、福建、海南、台湾等地区。

潮汕人和福建人、台湾人、海南人一样，先祖都是来自中原地区，是保留传统文化较为完整的***。当时先祖们从中原南迁到潮州时，远离乡土，只能就地祭祖，但是中原地区祭祖一般用的是面食果品，而南方却不产麦子，于是只能用大米来做果品，这就是我们今日食用的粿品的最早起源。

潮汕先祖吃苦耐劳，逐渐在潮汕地区站稳脚跟，繁衍生根，后人不忘本，祭祖时一定会想起先祖们刚到潮汕拓荒的艰辛，那时的潮汕地区尚未开化，荒地虽有，但可种植面积其实并不大，这才有了潮人靠海吃海，潮人继续下南洋。潮人先祖每逢春荒时，米不够吃，就在米食中加入鼠曲草之类的野菜，借以求生，这就是“鼠壳粿”的最早出处。而“甜粿”的故事更是凄惨，潮汕地区地少人多，单靠耕种是无法养活当地人的，迫于生计，千百年来一直都有下南洋的传统，潮人在坐红头船挥泪告别家乡时，一定会带上父母妻子所炊的甜粿一笼，甜粿含糖分高，不易变质，可存较长时间，过番的潮人就靠着这一笼甜粿到南洋去打拼，“无苦奈何舂甜粿”，甜粿即可充饥，也可安慰背井离乡的潮汕游子。

而潮汕人又是聪明智慧的族群，既然祭祖需要用到粿品，那么粿品就应当寄托对先祖的哀思和美好的愿望，于是就有了各种巧妙地构思，比如：

1、桃形粿品：潮汕地区的粿品以桃形和圆形为主，桃和圆都寓意吉祥，制作粿品所用的桃形粿印，一般上红漆或为原木色，凹雕桃形图案，中间雕一篆体“寿”字，周边饰以回形纹，并以这种纹饰围成小桃形，构成大桃携小桃的图案，这是寓意“吉祥福寿”。

2、手工，手工，一定是手工：不了解潮汕文化的朋友一开始看到“粿条”，都会认为是珠三角的“河粉”，其实虽然都是用米为原料制作的，但“粿条”与“粉”最大的区别就在于手工与否，现在市面上买到的“河粉”几乎都是机器加工而成，但潮汕的“粿条”却是纯手工，潮汕人认为机器磨出的粳米粉会缺乏粘性而不再幼滑；所以要用水磨粳米的米浆来蒸熟，然后制出来的粿皮才会有爽滑的感觉，食时也不会粘齿。

🌺一年一度的端午节即将来临，为了纪念这一节日的特殊性，在饮食上南北方这天都要吃粽子，粽子是这一节日的主要食品之一。

我的家乡在北方每到这一天，家家户户都要吃上粽子，这天早上大街小巷飘满了粽孑的香味，除了吃粽子，还要吃鸡蛋。有的家吃粘米饭，有的家吃馄饨，还有的吃饺子，不管吃什么美食，但粽子成了家家餐桌上的主角，除了粽孑外，人们可跟据自己的饮食习惯吃着各种美食。但大家也应注意粽子是粘米做的食品不易消化，一次不能吃的太多，还有就是胃不好，糖尿病人，消化系统不好的人都应少吃或不吃。

朋友们，你的家乡在端午节是不是也吃粽子？除了粽子之外，是不是和我们这里一样吃别的美食。最后，祝朋友们端午节幸福安康！🌺

到此，以上就是小编对于秋季养生美食活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季养生美食活动的2点解答对大家有用。